Третій сезон збору врожаю кориці у розпалі.

Цими днями в регіонах провінції, де вирощують корицю, вирує атмосфера збору першого врожаю кориці цього року – «третього врожаю». На схилах пагорбів свіжоочищену кору кориці згортають у великі та малі пучки. Цього сезону погода була сприятливою, що призвело до помітного покращення якості продукції.

Кориця має два основних сезони збору врожаю щороку: третій (з лютого по березень за місячним календарем) та восьмий (з серпня по жовтень за місячним календарем). Це найкращий час для збору врожаю, оскільки кору легко чистити, і вона має високий вміст ефірної олії, що сприяє цінності продукту.

Прибувши до комуни Нгіа До – ключового району вирощування кориці в провінції – якраз під час збору врожаю, ми легко відчули галасливий ритм життя місцевих жителів. На схилах пагорбів повітря наповнювався сміхом та балаканиною. Перед будинками, немов флейти, сушилися на сонці палички кориці. Пучки сушеної кориці, відібрані за замовленнями, акуратно складені в очікуванні торговців.

Пані Хоанг Тхі Ай з села Нам Муок обережно очищаючи кору кориці від стовбура дерева, схвильовано поділилася, що її родина використовує сприятливий сезон, щоб зосередити робочу силу на зборі врожаю. «Цього сезону кору кориці легко чистити, і вона дає багато врожаю, тому моя родина мобілізувала людей для роботи. Моя родина має понад 5 гектарів кориці, і на початку сезону ми продали ділянку схилу пагорба, заробивши близько 40 мільйонів донгів. Ми продовжимо очищати решту площі, і відтепер і до кінця сезону очікуємо, що наш дохід подвоїться», – поділилася пані Хоанг Тхі Ай. Завдяки вирощуванню кориці родина пані Ай побудувала просторий будинок, забезпечила освіту своїх дітей і поступово стабілізує своє життя.

У комуні Нгіа До наразі налічується понад 7000 гектарів коричних дерев, з яких понад 4000 гектарів перебувають у періоді збору врожаю. Третій врожай зазвичай більший, ніж восьмий, оскільки кору кориці легше чистити, і пересадку можна провести одразу після збору врожаю.

Пан До Ван Луу, голова народного комітету комуни Нгіа До, сказав: «Кориця є основною культурою місцевості, тому уряд комуни поширює та заохочує людей розвивати її разом із переробкою та споживанням, щоб збільшити її цінність. Наразі в цьому районі діють два кооперативи, які беруть участь у закупівлі та продажу продуктів з корицею, сприяючи стабілізації виробництва та збільшенню доходів людей».

У комуні Бао Ха збір кориці йде не менш активно. Родина пані Нгуєн Тхі Май у селі Кхе Бан є одним із великих виробників кориці. Почавши посадку у 2014 році, її родина розширила свою площу до понад 20 гектарів, з яких 10 гектарів готові до збору врожаю. Цього року вони планують вирубати близько 5 гектарів, а решту прорідити. Щоб забезпечити своєчасний збір врожаю, родина найняла приблизно 10 додаткових робітників для допомоги у зборі та обробці кори кориці.

Не лише місцеві жителі, а й кооперативи, що працюють у секторі кориці, вступають у свій основний виробничий сезон року. Попит на сировину високий, і ці підприємства зосереджують робочу силу та обладнання на закупівлі та переробці для експорту. Цього сезону, завдяки сприятливим погодним умовам, кору кориці легко чистити та сушити, а якість продукції значно покращилася.

Пан Лі Ван Кау, директор сільськогосподарського та сервісного кооперативу Кау Мей, сказав: «Кооператив наразі співпрацює з більш ніж 20 домогосподарствами, що вирощують корицю, для закупівлі сировини для переробки та експорту на такі ринки, як Індія, Бангладеш та деякі європейські країни. Кооператив також регулярно навчає та консультує людей щодо вирощування органічної кориці, забезпечуючи стандарти якості. Зв’язок між кооперативом та людьми допомагає стабілізувати виробництво та забезпечує проактивне постачання сировини для виробництва».

У комуні Бао Ха наразі налічується 4709 гектарів коричних дерев, що становить майже половину площі виробничих лісів. Ця концентрована сировинна зона створила явну перевагу для місцевості в розвитку лісового господарства . В середньому кожен гектар кориці приносить дохід від 200 до 400 мільйонів донгів, залежно від циклу збору врожаю та якості продукції. В результаті багато домогосподарств стали відносно заможними або багатими, що підтверджує роль коричних дерев у скороченні бідності.

Наразі в провінції налічується понад 147 000 гектарів посівів кориці, широко поширених по різних місцевостях, які замінюють багато менш ефективних культур. Кориця не лише забезпечує стабільне джерело доходу, але й сприяє покращенню екологічного середовища, зменшенню ерозії ґрунту та мінімізації збитків від стихійних лих. Маючи два основні врожаї на рік, виробники кориці можуть проактивно керувати виробництвом, збільшуючи економічну цінність тієї ж площі лісових угідь.

Джерело: https://baolaocai.vn/ron-rang-mua-que-vu-3-post897221.html