Сталий розвиток індустрії кешью

Місто Донг Най — одне з небагатьох місць з відносно повноцінною екосистемою індустрії кешью, що охоплює райони сировини, переробку, обладнання для виробництва кешью, логістику, експорт та допоміжні підприємства. Донг Най — це не лише «столиця кешью» В'єтнаму, але й один із важливих світових центрів виробництва та переробки кешью.

Báo Đồng Nai•27/05/2026

Обробка кешью в компанії Long Son Food Co., Ltd. (район Лонг Бінь). Фото: Бінь Нгуєн

У 2025 році, коли загальний експорт кешью сягнув приблизно 8,05 млрд доларів США, а імпорт – приблизно 5,9 млрд доларів США, місто Донгнай продовжуватиме зберігати свою позицію одного з головних експортних центрів країни. Однак індустрія кешью стикається з багатьма суттєвими проблемами, особливо із залежністю від імпортної сировини для переробки. Індустрії кешью необхідно впровадити комплексний набір рішень для сталого розвитку.

85% сировини імпортується.

Згідно з інформацією Асоціації виробників кешью Донг Най, за перші чотири місяці 2026 року експорт ядер кешью з В'єтнаму досяг 217 000 тонн, а вартість експорту склала майже 1,5 мільярда доларів США, що становить збільшення майже на 9% за обсягом та приблизно на 10% за вартістю порівняно з аналогічним періодом 2025 року. Прогнозується, що у 2026 році галузь виробництва кешью досягне експортної вартості в 5 мільярдів доларів США.

Згідно зі звітом Департаменту промисловості та торгівлі міста Донгнай, за перші три місяці 2026 року експорт горіхів кеш'ю досяг приблизно 430 мільйонів доларів США, що продовжує залишатися одним з ключових експортних сільськогосподарських продуктів міста. Імпорт горіхів кеш'ю для переробки досяг приблизно 731 мільйона доларів США, що свідчить про те, що промисловість кеш'ю Донгная відіграє вирішальну роль у національному ланцюжку переробки та експорту кеш'ю.

Індустрія виробництва кешью в Донгнаї все ще має великий простір для розвитку. Для сталого розвитку галузі в умовах зростаючої конкуренції та інтеграції потрібна тісна співпраця між державою, підприємствами, кооперативами та фермерами; одночасно сприяючи застосуванню науки і технологій , цифровій трансформації, покращуючи якість продукції та будуючи сучасний, зелений та сталий бренд для індустрії кешью в Донгнаї.

Заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, LE THI ANH TUYET

Пан Ву Тай Сон, голова Асоціації виробників кешью в Донг Най, зазначив: «Майже всі експортні показники підприємств міста Донг Най декларуються на митниці Хошиміну, оскільки необроблений кешью імпортується через порти міста. Насправді, за оцінками, на Донг Най припадає до 85% виробництва кешью в країні та 65-70% світового експорту кешью».

Підкреслюючи проблеми, з якими стикається галузь виробництва кешью, пан Ву Тай Сон заявив: «Наразі галузь виробництва кешью самодостатня лише приблизно на 10-15% своєї сировини, а решта імпортується з африканських країн (приблизно 2,15 мільйона тонн) та Камбоджі (приблизно 1 мільйон тонн). Тим часом африканські країни просувають політику заохочення та стимулювання внутрішнього виробництва кешью, тим самим зменшуючи постачання кешью до В'єтнаму. Камбоджа вивчає політику обмеження експорту сирого кешью для переробки на ядра кешью всередині країни. Технологію обробки кешью легко копіювати, а африканські уряди використовують економічні важелі, такі як скорочення експорту сирого кешью та субсидування виробництва ядер, щоб збільшити виробництво та створити робочі місця. Вони також дуже близькі до європейського ринку, що полегшує продаж їхньої продукції до Європи та Сполучених Штатів».

Пан Ву Тай Сон додав: «В останні роки галузь виробництва кешью зіткнулася з багатьма труднощами у забезпеченні виробництва та бізнесу. Досить багато підприємств залишили галузь, і дуже мало нових підприємств було створено для виробництва та переробки кешью. Якщо в'єтнамська галузь виробництва кешью не матиме сировини власного виробництва та буде занадто залежною від імпортної сировини, галузь виробництва кешью продовжуватиме стикатися з труднощами».

Вирішення складної проблеми з постачанням сировини.

Одним із найважливіших рішень для індустрії кешью сьогодні є посадка більшої кількості дерев кешью, підвищення продуктивності та покращення якості сортів кешью, щоб зменшити залежність від імпорту сирих горіхів кеш'ю з-за кордону.

За словами пана Ле Тук Лонга, заступника начальника відділу розвитку сільських районів (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища): «Наразі по всьому місту налічується 176 000 гектарів дерев кешью з річним виробництвом приблизно 300 000 тонн сирих горіхів кешью. У багатьох населених пунктах сформувалися великі спеціалізовані райони вирощування, де фермери застосовують високоврожайні сорти та механізацію виробництва та переробки. Однак площа старих дерев залишається великою, перевищуючи 50 000 гектарів».

Пан Нгуєн Сі Сонг, фермер, який вирощує кешью в комуні Фу Рієнг, поділився: «Цього року мені виповнюється 70 років, і я все своє життя працював з деревами кешью. Ми, фермери, завжди стурбовані тим, як підвищити врожайність кешью. Один гектар старих сортів кешью дає лише 700-800 кг горіхів, тоді як нові сорти, що зараз доступні, можуть давати 4-5 тонн. Покращення сортів кешью дуже важливе, оскільки все ще існує велика площа старих низьковрожайних дерев кешью. Найбільше фермери хочуть мати надійних постачальників високоврожайних сортів кешью, щоб ми могли перейти на них».

Маючи 1416 закладів та підприємств, що інвестують у переробку та експорт кешью, багато з яких займаються глибокою переробкою, місто Донгнай є не лише «столицею кешью» В'єтнаму, але й одним із важливих світових центрів виробництва та переробки кешью. Однак індустрія кешью все ще стикається з багатьма проблемами, такими як: низькі темпи переробки, просування торгівлі, невідповідне її потенціалу, та нестабільні ціни… що вимагає комплексних рішень.

Пан Нгуєн Нгок Тук, керівник відділу управління торгівлею (Департамент промисловості та торгівлі міста Донгнай), підтвердив: «Місто Донгнай продовжує утримувати свою позицію національного центру переробки сільськогосподарської продукції, особливо в галузі кешью. Щоб підтримати підприємства у використанні цифрових споживчих тенденцій та розширенні експортних ринків, Департамент промисловості та торгівлі міста продовжує активно впроваджувати багато програм просування торгівлі, пов’язаних з цифровою трансформацією. Ці програми зосереджені на підтримці підприємств, що займаються кешью, в участі в онлайн-ярмарках, зв’язку з міжнародними партнерами та просуванні продукції на транскордонних платформах електронної комерції, таких як Shopee, Alibaba, Amazon та інших цифрових платформах соціальних мереж. Одночасно підприємствам надається підтримка у створенні веб-сайтів електронної комерції, оцифруванні даних про продукцію, застосуванні QR-кодів для відстеження та просуванні брендів через цифрові медіа-платформи». Департамент промисловості та торгівлі також посилює координацію в організації навчальних курсів з транскордонної електронної комерції, прямих трансляцій продажів, створення цифрових брендів та застосування штучного інтелекту (ШІ) у просуванні експортної продукції».

Рівнини

Джерело: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202605/phat-trien-nganh-dieu-ben-vung-9700189/