Корейський молочний виноград приживається в ґрунті Куангнінь.

З традиційних районів вирощування винограду багато домогосподарств у Куангніні сміливо впроваджують у виробництво корейські сорти молочного винограду, що дає багатообіцяючі початкові результати.

У районі Бінь Кхе провінції Куангнінь , на площі понад 1500 м², пан Ву Суан Сон та пані Нгуєн Тхі Фуонг перетворили землю, на якій раніше вирощували гладіолуси, на пишний органічний виноградник з двома основними сортами: корейським молочним виноградом та виноградом Ха Ден.

Мало хто знає, що коли пан Сон почав вирощувати виноград у квітні 2024 року, знання про цю культуру були майже нульовими. У нього не було ні досвіду, ні готових моделей, з яких можна було б повчитися, але він все ж вирішив спробувати свої сили у вирощуванні цієї культури, яка вважається досить вибагливою.

«Спочатку я хвилювався, бо тут ніхто ніколи не вирощував виноград, але чим більше я цим займався, тим більше розумів, наскільки добре нам підходять ґрунт і клімат», – поділився Сон.

Пані Нгуен Тхі Фуонг збирає корейський молочний виноград. Фото: Нгуєн Тхань.

Щоб забезпечити чисте виробництво, його родина використовує лише добре перепрілий коров'ячий гній, придбаний у Ba Vi ( Ханой ), у поєднанні з біологічними засобами боротьби зі шкідниками. За кожною виноградною лозою ретельно доглядають, від обрізки та формування до регулювання поливної води. Було встановлено автоматичну систему зрошення, щоб економити воду та підтримувати належний рівень вологості для росту рослин.

За словами пані Нгуєн Тхі Фуонг, вирощування винограду органічним способом вимагає більше зусиль і витрат, ніж традиційне землеробство, але натомість якість продукції вища. «Клієнти вважають виноград смачним і почуваються спокійно, оскільки він чистий, тому вони дуже часто повертаються», – сказала вона.

Після більш ніж року догляду виноградник зараз вступає у свій перший сезон збору врожаю з очікуваною врожайністю близько 1,5 тонни. З ціною продажу близько 150 000 донгів/кг родина очікує заробити понад 200 мільйонів донгів. Що ще більше тішить пана та пані Сон, так це те, що весь стиглий виноград розкуповується покупцями, щойно він прибуває.

«Були часи, коли клієнти продовжували телефонувати, але у нас закінчувався виноград для продажу. Ми вважаємо, що в наступні роки, як тільки лози вкореняться, врожайність і якість будуть ще кращими», – сказав пан Сон.

Окрім своєї економічної цінності, виноградник став новим та привабливим досвідом для місцевих жителів та туристів. Акуратно впорядковані виноградні лози перемежовуються зеленими трав'янистими доріжками та привабливо оформленими місцями для фотографування. У вихідні багато сімей та молоді приїжджають сюди, щоб дослідити місцевість, самостійно зібрати виноград та насолодитися ним прямо у винограднику.

Туристи реєструються на корейському винограднику молочного винограду. Фото: Нгуєн Тхань.

У районі Ан Сінь провінції Куангнінь пан Нго Дик Трі також привертає увагу своєю моделлю вирощування майже 2 гектарів корейського молочного винограду в теплицях. У 2022 році, коли він вирішив імпортувати цей сорт молочного винограду, пан Трі зіткнувся зі значним скептицизмом, оскільки ця рослина віддає перевагу холодному клімату. Однак, інвестуючи в комплексну систему теплиць, крапельне зрошення та активно регулюючи температуру, його виноградні лози все ще процвітають.

«Цей сорт винограду складний, тому що потрібно ретельно доглядати за кожною гроном. Коли виноград зав’язується, потрібно обрізати менші грона, залишаючи лише красиві, щоб рослина могла зосередити свої поживні речовини», – поділився своїм досвідом пан Трі.

Щоб забезпечити якість винограду, всі відібрані грона упаковуються в мішки, щоб мінімізувати вплив на навколишнє середовище. Завдяки цьому ретельному процесу догляду виноград має солодкий, хрусткий смак і привабливий зовнішній вигляд, порівнянний з імпортним виноградом.

Наразі модель пана Трі дає близько 3 центнерів фруктів з сао (360 м²), з яких 70% – це фрукти 1-го сорту, які продаються за ціною 300 000–350 000 донгів/кг. Він очікує, що врожайність зросте до 5–6 центнерів з сао в наступні сезони.

За словами пана Тран Ван Тука, керівника Департаменту рослинництва та захисту рослин провінції Куангнінь, моделі вирощування корейського молочного винограду та винограду Ха Ден у провінції спочатку продемонстрували хорошу адаптивність до місцевого клімату та ґрунтових умов.

За словами пана Тука, тенденція розвитку органічного сільського господарства, застосування високих технологій та поєднання його з емпіричним туризмом відкриває перспективний напрямок для сільського господарства Куангніня. Однак, щоб відтворити ці моделі, людям все ще потрібна підтримка з точки зору капіталу, технологій та зв'язків зі споживчими ринками.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/nho-sua-han-quoc-ben-re-dat-quang-ninh-d812681.html