Фермери в Бакніні змагаються з сонцем, щоб зібрати ранній урожай лічі.

Зараз пік сезону збору лічі. У ці дні, незважаючи на спекотну погоду, фермери в комунах провінції Бакнінь, де вирощують ранньостиглий лічі, таких як Тан Єн та Фук Хоа, активно збирають лічі, щоб вкластися в крайній термін сезону.

У 2026 році в провінції Бакнінь було 8200 гектарів садів ранньостиглих лічі з виробництвом понад 40 000 тонн. Наразі це пік сезону збору врожаю, і в ці дні, незважаючи на спекотну погоду, фермери в комунах Бакнінь, де вирощують ранньостиглий лічі, таких як Тан Єн і Фук Хоа, зайняті збором лічі, щоб забезпечити своєчасний збір врожаю та виробляти свіжі, смачні та високоякісні фрукти.

Радість збору ранніх лічі.

Коли о 3-й годині ночі я прибула до саду лічі пані Нгуєн Тхі Хао в селі Кват Ду 2, комуна Фук Хоа, провінція Бакнінь, повітря наповнилося сміхом та балаканиною людей, кожен з яких тримав ліхтарик. Одні лазили по деревах, щоб зібрати плоди, інші збирали їх, а інші складали та пакували лічі в пінопластові коробки. Святкова атмосфера збору врожаю разом із радістю фермерів, здавалося, розвіяла будь-яку втому.

Одягнена в мокрий від поту одяг, з мерехтливими вогниками, що проглядали крізь дерева лічі, пані Нгуєн Тхі Хао розповіла, що цього року її родина посадила 0,5 гектара лічі. В останні роки її родина співпрацює з експортними компаніями, забезпечуючи стабільний ринок для своєї продукції. Їм потрібно лише зосередитися на догляді за деревами, щоб лічі відповідали найвищим стандартам якості.

Упаковка лічі для експорту в провінції Бакнінь. (Фото: Ву Сінь/VNA)

«Цього року погода була нестабільною, набагато теплішою, тому від моменту розпускання квіткових бруньок до збору врожаю догляд став набагато складнішим. Урожай лічі в нашій родині також значно зменшився. Але моїй родині дуже пощастило, бо в нас все ще є лічі на продаж, на відміну від інших садів, які втратили все», – зізналася пані Хао.

Вже близько трьох днів родина переживає надзвичайно спекотну погоду, тому вони найняли ще сімох працівників, щоб допомогти зі збором та транспортуванням лічі, щоб забезпечити своєчасний збір, якість та дотримання експортних стандартів. У цей період сильної спеки шкірка лічі легко обгорає, тому родина зазвичай збирає лічі між 3:00 та 10:00 ранку.

З обличчями, розчервонілими від сонця, та потом, що струмками струменів по стінах, Чуонг Мінь Тханг з комуни Тан Єн провінції Бакнінь спритно виконує завдання, в одній руці тримаючи ножиці, а іншою вибираючи кожну пучок пухких, стиглих, рожевих лічі для зрізання.

Пан Тханг сказав, що хоча врожайність лічі цього року знизилася, завдяки зосередженню на методах вирощування та суворому дотриманню процедур контролю якості, продукт все ж досяг вищої якості, ніж минулого року.

За словами пана Тханга, той факт, що «солодкі плоди» лічі добре сприймаються як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках, включаючи вимогливі ринки, такі як Японія, США та Канада, не лише приносить радість виробникам, але й сприяє підтримці бренду лічі Бакнінь на ринку.

Для родини пані Нгуєн Тхі Ан із села Лан Тхінь комуни Фук Хоа збір раннього лічі вже майже тиждень є звичним завданням. Щодня її родина наймає п'ятьох робітників для збору лічі.

Пані Ан сказала, що її родина дуже рада, що минулого року їхню родину було обрано одним із найкрасивіших садів лічі комуною. Оскільки критерії для красивого саду лічі зосереджені не лише на зовнішньому вигляді, а й на якості плодів, це також є заохоченням та визнанням з боку уряду для її родини.

Одягнена у велику куртку з кондиціонером, з міні-вентилятором, що гудів у полуденному сонці, пані Нгуєн Тхі Ан все ще спритно пересувалася своїм садом стиглих червоних лічі. Усі швидко взялися за роботу – хтось зрізав плоди, інші збирали, хтось ніс лічі – родина пані Ан закінчила збирати пухкі рожеві лічі на невеликому подвір’ї, щоб обрізати гілки та упакувати їх.

Під палючим сонцем, температура якого перевищує 40 градусів за Цельсієм, на пагорбах лічі будинки все ще метушаться, люди перегукуються один з одним під час збору врожаю, створюючи жваву картину сезону дозрівання лічі.

Завдяки підтримці та технічному навчанню з боку місцевої влади, понад 0,5 гектара дерев лічі, що належать родині пані Ан, висаджуються та доглядаються відповідно до стандартів VietGAP, зосереджуючись на безпечному виробництві, покращенні якості та розвитку бренду лічі Фук Хоа. В результаті, навіть за умови зниження врожайності, ціна продажу лічі родини все ще становить близько 40 000-45 000 донгів/кг.

Розширення каналів збуту лічі

На вагових станціях атмосфера така ж метушлива. Вантажівки шикуються в черги, чекаючи на перевезення товарів для внутрішнього споживання та експорту. Торговці постійно оновлюють ціни протягом дня. Кошики з яскраво-червоними лічі складені високо у дворах, створюючи характерну картину сезону збору врожаю.

Пан Нгуєн Ван Кунг, власник вагової станції в комуні Фук Хоа, сказав: «У попередні роки, у пік сезону, моя сім’я зважувала 50 тонн товарів на день, але цього року, через неврожаї, ми купуємо лише 17 тонн на день, достатньо, щоб заповнити вантажівку для продажу. Ціна закупівлі на станції становить 20 000-25 000 донгів/кг».

У 2026 році загальна площа вирощування лічі в провінції становитиме 29 800 гектарів; оціночне виробництво досягне приблизно 95 068 тонн зі 160 000 тонн, що еквівалентно 59,5% від плану. З них: лічі раннього сезону становитиме 8 200 гектарів, що становить 27,5%, з виробництвом приблизно 40 048 тонн; лічі основного сезону становитиме 21 600 гектарів, що становить 72,5%, з виробництвом приблизно 55 020 тонн.

У комуні Фук Хоа, столиці ранньостиглих лічі, наразі зібрано майже 6000 тонн лічі. Середня ціна продажу коливається від 30 000 до 45 000 донгів/кг; тоді як експорт лічі залишається стабільним на рівні близько 37 000 донгів/кг на ринки Китаю, Японії, Канади та Сполучених Штатів.

Хоча врожайність знизилася порівняно з попереднім роком, лічі все ще зберігають високу якість. Фермери дедалі більше впроваджують нові науково -технічні досягнення, що призводить до покращення зовнішнього вигляду та якості, що відповідає потребам споживачів. Фермери продають свої лічі за високими та стабільними цінами.

За словами пана Нгуєн Б'єн Тхуя, заступника голови Народного комітету комуни Фук Хоа провінції Бакнінь, цього року споживання лічі в комуні Фук Хоа було досить сприятливим і демонструє багато позитивних ознак, особливо як на ринках за межами провінції, так і на експорт.

Приблизно 60% виробництва лічі в комуні споживається всередині країни, переважно на великих ринках, таких як Ханой , Хошимін, Дананг і Донгнай, через оптові ринки, супермаркети та роздрібні мережі.

Що стосується експорту, то хоча традиційний ринок Китаю все ще становить значну частку, лічі з Фук Хоа продовжують активно розширюватися на вимогливі ринки, такі як Японія, Канада та Сполучені Штати. Це вважається важливим кроком, оскільки ці ринки мають дуже високі вимоги до якості, простежуваності та карантину рослин; зокрема, з початку травня 2026 року перша партія ранньостиглих лічі з Фук Хоа була експортована до Канади, що відкриває сприятливі умови на весь сезон.

Водночас, схвалення США будівництва опромінювального заводу в Ханої для переробки свіжих фруктів на експорт також допомагає знизити логістичні витрати та полегшує вихід лічі на північноамериканський ринок.

Для просування та продажу лічі, сезон лічі 2026 року в комуні Фук Хоа включатиме багато визначних заходів, таких як аукціон на право вирощування стародавнього дерева лічі, вибір найкрасивіших садів лічі, гала-концерт, присвячений початку сезону лічі, біг та спортивні заходи, пов'язані з розвитком туризму в регіоні вирощування лічі, поширенням цінності та іміджу ранньостиглих лічі з комуни Фук Хоа. Ці заходи залучили сотні груп з понад 10 000 відвідувачів, які відвідали сади та отримали досвід збору лічі.

​

(VNA/В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/nong-dan-bac-ninh-chay-dua-voi-nang-de-thu-hoach-vai-som-post1112875.vnp