Новий насичений сезон кориці

Цих днів мешканці Ван Єна вперше в році зайняті збиранням кори кориці, щоб збільшити дохід своєї сім'ї та постачати сировину до переробних майстерень, деревообробних фабрик та заводів з дистиляції ефірних олій. У комунах В'єн Сон, Дай Сон, Мо Ванг, Фонг Ду Тхуонг, Суан Там, Чау Кве Ха... куди не глянь, скрізь люди зайняті чищенням, обрізанням та обробкою кори кориці.

>>

Пан Трієу Тон Лю з села Кхе Бань комуни Чау Куе Ха сказав: «Ціни на корицю зараз коливаються від 17 000 до 20 000 донгів/кг за свіжу кору; від 40 000 до 45 000 донгів/кг за сушену кору; та від 65 000 донгів/кг за сушену стружку кори кориці... Хоча ціни на корицю не набагато кращі, ніж у 2024 році, це основне джерело доходу, тому сім'ям все ще доводиться збирати врожай, щоб забезпечити освіту своїх дітей та повсякденні витрати. Під час першого збору врожаю кориці цього року моя сім'я зібрала цілий кущ і провела ще деяке проріджування, тому загальний дохід від кори, деревини, гілок і листя кориці склав майже 100 мільйонів донгів. Наразі моя сім'я зосереджена на розчищенні гілок і листя, щоб пересадити зібрану ділянку, щоб уникнути росту бур'янів і необхідності додаткових робіт з розчищення. Водночас негайна пересадка також гарантує, що на наступний рік будуть нові дерева». сезону, забезпечуючи джерело доходу пізніше».

Окрім домогосподарств з великими ділянками горбистої землі, де вони можуть вирощувати багато кориці, які використовують сезон для чищення та збору врожаю, ті, хто має менше землі, не менш зайняті. Вони купують свіжу кору кориці у домогосподарств, які її чищають та збирають, створюючи сезонні робочі місця для своїх сімей. Тому в наші дні атмосфера збору та виробництва кориці у Ван Єні жвава та вирує. Від коричних лісів до кожного провулку, двору та майстерні з переробки можна побачити, як чистять, подрібнюють та сушать корицю всюди.

Пан Нгуєн Ван Суан із села Тан Тхінь комуни Ан Тхінь поділився: «У моєї родини мало землі на схилах пагорбів, тому ми не можемо вирощувати багато кориці. Щороку під час сезону кориці я їжджу до різних комун в межах та за межами району, щоб купити свіжу кору кориці, обробити її, а потім перепродати компаніям і фабрикам для подальшої обробки. Загалом, протягом сезону є великий запас, тому, окрім купівлі свіжої та сушеної кори кориці у людей, я також купую дерева на пагорбах і наймаю людей, щоб вони самостійно чистили кору... В середньому щосезону моя родина купує та переробляє понад 60 тонн свіжої кори кориці, створюючи сезонні робочі місця для членів сім'ї та 5 місцевих робітників з доходом від 4 до 6 мільйонів донгів на людину на місяць».

Наразі Ван Єн має понад 50 000 гектарів площі для вирощування кориці. З них понад 30 000 гектарів зосереджено у восьми комунах, включаючи Фонг Ду Тхуонг, Фонг Ду Ха, Суан Там, Чау Кве Ха, Тан Хоп, Дай Сон, В'єн Сон та Мо Ванг, де встановлено географічні зазначення. Площа сертифікованої органічної кориці в Європі та США становить 9 109 гектарів, зокрема: Son Ha Spice Company Limited з 2 162 гектарами, Olam Vietnam Company Limited з 3 846,8 гектарами; та комуна Дай Сон з 1 000,2 гектарами...

Щороку ця місцевість дає понад 8000 тонн кори кориці, приблизно 63 000 тонн гілок та листя кориці, а також понад 51 000 кубічних метрів деревини кориці, що приносить майже 1 трильйон донгів доходу місцевому населенню та забезпечує сировиною 11 фабрик з виробництва та дистиляції ефірної олії кориці; майже 150 підприємств, кооперативів та виробничих і переробних потужностей для продукції з кориці, забезпечуючи робочими місцями тисячі місцевих працівників.

Поряд з акцентом на розробці органічної кориці, продуктам з кориці також приділяється пильна увага та суворий контроль якості. Прикладами є ефірна олія кориці, порошок кориці, пахощі з корицею, дезінфікуючий засіб для рук, мило для посуду та засіб для чищення підлоги, всі з яких відповідають стандартам ISO. Такі продукти, як палички кориці, сушені палички кориці та порошок кориці, гарантовано експортуються на ринки ЄС та США. Примітно, що в районі є 48 продуктів з корицею, визнаних OCOP 3 зірки або вище.

Для забезпечення сталого розвитку вирощування кориці у Ван Єні, район щорічно доручає відповідним відділам, організаціям та підприємствам координувати свої дії з місцевою владою, щоб заохочувати людей до раціонального збору врожаю протягом посадкового сезону для підтримки стабільних посівних площ; зосереджуватися на інвестуванні в розвиток вирощування кориці в органічному напрямку, виробляючи стійку, високоякісну продукцію з кориці для задоволення потреб внутрішнього та міжнародного ринків. Водночас район також посилює просування та залучає інвестиції для розробки, виробництва та глибокої переробки продукції з кориці...

Азія

Джерело: https://baoyenbai.com.vn/12/349248/Nhon-nhip-mua-que-moi.aspx