Після Тет (Місячного Нового року) моє дерево кумквату все ще вкрите великими та стиглими плодами. Чи можу я використовувати їх для прикраси чи в їжу? (Чт, 22 роки, Ханой ).
Відповідь:
Кумквати ароматні, багаті на поживні речовини та корисні для здоров'я, що робить їх придатними для всіх. У традиційній китайській медицині кумквати мають солодкий та злегка кислий смак, теплу природу, допомагають розчиняти мокротиння, зменшувати кашель, регулювати ци та зміцнювати селезінку. Вживання кумкватів з кам'яним цукром може лікувати астму. Зацукровані кумквати стимулюють апетит та регулюють ци. Цей фрукт багатий на вітамін С, має антиоксидантні властивості, підвищує опірність організму, покращує імунну систему, допомагає полегшити похмілля, а також лікує застуду та лихоманку.
Перед Тет (місячним Новим роком) садівники садять та доглядають за декоративними кумкватами для продажу. Згідно з народними повір'ями, кумкват, обтяжений плодами, символізує здоров'я, мир, довголіття, удачу та возз'єднання родини в новому році. Гарне декоративне кумкватове дерево приносить багатство та успіх у роботі, і ним можна насолоджуватися протягом усього січня або навіть довше.
Тому в багатьох місцях використовують розпилення або введення пестицидів, хімікатів та хімічних добрив, щоб плоди виглядали красивими та великими, дерево довше залишалося свіжим або швидше плодоносило. Як наслідок, вживання цього виду кумквату шкідливе для здоров'я та може легко призвести до отруєння. Навіть замочування чи миття його небезпечне.
Якщо кумквати вирощені вдома для святкування Тет (місячного Нового року), мають чітке походження та без використання добрив чи хімікатів, то ви можете бути впевнені, що їх безпечно їсти. Однак ці види кумкватів зазвичай не такі гарні, з меншими, менш круглими та менш яскраво-жовтими плодами.
доц. Проф. д-р Нгуєн Дуй Тхін
Інститут науки і технологій, Ханойський університет науки і технологій
Посилання на джерело
Коментар (0)