Золоте сонячне світло яскраво світило всюди, легкий вітерець шелестів листям, несучи з собою задушливу спеку. Цього туманного дня в місті я згадую ті улюблені літа минулого…
Літо дитинства... ( Фото: Інтернет ).
Для мене літо – це швидкоплинний образ моєї батьківщини, сповнений безмежної любові. Це сезон гарячих вітрів, що ганяються один за одним по пальмовому листю, сухих, вигнутих черепичних дахах та запилених, білих дорогах. Щоліта я старанно ходила з бабусею в сад, щоб назбирати пальмове листя для віял. Я пам'ятаю ті літні дні, коли часто відключали електрику, і спека робила віяло з пальмового листя незамінною річчю для кожного. Те літо в дитинстві було неймовірно спекотним. Спека завжди сягала 39-40°C. Навіть сидячи вдома, я відчувала спеку, піт стікав по шкірі, промокаючи мій одяг. Опівдні діти поспішали до річки, щоб охолодитися. Увечері ми чекали біля сільської криниці, черпаючи відра води, щоб плескатися в ній. Тоді не було водяних насосів чи водопроводу, як зараз; всі ходили до сільської криниці за водою для прання та купання. Дні минали, і суворе літо закінчилося.
Змії дитинства. (Фото: Інтернет).
Я згадую літо свого дитинства, сезон збору врожаю в сільській місцевості. Саме тоді, коли сонце пече найспекотніше, починає дозрівати рис. Фермери ретельно стежили за теплом, щоб вчасно зібрати врожай для сушіння, забезпечуючи, щоб рис і солома були достатньо сухими для отримання гарної ціни. Йдучи на збори врожаю влітку, я усвідомив, як важко працюють фермери. Сонце палило їм в обличчя, роблячи колір обличчя темним, а їхні труднощі ще більш очевидними. У дитинстві я ходив за батьками, несучи глечики з водою, щоб вони могли відпочити під час збору врожаю. Сезон збору врожаю повертає спогади про коників, які стрибали в поліетиленових пакетах. Хоча сонце пекло мою шкіру, я завжди уявляв собі «бенкет» із запашних, жирних смажених коників, що ще більше мотивувало мене тягнутися туди-сюди по полях.
Для мене літо було сповнене місячних ночей, коли вся родина збиралася навколо старого килимка. Моя мама готувала горщик м’якої вареної картоплі, а мій батько заварював міцний, трохи гіркий і солодкий зелений чай. Ми їли картоплю і дивилися на місяць до пізньої ночі, перш ніж лягти спати. Я лежала на колінах у батька, дивлячись на мерехтливі зірки, невинно питаючи, як далеко дорога до неба, і чи досягну я колись цих крихітних зірок. Мій батько терпляче показував сузір’я Скорпіона, Велику Ведмедицю, Чумацький Шлях і навіть зграї качок і лебедів, що гралися в небі. Надворі, на подвір’ї, ніч була тихою, квакали жаби та цвірінькали комахи. Такі вечори завжди були для мене такими мирними!
Прості, але неймовірно ситні домашні страви. ( Фото: Інтернет )
Літні дні викликають спогади про прості, але неймовірно теплі та затишні страви вдома. Сухе літо було настільки суворим, що рослини не могли рости. Були дні, коли всій родині доводилося харчуватися зів'ялими дикими овочами або стравами, що складалися лише з миски рідкого томатного супу, приготованого на холодній воді. Іноді страви були кращими завдяки тому, що мій батько повертався з поля з жменею худих, виснажених польових крабів. Він товк крабів до дрібного подрібнення, проціджував рідину та додавав жменею диких овочів, щоб зробити солодкий і пікантний суп. Такі страви так легко «підгорали» (як жартома казала моя мати), коли вона бачила, як її діти жадібно їх поглинають. Пізніше, коли я виріс і переїхав далеко, у мене була можливість насолоджуватися незліченною кількістю смачних страв, але я ніколи не міг забути ті прості літні страви з мого рідного міста. Це була не просто звичайна їжа; вона символізувала священну сімейну любов і щастя.
Улюблене літо просто пролетіло. Покидаючи село до міста, моє серце завжди нило від прагнення повернутися додому. Частинка моєї душі закріплена там, спогади стають вічними і створюють міцну основу для того, щоб я міг впевнено крокувати в життя…
Імператор Тан Хоанг Фі
Джерело
Коментар (0)