Цього року сезон дощів розпочався рано та був досить нестабільним. Всього після кількох сильних дощів багато сільськогосподарських угідь зазнали тривалого перезволоження. Тим часом рослини касави дуже чутливі до повеней. Якщо поля перезволожуються протягом 3-4 днів, бульби касави пошкодяться, вміст крохмалю значно знизиться, і весь урожай може бути втрачено.




На багатьох полях терміни збору врожаю стали як ніколи терміновими. Серед багнистих полів люди зайняті збиранням маніоки з пізньої ночі. Коли настає світанок, робітники вантажать бульби на причепи тракторів, щоб доставити їх до пунктів збору. Хоча ще не ідеальний час для збору врожаю, через збільшення кількості дощової води, що накопичується на полях, фермери змушені збирати врожай рано, щоб мінімізувати втрати.
Пан Нго Ван Муой, фермер, який вирощує касаву в комуні Труонг Міт, поділився: «Всього кілька днів занурення у воду достатньо, щоб зіпсувати бульби касави. Збір незрілих бульб касави призводить до низького вмісту крохмалю, а отже, і до зниження ціни продажу. Якби поля не були затоплені, ми могли б залишити їх ще на один-два місяці, оскільки бульби все ще ростуть, урожайність значно зросте, а вміст крохмалю буде вищим».


Збір маніоки в умовах затоплення також тягне за собою вищі витрати. Робітникам доводиться працювати в мулистому, заболоченому середовищі, що ускладнює збір і призводить до вищих витрат на робочу силу порівняно з часом, коли поля маніоки не затоплені. Крім того, вантажівки, що перевозять бульби маніоки, часто застрягають у багнюці, що призводить до додаткових витрат палива та зусиль на вивезення продукції з полів.


«На полях касави, які сильно затоплені, працівникам доводиться пришвидшувати свою роботу, щоб якомога швидше вивезти бульби з поля, витрачаючи таким чином більше енергії. Робота стає ще складнішою, коли вантажівки, що перевозять бульби касави, застрягають у багнюці; іноді всій команді доводиться годинами «боротися» з багнюкою, щоб врятувати транспортні засоби», – поділилася пані Нгуєн Тхі Нгок Лой, керівник групи, що спеціалізується на зборі касави в комуні Чау Тхань.



Збір маніоки, «щоб уникнути дощів і повеней», створює значні економічні проблеми, але проактивний, старанний та оптимістичний дух фермерів допомагає значно мінімізувати шкоду, завдану полям маніоки в Тай Ніні.
Джерело: https://baotayninh.vn/nong-dan-tay-ninh-tat-bat-thu-hoach-mi-chay-ung-148655.html







