Профілактика харчових отруєнь у школах.

Спільна міжвідомча інспекційна група з безпеки харчових продуктів у місті Донг Най нещодавно перевірила практику безпеки харчових продуктів у початковій школі Тан Май 2 (район Фуок Тан). Інспекційна група зазначила, що безпека харчових продуктів у шкільній їдальні була забезпечена. Вони також порадили школі координувати вибір видів їжі з низьким ризиком утворення токсинів під час транспортування та обробки, а також суворо дотримуватися відповідних правил для забезпечення здоров'я та безпеки учнів.

Учні початкової школи Тан Май 2 (район Фуок Тан) обідають у школі. Фото: Ан Єн

Відповідно, 450 учнів початкової школи Тан Май 2 щодня обідають у школі, і кожна страва коштує 26 000 донгів. Нгуєн Ван Нят Мінь, учень 3/1 класу, сказав: «Щодня я їм різну страву, іноді рибу, іноді свинячі реберця, іноді курку. Щодня також є різний суп. Він мені дуже смачний, і найбільше мені подобається курка».

За словами пана Фунг Ба Трионга, директора школи, який відповідає за Молодіжну спілку початкової школи Тан Май 2, підрозділ, який постачає харчування до школи, повинен мати повні рахунки-фактури та документи, як того вимагає закон. Щодня, коли підрозділ постачає їжу, медичний персонал школи відбирає та зберігає проби їжі відповідно до правил. Крім того, школа щомісяця проводить позапланові перевірки харчування та кухонної зони постачальника продуктів харчування. Батьки учнів також беруть участь у цих перевірках.

Пані Фам Тхі Бак, заступниця директора початкової школи Тан Май 2, сказала: «Школа глибоко усвідомлює проблему безпеки харчових продуктів у школах. Тому ми прагнутимемо забезпечити безпеку харчових продуктів для учнів. Школа також суворо впроваджує перевірку та моніторинг якості продуктів харчування, що постачаються постачальником. Тому що, коли кожен шкільний прийом їжі безпечно контролюється, це не лише захист здоров’я сьогодення, але й інвестиція в майбутнє молодого покоління».

Ан Єн

Джерело: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202605/phong-ngua-ngo-doc-thuc-pham-trong-truong-hoc-7672c75/