Протягом останніх п'яти років журналісти часто відвідували кавові та чайні плантації, що межують з перевалом Кханьвінь, у комунах Даньхім та Дачайс, район Лакдионг, колишня провінція Ламдонг (нині комуна Лакдионг, провінція Ламдонг), щоб насолодитися високоякісною, сертифікованою на міжнародному рівні кавою та чаєм, а також насолодитися пишними зеленими гірськими пейзажами цілий рік. Фірмова кава та чай, вирощені тут, не лише визнані одними з найкращих у світі за версією Starbucks, але й є предметом громадських проектів сталого сільського господарства, що реалізуються різними міжнародними організаціями, що приносить відчутну щоденну користь довкіллю.
Нгуєн Ле Тхач Тхао, власниця бренду кави та чаю Chappi Mountains, витратила майже 10 років на створення кооперативів та компаній для побудови виробничих ланцюгів, пов'язаних з переробкою та споживанням. Спочатку це стосувалося 20 фермерських господарств з 10 гектарами землі, потім розширилося до 50 господарств з 30 гектарами, а зараз це сотні фермерських господарств та сотні гектарів оброблюваних земель, більшість з яких є фермерами з числа корінних етнічних меншин. «Окрім координації з міжнародними організаціями щодо підтримки добрив, методів сталого вирощування кави, покращення засобів до існування та підвищення обізнаності громади щодо захисту та розвитку водозбірних лісів дельти, наша компанія гарантує закупівлю всієї зібраної продукції та створює додаткові робочі місця та стабільний дохід для афілійованих фермерських господарств місцевих етнічних меншин…», – заявила пані Тхач Тхао.
На сьогоднішній день кавова продукція марки Chappi Mountains не лише експортується до Європи та інших країн регіону, але й займає незамінне місце в елітних супермаркетах та магазинах внутрішньої дистрибуції, доносячи до споживачів повідомлення про відповідальність виробників кави в лісі за захист джерел води, розташованих вище за течією. Аналогічно, в районі вирощування кави в районі Лангбян - Далат, пан Льєнг Джранг Ха Хоанг (1981 року народження) був обраний міжнародним проектом для керівництва розвитком та розширенням кооперативного виробництва кави, яке не спричиняє вирубки лісів, з 7 місцевими фермерськими господарствами з 2019 року, із середньою площею 0,5 гектара на домогосподарство. Льєнг Джранг Ха Хоанг також вніс 1 гектар кави до ланцюга виробництва, переробки та споживання кооперативу. Після майже шести років впровадження значно покращилася обізнаність кавових фермерів в районі Лангбян, Далат, що відображається в сільськогосподарських методах, які відповідають стандартам безпеки, пов'язаним із захистом та сталим розвитком лісів, розташованих вище за течією. Компанія Liêng Jrang Ha Hoang також отримала підтримку від проекту щодо операційної системи для своєї лінійки обладнання для обробки кавового порошку, що було позитивно сприйнято ринком. Це включає значну кількість клієнтів, які щодня відвідують ферму, щоб насолодитися кавою безпосередньо, почути історії про фермерство без вирубки лісів та отримати гарантовану покупку зібраної продукції за ціною, вищою за ринкову.
Згідно з нашим дослідженням, площа вирощування кави в рамках кооперативної мережі Chappi Mountains та Chu Mui є частиною загальної площі понад 2750 гектарів, що належить проекту «Кава-агролісівництво та покращення якості лісів» для RDD+ (Cafe-REDD) у комуні Лак Дуонг та районі Лангбіанг, Далат. Цей проект очолює Нідерландська організація розвитку (SNV) у В'єтнамі та фінансується через Міжнародну кліматичну ініціативу (ICI) Міністерства навколишнього середовища Німеччини (BMU). Експерт у секторі сільського господарства та навколишнього середовища Лам Донг зазначив, що проект Cafe-REDD відкрив умови для сталого сільського та лісового господарства; забезпечуючи фінансову підтримку та ринкові зв'язки між державним та приватним секторами для створення цінних, відстежуваних товарів, які не шкодять лісам…
Джерело: https://baolamdong.vn/nhung-vung-ca-phe-giu-rung-dau-nguon-381303.html
Коментар (0)