Запуск кампанії з перевірки безпеки харчових продуктів.

- Вранці 22 квітня міжвідомча інспекційна група з безпеки харчових продуктів провінції розпочала Місяць дій з безпеки харчових продуктів 2025 року по всій провінції. Тема цього року - «Забезпечення безпеки харчових продуктів з акцентом на безпеку харчових продуктів на спільних кухнях, у службах громадського харчування та на вуличній їжі».

Міжвідомча інспекційна група з безпеки харчових продуктів провінції відібрала зразки для перевірки кухонного начиння у початковій школі Фантхьєт (місто Туєн Куанг ).

Відповідно, з 22 квітня по 15 травня інспекційна група зосередиться на перевірці колективних кухонь та продавців вуличної їжі по всій провінції, вивчаючи такі аспекти, як: сертифікати безпеки харчових продуктів; зобов'язання щодо безпечного виробництва харчових продуктів; документація щодо заявлених стандартів та етикеток для харчових продуктів; умови безпеки харчових продуктів у закладах, обладнанні, інструментах та персоналі; процедури консервування харчових продуктів та зберігання зразків тощо.

Під час інспекції інспекційна група також зосередилася на поширенні інформації про правила безпеки харчових продуктів та знань щодо вибору, зберігання та обробки харчових продуктів серед виробничих та бізнес-підприємств. Вони також відзначили зразкові випадки, публічно розкрили безпечні ланцюги постачання харчових продуктів та суворо притягнули до відповідальності підприємства-порушники.

Метою перевірок безпеки харчових продуктів є посилення відповідальності держави за забезпечення безпеки та якості харчових продуктів, тим самим оперативне виявлення, запобігання та врегулювання порушень у виробництві та бізнесі з харчових продуктів.

Джерело: https://baotuyenquang.com.vn/ra-quan kiem-tra an-toan-thuc-pham-210538.html