Перекуси, які слід обмежити влітку

SKĐS – Літо – це час, коли учні, як правило, мають більш нестабільні харчові звички порівняно зі шкільним роком. Спекотна погода викликає спрагу в дітей, і вони тягаються до холодної їжі, фастфуду та закусок із сильними смаками, такими як солодке, жирне або гостре.

Популярні, але шкідливі перекуси

Літо – це час, коли учні, як правило, мають більш нестабільні харчові звички порівняно зі шкільним роком. Спекотна погода викликає спрагу в дітей, і вони прагнуть холодної їжі, фастфуду та закусок із сильними смаками, такими як солодке, жирне або гостре. Тому морозиво, смажені ковбаски, солодкі газовані напої та надсолодкий чай з лимоном стають звичними улюбленими стравами багатьох учнів під час літніх канікул. Однак з точки зору харчування, це продукти, споживання яких слід обмежувати, щоб уникнути негативного впливу на здоров'я, вагу та розвиток дітей.

Насправді, більшість популярних сьогодні снеків містять велику кількість цукру, насичених жирів, солі або харчових добавок, але бідні на вітаміни та мінерали. При регулярному вживанні, особливо в спекотну погоду, діти не тільки легко набирають вагу, але й ризикують розладами травлення, ослабленням імунітету та формуванням нездорових харчових звичок.

Це закуски, які студенти люблять, але не корисні для їхнього здоров'я.

Морозиво – улюблені літні ласощі багатьох дітей завдяки своїй освіжаючій прохолоди та привабливій солодкості. Однак багато видів морозива комерційного виробництва містять велику кількість цукру та жиру. Один ріжок морозива або велика чашка може забезпечити 200–400 ккал, що еквівалентно високоенергетичній закусці з дуже малою поживною цінністю. Якщо діти регулярно їдять морозиво, особливо ввечері або після щільного прийому їжі, надлишок енергії може легко накопичуватися у вигляді жиру, збільшуючи ризик надмірної ваги та ожиріння.

Крім того, занадто холодне морозиво може подразнювати слизові оболонки горла та дихальних шляхів. Діти з чутливою конституцією схильні до болю в горлі, кашлю або болю в горлі після багаторазового вживання морозива. Деякі діти також можуть відчувати біль у шлунку або нетравлення шлунку, якщо вони їдять морозиво натщесерце або одразу після перебування на сонці. Ще більше занепокоєння викликає те, що багато дешевого морозива без брендів може містити штучні барвники, ароматизатори та консерванти, які небезпечні для вживання.

Окрім морозива, смажені ковбаски також є дуже популярною закускою серед студентів. Це оброблені продукти, що містять велику кількість солі, насичених жирів та консервантів. При смаженні у фритюрі за високих температур ковбаски поглинають ще більше олії та жиру, що збільшує ризик дисліпідемії та збільшення ваги при регулярному вживанні.

Численні дослідження показують, що споживання надмірної кількості обробленої їжі може негативно впливати на серцево-судинну систему та метаболізм з раннього віку. Для школярів вживання великої кількості смажених ковбас не лише призводить до надлишку енергії, але й знижує апетит під час основних прийомів їжі. Діти частіше «перекушують замість того, щоб їсти», що призводить до дефіциту необхідних поживних речовин із зелених овочів, фруктів та свіжих продуктів.

Ще один ризик, пов’язаний зі смаженими ковбасками, – це безпека та гігієна харчових продуктів. Влітку високі температури створюють сприятливі умови для швидкого розмноження бактерій. Якщо ковбаси неправильно зберігати або багаторазово смажити у старій олії, діти ризикують отримати біль у шлунку, діарею або харчове отруєння. Повторно використана олія для смаження також може містити речовини, шкідливі для здоров’я.

Газовані безалкогольні напої також слід обмежувати вживанням влітку. Багато студентів вважають, що безалкогольні напої втамовують спрагу швидше, ніж вода, але насправді високий вміст цукру в безалкогольних напоях може ще більше посилити спрагу після їх вживання. Типова банка безалкогольного напою містить близько 35–40 г цукру, що майже дорівнює або перевищує рекомендовану добову норму споживання вільного цукру для дітей.

Вживання надмірної кількості газованої води не лише збільшує ризик ожиріння, але й негативно впливає на здоров'я порожнини рота. Кислота та цукор у газованій воді можуть руйнувати зубну емаль, збільшуючи ризик карієсу та захворювань ясен. Крім того, кофеїн у деяких газованих напоях може викликати безсоння, неспокій та зниження концентрації уваги у дітей.

Багато дітей мають звичку пити газовані напої замість води в спекотну погоду. Це дуже шкідлива звичка, оскільки газовані напої майже не забезпечують організм необхідними вітамінами чи мінералами. Тим часом, літо – це час, коли організму потрібно належним чином поповнювати запаси води та електролітів, щоб уникнути зневоднення та втоми.

Остерігайтеся надмірно солодкого чаю з лимоном.

Ще один напій, який набирає популярності серед студентів, – це надсолодкий лимонний чай. Насправді, багато лимонних чаїв, що продаються в магазинах, містять дуже велику кількість цукру, іноді навіть більше, ніж газованої води. Окрім цукру, цей вид напою часто додають ароматизований сироп, топпінги та велику кількість льоду, щоб зробити його більш «освіжаючим».

Остерігайтеся цих надзвичайно солодких напоїв з лимонним чаєм.

Вживання занадто великої кількості надсолодкого лимонного чаю може спричинити швидке підвищення рівня цукру в крові, через що діти почуватимуться втомленими після вживання та збільшить ризик надмірного накопичення жиру. Крім того, кислотність лимона в поєднанні з цукром може пошкодити зубну емаль, якщо вживати його регулярно. Деякі види чаю також містять кофеїн, який може спричинити у дітей проблеми зі сном або прискорене серцебиття, якщо вживати його ввечері.

Зокрема, вулична їжа та напої влітку завжди становлять ризик антисанітарних умов. Нечисті кубики льоду, інгредієнти, що занадто довго зберігалися на вулиці в теплі, або антисанітарне обладнання для обробки можуть збільшити ризик кишкових інфекцій у дітей. Саме тому літо часто є часом, коли серед школярів зростає кількість захворювань травної системи.

Однак це не означає, що батьки повинні повністю забороняти улюблені закуски своїх дітей. Важливо допомогти дітям зрозуміти та розвинути здорові харчові звички. Учні все ще можуть їсти морозиво або пити лимонад, але це слід робити помірно, не щодня. Батьки також повинні заохочувати дітей до здоровішого вибору, такого як свіжі фрукти, йогурт з низьким вмістом цукру, натуральні смузі або несолодкі соки.

Крім того, приготування домашніх перекусів, таких як нарізані фрукти, йогурт з вівсянкою, цільнозерновий хліб або домашній сік, допоможе дітям зменшити їхню залежність від фастфуду та оброблених напоїв. Це також спосіб забезпечити дітей необхідними вітамінами, клітковиною та поживними речовинами протягом літа.

Літо – це час, коли дітям потрібно багато енергії для ігор, фізичних вправ та розвитку. Однак, якщо їхнє харчування неконтрольоване, особливо з продуктами з високим вмістом цукру та жирів, діти дуже схильні до проблем зі здоров’ям з раннього віку.

Тому обмеження морозива, смажених ковбасок, безалкогольних напоїв або надсолодкого лимонаду не означає «позбавлення дітей задоволення», а радше допомагає їм створити здорову харчову основу та захистити своє довгострокове здоров’я. Збалансоване харчування, достатнє вживання води та велика кількість свіжих натуральних продуктів залишаються ключовими для забезпечення здорового, активного та безпечного літа для учнів.

Джерело: https://suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-vat-can-han-che-trong-ngay-he-169260520211807307.htm