Виховання доброго серця

Вегетаріанство — це не лише краса кулінарної культури, але й вибір багатьох людей на шляху до здоров'я та душевного живлення, виражаючи бажання жити гарним життям. Особливо, з кожним сезоном Ву Лан, вегетаріанська кухня стає все більш значущою, приваблюючи велику кількість відвідувачів як глибоку вдячність батькам, водночас стаючи мостом, що з'єднує людей з їхнім корінням та сталими людськими цінностями.

Краса сезону Ву Лан

Багато людей обирають вегетаріанство першого та п'ятнадцятого числа кожного місяця, особливо у сьомий місяць за місячним календарем.

Першого та п'ятнадцятого дня кожного місяця, особливо сьомого місяця за місячним календарем — сезону Ву Лан, що символізує синівську шану, багато людей обирають вегетаріанство як спосіб проявити доброту та заспокоїти свій розум. Згідно з буддійськими віруваннями, вегетаріанство походить від співчуття, співчуття до всіх живих істот та до себе. Обмежуючи споживання м'яса та риби, люди зменшують кількість вбивств, сіючи зерна доброти в життя. Це співчуття не є грандіозним, а існує дуже звичайною частиною кожної вегетаріанської трапези, мирного подиху, відчуття легкості посеред галасливого, поспішного життя.

Вегетаріанські страви «заробляють очки» у відвідувачів завдяки вишуканій подачі, чудовому смаку та поживності.

Сьомий місяць за місячним календарем вважається сезоном «прощення гріхів померлих та виявлення синівської шани до батьків», приводом згадати предків, помолитися за померлих та нагадати всім цінувати та любити своїх живих родичів. Тому вегетаріанство під час сезону Ву Лан — це не лише зміна смаку, а й спосіб виявити синівську шану.

Пан Тран Ван Куй (65 років) з комуни Фу Нінь зазначив: «Моя родина часто їсть вегетаріанську їжу під час сезону Ву Лан, щоб згадати народження наших батьків. Коли всі збираються навколо простої вегетаріанської страви, я чітко відчуваю мир і зв’язок між членами родини».

Пані Нгуєн Тху Транг з району Вінь Єн поділилася: «Хоча я не вегетаріанка, я все одно їм вегетаріанську їжу щороку в сезон Ву Лан. Це також спосіб нагадати собі про те, що потрібно жити добрим і змістовним життям, щоб віддячити за виховання моїх батьків».

Під час сезону Ву Лан вибір вегетаріанства став культурною красою, що сприяє збереженню традицій синівської шанобливості та спрямовує людей до гуманного та мирного способу життя. Крім того, багато людей обирають вегетаріанство як тренд здорового способу життя. Посеред насиченого та стресового життя вони шукають тихі місця вегетаріанських ресторанів, щоб насолодитися миром та спокоєм у своїй душі. Для багатьох людей вегетаріанство — це не лише спосіб піклуватися про своє здоров'я, але й спосіб життя, який допомагає підтримувати розум яскравим, спокійним та плекає позитивне натхнення.

Харчуйтеся добре, живіть зелено

Згідно з даними репортера, кількість відвідувачів вегетаріанських ресторанів під час сезону Ву Лан різко зросла. Як правило, вегетаріанський ресторан Vuon Co - Minh Phuong Palm Garden у районі Нонг Транг, що працює за системою "шведський стіл", став улюбленим місцем для багатьох любителів вегетаріанської кухні . Завдяки багатому та різноманітному меню, що включає овочі, тофу, гриби... та вишукані та привабливі вегетаріанські страви, ресторан пропонує кулінарний досвід, який є одночасно вишуканим та поживним.

Просторий, затишний простір та гармонійне оздоблення створюють більше комфорту для відвідувачів, роблячи вегетаріанські страви тут не лише кулінарною насолодою, а й тихою хвилиною для душевного спокою. У наші дні кількість клієнтів, які приходять до ресторану, зросла порівняно зі звичайними днями, що свідчить про зростаючу привабливість вегетаріанської кухні для людей.

Вегетаріанський ресторан Amitabha Buddha (район В'єт Трі) вражає своїм тихим і спокійним простором. Відразу з входу відвідувачі відчувають спокій завдяки ніжній музиці для медитації, ледь помітним пахощам і теплому жовтому світлу. Дерев'яні столи та стільці розташовані просто та витончено, кожен маленький куточок викликає відчуття близькості та тепла. У цьому просторі чудово представлено багате вегетаріанське меню, від традиційних до сучасних страв, повних поживних речовин, від крохмалю, рослинного білка, корисних жирів до овочів та фруктів, що робить трапезу повноцінним досвідом як для смаку, так і для душі. Саме гармонійне поєднання кухні та тихого простору робить Amitabha Buddha місцем, яке обирають багато відвідувачів, особливо під час сезону синівської шанування Ву Лан.

Тихий та спокійний простір у вегетаріанському ресторані Amitabha Buddha (район В'єт Трі)

Вегетаріанство — це не лише прекрасна культурна особливість, але й чудовий вплив на здоров'я. Експерти з харчування підтвердили: збалансована вегетаріанська їжа, багата на овочі, зернові та рослинний білок, допомагає знизити рівень холестерину, стабілізувати кров'яний тиск, підтримувати травлення та приносити практичні переваги для довгострокового здоров'я. Вегетаріанство не лише обмежується перевагами для здоров'я, воно також виховує співчуття, навчає людей бути терплячими, спокійними та вести здоровий спосіб життя. Багато вегетаріанських ресторанів також поєднують подання трав'яних чаїв, чаю з лотоса, чаю з хризантем... щоб подарувати відвідувачам відчуття розслаблення та ясності розуму після напруженого робочого часу.

Пані Тран Бао Єн з району Хоа Бінь поділилася: «Я ходжу до вегетаріанських ресторанів, щоб відпочити душею, і водночас розглядаю це як спосіб збалансувати харчування та піклуватися про своє здоров’я. Кожна вегетаріанська страва робить моє серце легким, мою душу розслабленою та спокійнішою після турбот повсякденного життя».

Можна побачити, що вегетаріанство стало вибором багатьох людей на шляху до здорового та повноцінного життя. Від простих вегетаріанських страв вдома до добре інвестованих вегетаріанських ресторанів, усі вони мають однакову цінність: живлять спокійне тіло та розум, ведуть людей до балансу, толерантності та єднання. У метушні життя вегетаріанська їжа іноді є для нас тихим моментом, щоб повернутися до себе, більше цінувати кожну мить миру та любові, яка існує.

Хачанг

Джерело: https://baophutho.vn/nuoi-duong-tam-lanh-239174.htm