Торти ручної роботи, пронизані патріотичним духом, до свята 30 квітня.

Зображення національного прапора, танка 390 та назви В'єтнам широко поширювалися багатьма пекарями у своїх виробах на честь 50-ї річниці визволення Південного В'єтнаму та возз'єднання країни.

Патріотичний клейкий рисовий пиріг поєднує в собі червоний та жовтий кольори – два основні кольори національного прапора В'єтнаму.

З наближенням 50-ї річниці визволення Південного В'єтнаму та возз'єднання країни теми патріотизму та незалежності домінують у соціальних мережах у багатьох аспектах життя, від подорожей та модних тенденцій до кулінарії. Навіть професійні пекарі та аматори захоплюються святковою атмосферою, ділячись виробами із червоним прапором із жовтою зіркою, картою В'єтнаму, гаслом «Незалежність — Свобода — Щастя» або зображеннями танків, що прориваються крізь ворота Палацу Незалежності, символу Великої Перемоги весни 1975 року.

Липкі рисові коржики у формі національного прапора.

Щоб висловити свою гордість за країну, пані До Тху Нгок (35 років, вчителька з Ханоя ) додала нової краси традиційному торту «сю се», створивши для нього яскраво-червоний фон із національного прапора та додавши сліпучу золоту зірку.

Пані Нгок сказала: «У соціальних мережах зображення, що виражають патріотизм, всюди. Це спонукало мене зробити щось, щоб продемонструвати цей дух». Основний рецепт і спосіб приготування залишаються традиційними, з використанням знайомих інгредієнтів, таких як тапіокове борошно, цукор і маш; відрізняється лише прикраса.

Червоний колір національного прапора створений за допомогою порошку фруктів гак. Що стосується жовтого кольору п'ятикутної зірки, то спочатку вона мала намір використати маш, але, побоюючись, що колір буде менш насиченим, вона вирішила вирізати жовту зірку та приклеїти її на зовнішню сторону пластикової обгортки. Найбільшим викликом у приготуванні цього торта «сюше» є варіння начинки з машу на повільному вогні, щоб забезпечити його смачність, а оболонка — прозору та яскраву.

Зображення рисових коржиків пані Нгок на патріотичну тематику одразу після публікації привернули увагу користувачів мережі. Багато хто зазначив, що коржики не лише мали вражаючий та привабливий вигляд, але й несли глибокий зміст, виражаючи та поширюючи національну гордість, викликаючи бажання у кожного помилуватися ними, скуштувати їх та поділитися ними з іншими.

Авторка рисових коржів у формі червоного прапора та жовтої зірки сказала, що багато людей хотіли їх замовити, але в неї не було часу спекти, бо вона була дуже зайнята навчанням. Вона змогла спекти лише кілька, щоб подарувати родичам та родині, а також поширити серед усіх дух передчуття святкування 30 квітня.

Захоплюючись плодами своєї праці, пані Нгок поділилася: «З'ївши ці червоно-жовті клейкі рисові коржики у формі зірки, я продовжував милуватися ними та відчував себе дуже щасливим. Коржики, які я спечив сам, не лише виражають мою любов до своєї країни, але й несуть мою вдячність поколінням моїх предків та мою гордість за те, що я народився дитиною цієї прекрасної S-подібної землі. Якщо є наступне життя, я все одно хочу бути в'єтнамцем».

Пані Нгок принесла свій «патріотичний рисовий пиріг» до кав'ярні з друзями.

Торт, розроблений у формі танка, що проривається крізь ворота Палацу Незалежності.

Нгуєн Тхі Тхуй Дуонг (28 років, мешкає в Тхань Суані, Ханой) справила сильне враження на онлайн-спільноту своїм унікальним тортом, відтворивши знаменний історичний момент 30 квітня 1975 року, коли танк 390 протаранив ворота Палацу Незалежності.

Відома як «відьма кондитерського світу», Туї Дуонг створила особливий торт на честь 50-ї річниці визволення Південного В'єтнаму. «У ці дні всі зосереджені на річниці визволення Південного В'єтнаму та возз'єднання країни, і я не виняток. Я щодня переглядаю історичні документи і хотіла відтворити образ танка 390, що проривається крізь ворота Палацу Незалежності, одного з символів перемоги». Тхуй Дионг довірливо зізнався.

Торт розроблений у формі танка, що проривається крізь ворота Палацу Незалежності.

«На виготовлення цього торта «Відьма з Тортового Села» знадобилося лише близько години. Він прикрашений багатьма дрібними деталями, такими як прапор Національного фронту визволення Південного В'єтнаму та ворота Палацу Незалежності, зроблені з цукерок... Модель танка досить складна, тому Тхуї Дуонг тонко опустив деякі деталі, щоб вони відповідали матеріалу торта, але водночас передавали дух та історичне значення».

Для неї цей торт – спосіб висловити вдячність старшому поколінню, яке пожертвувало своєю кров’ю та молодістю, щоб досягти перемоги, принісши мир і щастя народу об’єднаного В’єтнаму, повністю вільного від іноземних загарбників.

Як і Туї Дуонг та Ту Нгок, багато інших ентузіастів випічки перетворюють свої творіння на витвори мистецтва, що символізують В'єтнам та дух святкування 30 квітня, ділячись ними в соціальних мережах, щоб поширювати цей дух та зміцнювати зв'язки між тими, хто поділяє спільну гордість за свою країну.

Крім того, багато тортів на патріотичну тематику також поширюються в соціальних мережах; ось деякі з продуктів, які викликають високий інтерес:

«Патріотичний торт», що нагадує бронзовий барабан і карту В'єтнаму, став вірусним у соціальних мережах під час 50-ї річниці визволення Південного В'єтнаму та возз'єднання країни.

Це моті з природним низьким вмістом цукру, з скоринкою, виготовленою з чистого меду, а не з рафінованого цукру.

Родзинкою був червоний торт у формі карти В'єтнаму.

Печиво ручної роботи у формі в'єтнамського прапора.

Червоний прапор із жовтою зіркою був домінуючим зображенням у соціальних мережах протягом тих історичних днів квітня.

Багато пекарів виражають почуття гордості за свої національні традиції та історію через свою продукцію.

ТБ (згідно з VTC)

Джерело: https://baohaiduong.vn/nhung-chiec-banh-handmade-mang-dam-tinh-than-yeu-nuoc-dip-30-4-409973.html