100 грамів кавуна містять 112 мг калію, 8 мг вітаміну С, 10 мг магнію та 0,4 грама клітковини.
Згідно з американським веб-сайтом Eating Well , дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що люди, які регулярно їдять кавун, як правило, мають здоровіший раціон, ніж ті, хто рідко його їсть.
Людям із синдромом подразненого кишечника слід бути обережними, вживаючи кавун.
Хоча кавун смачний і поживний, деяким людям слід обмежувати його вживання або навіть уникати. Деякі рекомендації щодо здоров'я свідчать про те, що людям із синдромом подразненого кишечника слід уникати кавуна.
Синдром подразненого кишечника – це розлад травлення, що характеризується такими симптомами, як біль у шлунку, діарея, здуття живота або запор. Причина цього стану досі незрозуміла. Однак дослідження, опубліковане в журналі «Medical Hypotheses», показує, що синдром подразненого кишечника пов’язаний із порушенням всмоктування фруктози, природного цукру, що міститься в меді та фруктах.
Засвоєння фруктози варіюється від людини до людини. Деякі люди можуть переносити до 30 грамів фруктози, тоді як інші можуть переносити лише до 5 грамів. Кавун багатий на природний цукор фруктозу. Люди із синдромом подразненого кишечника не можуть засвоювати цей цукор. Вживання кавуна може погіршити їхні симптоми.
Люди з гастроезофагеальним рефлюксом можуть їсти кавун, але не повинні їсти його занадто багато.
Не тільки кавун, але й деякі фрукти, такі як манго, яблуко, також мають високий вміст фруктози. Деякі продукти, такі як фруктовий сироп, фруктовий сік, також можуть містити велику кількість фруктози та викликати симптоми синдрому подразненого кишечника.
Окрім синдрому подразненого кишечника, запальні захворювання кишечника, такі як хвороба Крона та виразковий коліт Також рекомендується бути обережним при вживанні кавуна. Крім того, людям з цими захворюваннями також слід уникати продуктів, багатих на омега-3 жирні кислоти, таких як риба та насіння льону.
Люди з гастроезофагеальним рефлюксом можуть їсти кавун, але не повинні їсти його забагато. Оскільки кавун багатий на лікопін. У людей з рефлюксом лікопін може викликати деякі неприємні симптоми, такі як спазми шлунка, печія, та посилювати рефлюкс, повідомляє Eating Well.
Посилання на джерело






Коментар (0)