Кав'ярня "Знебарвлена" біля підніжжя мосту Тхі Нге

Крамниця невелика та проста, зі старими столами та стільцями, блискучим чорним фільтром та гарячими чашками кави. Це місце приваблює велику кількість постійних клієнтів завдяки своєму унікальному смаку, який неможливо сплутати з жодним іншим. Це місце також було свідком злетів і падінь міста та стало знайомим місцем для тих, хто любить смак традиційної фільтрованої кави.

Ніхто точно не знає, коли з'явилася ця «зів'яла» кав'ярня, лише те, що вона асоціюється з Хошиміном вже понад півстоліття. Більшість клієнтів – це літні люди із сивим волоссям. Вони приходять, щоб скуштувати старий смак кави, поспілкуватися та відчути повільний темп життя в місті.

Особливо приваблює простота та сільський стиль; тут немає вигадливих, вигадливих чашок для кави, лише прості, ароматні чашки. Кава — це як невидима нитка, що з’єднує незнайомців, створюючи теплу та дружню атмосферу.

Дехто порівнює магазин із «мініатюрним музеєм», що зберігає спогади про старий Сайгон. Сидячи тут, ми ніби повертаємося в минуле, у прості, сільські роки. Місце, яке зберігає спогади дитинства, ранки, проведені під час блукання з друзями до школи, або післяобідні розмови з родичами за чашкою міцної кави під веселий сміх «старих друзів».

Неквапливого ранку, або якщо у вас буде можливість відвідати Хошимін, спробуйте відвідати цю «вицвілу» кав'ярню, випити чашку смачної фільтрованої кави, поспостерігати за людьми, що проходять повз, та відчути простий ритм життя. Ви неодмінно знайдете спокій та прекрасні спогади про цю землю.

(Участь у конкурсі «Враження від в’єтнамської кави та чаю» в рамках програми «Вшанування в’єтнамської кави та чаю», організованої вдруге у 2024 році газетою «Нгуой Лао Донг»).