Са Па прийняв 1,5 мільйона туристів.

Привабливість серії фестивальних заходів, особливо під час свята 30 квітня та піку літнього туристичного сезону, сприяла збільшенню кількості місцевих та міжнародних туристів до Лао Кай на 90% за перші шість місяців 2023 року порівняно з аналогічним періодом 2022 року, досягнувши майже 3,8 мільйона відвідувачів, з яких лише місто Са Па прийняло понад 1,5 мільйона відвідувачів.

Широкий вибір фестивальних заходів

Серія заходів, присвячених 120-річчю туризму в Шапа, завжди є родзинкою, що приваблює відвідувачів. Не лише в перші шість місяців року, але й цього липня відвідувачі Шапа відчують святкову атмосферу прямо на вулицях центру міста. Важко пропустити парад платформ, наповнених свіжими трояндами, а також традиційні танці та пісні місцевих етнічних груп, таких як Х'Монг, Дао, Гіай, Тай та Са По… Фестиваль троянд – це новий туристичний продукт, в який інвестувала компанія Sun World Fansipan Legend, щоб створити унікальну пам'ятку для міста Шапа.

У 2023 році в Шапа відбулося численні фестивалі та заходи для стимулювання туризму.

За словами пана Нгуєн Ань Ву, заступника директора Sun World Fansipan Legend, туристичні програми та рекламні продукти Sun World цього року сприяли потужному відновленню місцевого туризму. За останні шість місяців кількість відвідувачів зросла на 45% порівняно з аналогічним періодом минулого року та майже дорівнює аналогічному періоду 2019 року – до спалаху Covid-19.

Фансіпан Легенд може похвалитися садом, що охоплює тисячі квадратних метрів, з сотнями кущів троянд. Фото: К. Ліен

Це позитивний знак для міста Са Па, яке докладає значних зусиль для відродження туристичної галузі. У рамках святкування 120-ї річниці туризму в Са Па протягом року відбудеться багато культурних фестивалів та заходів, зокрема такі визначні події, як Фестиваль троянд (з квітня до кінця липня), велогонка «Підкорення Монгсену - найвищого віадука В'єтнаму» (липень), Тиждень культурного туризму в Са Па (вересень 2023 року), Міжнародний фестиваль їжі (вересень-жовтень 2023 року) та ярмарок на кордоні В'єтнаму та Китаю в комерційній зоні Кім Тхань міста Са Па. Лао Кай (4 квартал 2023 року), літній фестиваль «Са Па - Країна кохання» (квітень-липень 2023 року), осінній фестиваль «Са Па - Свято золотого врожаю» (серпень-жовтень 2023 року), фестиваль пурпурових квітів Фансіпана (червень-серпень 2023 року) та фестиваль жовтих квітів (квітів гірчиці) у туристичній зоні канатної дороги Фансіпан Легенда…

Фансіпан Легенд може похвалитися різноманітним асортиментом сортів троянд. Відвідувачам знадобиться кілька годин, щоб оглянути весь сад. Фото: К. Ліен

Унікальний міжнародний фестиваль їжі

Цього року вересень стане головною подією святкування 120-ї річниці туризму в Са Па разом із Міжнародним фестивалем їжі. Пан Нгуєн Зуй Тхань, заступник голови Туристичної асоціації провінції Лаокай, зазначив, що це один із ретельно підготовлених заходів за участю близько 100 вітчизняних та міжнародних підприємств. Тут відвідувачі матимуть можливість насолодитися багатьма стравами з яскраво вираженими регіональними особливостями, такими як тханг ко (традиційна рагу), кислі овочі, п'ятикольоровий клейкий рис, м'ясо буйвола в соусі з ферментованого рису або страви з лосося, осетрини та місцевої свинини... всі ці продукти вирощуються та оброблюються місцевими жителями безпосередньо в Са Па.

Коли йдеться про кухню Шапи, не можна не помітити страви з лосося та осетрини. Прохолодний клімат цілий рік ідеально підходить для вирощування лосося та осетрини. У Шапі є багато ферм з вирощування лосося та осетрини, які не лише постачають їжу ресторанам у Шапі, але й експортують її до багатьох інших провінцій та міст. Такі страви, як сашимі з лосося, хот-пот з лосося, ковбаски з лосося, тушкований лосось... – це страви, які варто спробувати туристам, відвідуючи Шапу.

Тушковане лосось у глиняному горщику в стилі Са Па. Фото: QL ien

Смаження лосося в Сапа. Фото: Q. Lien

Говорячи про кухню Ша Па, неможливо не згадати такі страви, як тхан ко, кон суй та м’ясо буйвола, вмочене в соус із ферментованого рису, які глибоко вкорінені в етнічній культурі. Унікальна страва Фо Кон Суй етнічних жителів Ша Па особливо приваблює молодь. «Кон Суй» – це місцевий термін, що означає рисову локшину, що подається з соусом. Локшина м’яка, як і в Ханої, але замість бульйону її поливають густим, пікантним соусом, який має свій особливий смак.

Кон Суй, страва з Са Па, дуже популярна серед молоді. Фото: К. Лієн

Розташована приблизно за 4-5 годин їзди від Ханоя на автомобілі або за 10 годин поїздом, Сапа є ідеальним місцем не лише влітку, щоб втекти від виснажливої ​​спеки, але й восени, коли її терасовані рисові поля стають золотисто-жовтими. Вересень буде найгарнішим часом для відвідування терасованих рисових полів, коли погода стає осінньою, прохолодною, але з невеликою кількістю хмар, а поля заливає золоте сонце.

Терасовані рисові поля найгарніші, коли рис дозріває до золотисто-жовтого кольору. Фото: К. Ліен

Ша Па вступає у свій пік туристичного сезону, завжди радо вітаючи як місцевих, так і іноземних відвідувачів. Окрім програм просування туризму, туристичні продукти стануть трампліном для постійного стимулювання розвитку туризму в Ша Па.

Стаття автора: К. Ліен