Розведення осетра на озері Генерал.

У самому серці озера Нонглуонг, у комуні Муонг Фанг, косяки осетрів вагою до 15 кг відкривають шляхи для ефективного використання водних ресурсів та розвитку зеленого сільського господарства в Дьєнб'єні.

Розташоване серед гір комуни Муонг Пханг, провінція Дьєн Б'єн , озеро Нунґ Луонг займає площу понад 12 гектарів. Місцеві жителі часто називають його озером генерала Во Нгуєн Зяп, оскільки споруда була створена завдяки турботі та відданості генерала життю та забезпеченню засобів до існування людей у ​​колишній зоні бойових дій.

Комерційні клітки для осетрових на озері Noọng Luông відкривають новий напрямок розвитку зеленого сільського господарства в Đien Biên. Фото: Mai Dũng.

Сьогодні, окрім забезпечення полів водою для зрошення, озеро також є домівкою для процвітаючих популяцій промислових осетрів, що відкриває шляхи для ефективного використання водних ресурсів та розвитку зеленого сільського господарства у високогір'ї Дьєнб'єна.

Розуміння риб є ключем до їх успішного вирощування.

Ще до того, як сонце зійшло над горами, що оточували озеро Нонг Луонг, Ван А Чоа вже був біля своїх кліток для осетрів. Поверхня озера вранці була рівною, як велике дзеркало, лише з кількома брижами, видними під клітками. Як завжди, Чоа проводив кілька хвилин, спостерігаючи за місцевістю, перш ніж розпочати свою щоденну роботу.

«Можливо, так і виглядає, але риба насправді їсть», – сказав він, вказуючи вниз на темно-синю воду. Побачивши наші здивовані вирази обличчя, він пояснив далі: «На відміну від багатьох прісноводних риб, які часто спливають на поверхню, щоб конкурувати за їжу, осетри харчуються переважно біля дна; потрібно бути з ними знайомим, щоб це помітити».

Знайома концепція пана Чіа досить цікава; вона виходить за рамки звичайного спостереження. Він пояснює, що оскільки осетри харчуються біля дна, заводчикам потрібно уважно спостерігати за невеликими рухами під поверхнею води, щоб визначити здоров'я своїх риб. Він каже, що після багатьох років вирощування осетрів він може визначити, чи добре вони харчуються, просто дивлячись на брижі на воді. Якщо риба плаває повільно, погано реагує або незвично спливає на поверхню, її потрібно негайно перевірити.

Пан Ванг А Чіа спостерігає за поверхнею води, щоб контролювати здоров'я осетрів, яких він вирощує на озері Нунг Луонг. Фото: Май Дунг.

Ці клітки для осетрів належать до моделі вирощування осетрів компанії Thai Cuc Consulting and Construction Co., Ltd., провінція Дьєн Б'єн, яку очолює пан Нгуєн Ван Хуан. Близько чотирьох років тому, помітивши чисту воду, прохолодну температуру цілий рік та придатність для холодноводних риб, пан Хуан вирішив завезти осетрів в озеро для експериментального вирощування.

З кількох початкових кліток модель розвинулася приблизно до 15 великих і малих кліток із загальним виробництвом приблизно 10 тонн промислової риби. Слідуючи жесту пана Чіа, ми зазирнули вглиб озера, де рухомі маси під поверхнею спричинили потемніння та брижі на воді. Пан Чіа сказав, що багато риб досягли ваги 10-12 кг, а найбільша важила близько 15 кг. В інших клітках риба зазвичай важила від 5 до 8 кг, тоді як менші партії зберігалися для подальшого продажу.

Розповідаючи про свою професію, пан Ванг А Чіа зазначив, що вирощування осетрів не є надто виснажливим, але вимагає терпіння та ретельності. Щодня рибу годують двічі, в найпрохолодніший час доби, приблизно з 5-6 ранку та з 17-18 вечора. Основним джерелом їжі є дрібна риба, яку місцеві жителі виловлюють прямо в озері Нунг Луонг.

Використовуючи спеціальні інструменти для годування риби, пан Чіа зачерпнув жменю дрібної риби з блакитної ємності та пересипав її у відро для зручності. Риба щойно прибула рано-вранці та була дуже свіжою; вона була звичним джерелом їжі для зграї риб протягом багатьох років.

Вам також може сподобатися

Тиждень фруктів «На пристані, під човном» відкривається з понад 230 кіосків.Увечері 12 червня Народний комітет району Фудінь (Хошимін) відкрив Тиждень фруктів 2026 року «На пристані, під човном» під гаслом «Кольори річки – об’єднуємо торгівлю», об’єднавши понад 230 кіосків, а також безліч унікальних культурних та туристичних заходів.

ТЕРМІНОВІ НОВИНИ: Фао раптово знімається з конкурсу «Міс Гранд В'єтнам 2026».Фао несподівано оголосила про своє зняття з конкурсу «Міс Гранд В'єтнам 2026». Раніше вона вже викликала ажіотаж серед громадськості своїм рішенням зареєструватися на конкурс краси.

Коментар до Чемпіонату світу з футболу 2026™: Мбаппе втратив можливість перевершити рекорд МессіVTV.vn - У фінальному матчі групи I Чемпіонату світу з футболу 2026™ не обійшлося без несподіванок, адже збірна Франції перемогла Норвегію з рахунком 4:1.

«Осетрові віддають перевагу свіжій їжі. Ми купуємо дрібну рибу у місцевих жителів навколо озера, щоб годувати їх. Джерело їжі легкодоступне на місцевому рівні, що спрощує процес вирощування», – сказав він.

Свіжі джерела їжі з місцевої дрібної риби допомагають популяції осетрів стабільно зростати. Фото: Май Дунг .

Для фермерів, що розводять осетрів, найбільше занепокоєння викликає не спека, а раптові зміни погоди. Щоразу, коли йдуть тривалі сильні дощі або змінюється сезон, фермери повинні постійно стежити за рибою, перевіряти якість води та експлуатувати систему аерації. Як пояснює пан Чіа: «Осетрові дуже чутливі до навколишнього середовища. Навіть зміна якості води або брак кисню можуть вплинути на них. Тому моніторинг має проводитися щодня, навіть щогодини; не можна допускати недбалості».

Тож, близько полудня, коли сонце почало освітлювати поверхню озера, риба пірнула глибоко, і вода знову заспокоїлася, Ванг А Чіа все ще не відпочивав. Він продовжував ходити вздовж кліток, перевіряючи кожну ділянку. «Така природа цієї роботи; немає часу на відпочинок. Окрім роботи, я також повинен постійно здобувати нові знання, щоб розуміти риб. Тільки розуміючи риб, я можу успішно їх вирощувати».

Використання переваг та розвиток зеленого сільського господарства.

Дивлячись на процвітаючі популяції риб сьогодні, мало хто знає, що шлях довезення осетрів до високогір'я Дьєнб'єна колись викликав багато занепокоєння, і насправді компанія зіткнулася з багатьма труднощами на початку. Нгуєн Ван Хуан, директор Thai Cuc Consulting and Construction Co., Ltd., розповів, що, розпочинаючи модель, він та його компанія витратили багато часу на дослідження особливостей росту риби, оцінку водного середовища та вдосконалення процесу вирощування відповідно до місцевих умов.

Багато осетрів, вирощених в озері Нонг Луонг, досягають ваги 10-15 кг. Фото: Май Дунг.

«Розведення осетрів — це дуже цінна економічна діяльність, але вона також вимагає дуже суворої технічної експертизи. Нам довелося постійно стежити за цим протягом тривалого часу, щоб поступово вдосконалити процес догляду, яким він є сьогодні», — сказав пан Хуань.

Перевага полягає в тому, що озеро Нонг Луонг має чисту воду, велику площу поверхні та мінімально зазнає впливу промислової діяльності. Це важливі фактори, які сприяють росту та розвитку риби. Модель не лише використовує природні ресурси, але й спрямована на екологічно чисті методи виробництва. Використання природних джерел їжі з дрібної риби, виловленої в озері, зменшує залежність від промислових кормів та ефективно використовує легкодоступні місцеві ресурси.

За словами пана Хуана, це також напрямок, який відповідає сучасній тенденції розвитку зеленого сільського господарства, оскільки виробники дедалі більше стурбовані якістю продукції та сталим рівнем сільськогосподарського середовища.

Щоб підвищити цінність продукції, компанія отримала підтримку від Департаменту науки і технологій провінції Дьєнб'єн у впровадженні системи відстеження за допомогою QR-кодів. Скануючи код, споживачі можуть отримати доступ до основної інформації про продукт перед здійсненням покупки, що сприяє підвищенню прозорості та зміцненню довіри до ринку.

Продукцію з осетрини відстежують за допомогою системи QR-кодів. Фото: Май Дунг.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.

В'єтнам і Сполучені Штати зміцнюють співпрацю у подоланні наслідків війни.VTV.vn - 22 червня Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.

Наразі більшість продукції з осетра з цього підприємства споживається на ринках за межами провінції Дьєнб'єн. З ціною продажу приблизно 180 000 донгів/кг, підприємство сподівається мати більше можливостей для співпраці з дистриб'юторами, ресторанами та готелями в цьому регіоні в майбутньому, щоб бренд осетра Дьєнб'єн став ширше відомим.

Тим не менш, власник бізнесу обрав обережний підхід. «Нам потрібно більше часу, щоб оцінити ефективність моделі перед масштабуванням. Найважливіше залишається підтримка якості продукції та сталого розвитку», – поділилася Хуан.

Ближче до вечора по озеру Нонг Луонг розливаються лише невеликі брижі, що походять від рибних кліток. Під чистою блакитною водою на дні плавають осетри. Ці рибні клітки, що використовуються в прохолодній, прісній воді серед гір Муонг Фанг, сьогодні не лише приносять економічну цінність, але й демонструють здатність Дьєнб'єна ефективно використовувати свої природні переваги.

На цьому озері день у день плекається новий напрямок зеленого сільського господарства завдяки старанності рибників та прагненню розвинути бренд осетрів Dien Bien, щоб поширитися далі.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ca-tam-tren-ho-dai-tuong-d816899.html