Високотехнологічне вирощування креветок є проривом у прибережних районах.

У Вінь Лонгу прибережні громади, які колись були ізольовані через погане транспортне сполучення та не мали стабільних засобів до існування, тепер стають моделями для розвитку високотехнологічного вирощування креветок.

Комуна Тхань Фонг (провінція Віньлонг ) є яскравим прикладом сталого скорочення бідності, пов'язаного з доступом до інформації та технологій. За словами голови Народного комітету комуни, пана Фам Ван Хунга, сотні домогосподарств перейшли від традиційних земляних ставків до ставки з облицюванням для вирощування креветок, тим самим підвищивши ефективність виробництва та покращивши контроль за хворобами. До кінця року місцевість прагне досягти 4000 гектарів високотехнологічного вирощування креветок з виробництвом майже 6500 тонн, а також розширити цю площу ще на 120 гектарів між 2025 і 2030 роками.

Високотехнологічні ставки для вирощування креветок у прибережних районах, а також відстійники для очищення стічних вод допомагають підвищити ефективність та захистити навколишнє середовище. Фото: Хо Тао.

Для досягнення цієї мети комуна зосередилася не лише на інвестуванні в синхронізовану інфраструктуру, але й на поширенні інформації, передачі знань та наданні технічних рекомендацій кожному домогосподарству. Інфраструктурні проекти включають 12 трифазних енергетичних кластерів довжиною 12 км, що з'єднують концентровані сільськогосподарські райони; модернізовано 11 доріг загальною довжиною майже 16 км; а також прокладено днопоглиблення 10 зрошувальних каналів для забезпечення стабільного водопостачання. Ці проекти супроводжуються навчальними сесіями, семінарами та інструкціями щодо використання та управління методами вирощування креветок, що допомагає людям зрозуміти операційний процес, контролювати якість води, щільність креветок та запобігати хворобам.

Уряд також пов’язує підприємства з постачальниками насіння та кормів, сприяє передачі технологій та надає пільгову кредитну підтримку. Крім того, він організовує навчальні курси з використання технологій, моніторингу навколишнього середовища та застосування автоматизованого вимірювального обладнання. В результаті високотехнологічна модель вирощування креветок швидко поширилася, поступово замінюючи традиційні методи ведення сільського господарства. Застосування технічної інформації допомогло багатьом домогосподарствам проактивно контролювати процес, зменшувати ризики та підвищувати продуктивність, а також сприяло розвитку спільноти взаємного навчання.

Пан Данг Ван Бей (селище Дай Тон) вважається піонером у розробці промислової моделі вирощування креветок у цій місцевості. Понад 20 років тому у нього було лише кілька невеликих, розрізнених ставків.

Однак, завдяки доступу до технічної інформації, навчанню на навчальних курсах та порадам експертів, він вирішив перетворити всі земляні ставки на високотехнологічну модель.

Кожен гектар його ферми відводить лише близько 1500 м² під ставки безпосереднього вирощування, а решта – під очисні ставки, ставки для розмноження та ставки для зберігання води. Вода проходить процес седиментації, очищення та контролю якості перед потраплянням у ставки для вирощування. Система аерації працює безперервно, а такі показники, як щільність водоростей, pH та солоність, контролюються щодня за допомогою інформації, зібраної з датчиків, та технічних даних.

Завдяки гарному контролю за навколишнім середовищем, креветки швидко ростуть, менш схильні до хвороб і дають утричі більшу продуктивність, ніж старий метод вирощування. Креветки зазвичай досягають розміру 30-40 креветок/кг після більш ніж двох місяців. Дохід різко зріс: у 2019 році прибуток становив майже 20 мільярдів донгів; у 2020 році він досяг близько 25 мільярдів донгів; а у 2021 році прибуток становив 30-35 мільярдів донгів при виробництві понад 400 тонн.

Його ферма не лише збагатила його родину, але й забезпечує стабільну роботу для 50-60 місцевих працівників, із зарплатою понад 10 мільйонів донгів на людину на місяць. Крім того, він є технічним радником місцевого Клубу фермерів-мільярдерів, передаючи знання та ділячись своїм досвідом роботи з моделлю, сприяючи покращенню доступу до інформації та професійних навичок для громади.

Пан Тронг вирощує креветок до розміру 25 креветок на кілограм, зі щільністю популяції 400 креветок на квадратний метр ставка. Фото: Хо Тао.

Не лише досвідчені фермери, а й багато молодих людей повертаються до рідних міст, щоб освоїти високотехнологічні моделі вирощування креветок. Чжуонг Тхай Чонг — один із прикладів: покинувши місто, він повернувся до комуни Донг Хай і розпочав з 11,5 гектарів землі поблизу лісу, який йому залишила родина.

«На ранніх етапах для мене було нормально втрачати 500-600 мільйонів донгів. Від хвороби білої плямистості до хвороби червоного тіла та проблем із джерелом води – було багато моментів, коли я хотів здатися. Але я вирішив, що якщо хочу досягти успіху, мені потрібно зрозуміти креветок та їхню техніку», – згадував Тронг.

Він самостійно навчився очищати воду, проектувати відстійники та використовувати автоматичну систему годування, щоб зменшити трудозатрати та стабілізувати харчування. Через кілька років модель стала стабільною. Наразі він керує приблизно 10 ставками, кожен з яких має щільність посадки 200-400 креветок на квадратний метр. Кожен урожай триває 3-3,5 місяці; якщо ціни сприятливі, ставок може приносити прибуток у розмірі 500-800 мільйонів донгів або навіть більше. Загальний річний дохід сягає кількох мільярдів донгів. Водночас він наймає 4-5 місцевих робітників, платячи їм близько 400 000 донгів з особи на день. Шлях пана Тронга демонструє, що доступ до інформації та технічних знань є ключовим для того, щоб допомогти молодим сільським жителям опанувати технології, збільшити доходи та досягти сталого скорочення бідності.

За словами пана Лу Мінь Тама, заступника голови Народного комітету комуни Дунхай: «Ця модель показує, що молодь має повний доступ до інформації, знань та опановує методи, тим самим сприяючи сталому скороченню бідності. Завдяки цьому новому підходу рівень бідності в Дунхай значно знизився. Станом на 30 жовтня в комуні налічувалося лише 25 бідних домогосподарств (0,85%) та 69 майже бідних домогосподарств (2,35%), що свідчить про явне покращення рівня життя».

Прибережні фермери раді, оскільки нещодавній урожай креветок був рясним і високим. Фото: Хо Тао.

Департамент сільського господарства та навколишнього середовища провінції Віньлонг оголосив, що місцева влада запропонувала центральному уряду включити 14 інфраструктурних проектів у ключових районах аквакультури (раніше провінція Тра Вінь) до середньострокового плану державних інвестицій на 2026-2030 роки із загальним бюджетом 1900 мільярдів донгів, пріоритетом яких є розвиток високотехнологічного вирощування креветок. Раніше провінція реалізувала 11 проектів на площі 13 900 гектарів, включаючи дороги, мости, водопропускні труби, днопоглиблення каналів та системи електропостачання. Ці проекти супроводжуються навчальними програмами, технічним керівництвом, обміном даними та управлінням навколишнім середовищем, спрямованими на підвищення ефективності використання інфраструктури та допомогу людям у доступі до інформації та її застосуванні у виробництві.

Провінція також продовжить переглядати та пропонувати області, що потребують синхронізованої інфраструктури для розвитку аквакультури в найближчий період. Очікується, що ці синхронізовані проекти створять міцну інфраструктурну основу, підвищать ефективність виробництва, розвинуть сталу рибну галузь та сприятимуть довгостроковому скороченню бідності в прибережних районах.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-tom-cong-nghe-cao-dua-vung-ven-but-pha-d784854.html