Смак весни з кухні.
Можливо, аромат весни в Муонг Ло починається на кухні під будинком на палях, де тайці готують жертвенну трапезу для церемонії кінця року, щиро підносячи її своїм предкам. У теплому сяйві вогню дим з кухні змішується з ароматом свіжозвареного клейкого рису та запашним запахом м'яса, маринованого в спеціях мак кхен.
На святковому столі Тет (Місячний Новий рік) тайського народу Муонг Ло чорний клейкий рисовий пиріг є невід'ємною стравою. Пиріг має довгу циліндричну форму, загорнутий у ароматний клейкий рис Тан Ту Ле, змішаний з попелом лісових дерев, що створює незвичайний чорний колір; начинка складається з пікантних бобів мунг та жирного свинячого черевця. Чорний клейкий рисовий пиріг – це не просто їжа, а також підношення предкам, що символізує гармонійне поєднання неба та землі.
Поряд із чорними рисовими коржиками, п'ятикольоровий рисовий коржик також є незамінною стравою під час Тет (місячного Нового року) для тайського народу Муонг Ло. У той час як чорні рисові коржики втілюють смаки природи, п'ятикольоровий рисовий коржик — це немов весняна картина на святковому столі.
П'ятиколірний клейкий рис, з його п'ятьма кольорами: зеленим, червоним, фіолетовим, жовтим та білим, символізує теорію п'яти елементів та прості, але глибокі прагнення місцевих жителів.
Червоний колір символізує прагнення. Фіолетовий символізує родючу землю. Жовтий символізує достаток і процвітання. Зелений символізує зелені гори та ліси Північно-Західного В'єтнаму. Білий символізує чисту та вірну любов і синівську шану до предків і батьків. За допомогою п'ятикольорового клейкого рису тайський народ бажає повноти, достатку, тепла та щастя . Всі ці кольори поєднуються, як п'ять пелюсток, що розквітають на святковому столі Тет (місячний Новий рік), водночас візуально привабливі та глибоко змістовні. Всі ці кольори створені з лісового листя та коріння. На весняному святі п'ятикольоровий клейкий рис не лише додає краси святкуванню Тет, але й служить побажанням мирного, процвітаючого та насиченого року, сподіваючись на удачу та благословення для села та батьківщини.
Жваві весняні ігри
Після тридцятого дня місячного року вся місцевість Муонг Ло вирує ритмічним звуком фестивальних барабанів. Широкі відкриті простори, стадіони та рівнини вздовж струмків стають місцями проведення традиційних народних ігор.
Кидання м'яча – найтиповіша гра тайського народу. На тлі блакитного неба встановлюють високу бамбукову жердину, що сповіщає про початок радісного сезону. М'яч пошитий з різнокольорової тканини, що символізує красу всесвіту; всередині його наповнюють рисом, кунжутом та насінням квасолі – символами існування та родючості. На вершині високої бамбукової жердини знаходиться невелике коло, покрите тонким папером. Гравці кидають м'яч так, щоб він пронизав центр кола. Вважається, що той, хто в нього влучить, матиме удачу на весь рік.
Іноді це гра в «кидання м’яча», змагання, щоб побачити, хто зможе кинути його через центр високої бамбукової жердини. Іншим разом це гра в «кидання м’яча туди-сюди», де чоловіки та жінки стоять на протилежних сторонах, обмінюються поглядами та співають пісні, підкидаючи м’яч. М’яч летить по м’якій дузі під весняним сонцем, несучи з собою звук невинного сміху. Гра — це не лише випробування майстерності, а й можливість для залицянь. Багато пар знайшли своїх партнерів завдяки таким сезонам кидання м’яча.
Окрім кидання м’яча, є й інші ігри, що вимагають швидкості рук та точності; це перетягування каната, штовхання палиці, лазіння по жирній жердині, ловля качки із зав’язаними очима, гру в барабан із зав’язаними очима… Кожна гра є частиною громадського життя. Старійшини радіють, діти бігають, а хлопчики та дівчатка змагаються. Таким чином, весняна атмосфера поширюється по всьому селу.
Скажіть у віршах, станцюйте танець xòe.
Хоча весна в Муонг Ло вирує та жвава поза межами фестивальної території, щойно ви ступите у простір народних пісень, воно стає спокійним та романтичним, ніби сама весна сповільнюється, щоб прислухатися до ритму людських сердець.
Кхап Тай — це давня форма народної музики, що передається з покоління в покоління. Тексти пісень можуть бути освідченнями в коханні, благословеннями або молитвами… Голос кхап поєднується зі звуками флейти та губного гармошки, створюючи ніжну мелодію навесні. У просторі будинку на палях, де мерехтить вогонь, лунає спів, і весна ніби сповільнюється. Пісні кхап розповідають історії села, історії врожаю, історії мрій про процвітаюче життя, історії надій…
Кхап і ксое часто ідеально поєднуються на святкових зібраннях. Після зворушливих пісень кхап за напоями тайці беруться за руки та вступають у п'янкий танець ксое. Якщо кхап — це голос серця, то ксое — це серцебиття громади. Щовесни, коли лунають барабани, ніхто не може стояти поза колом танцю ксое.
Тайський танець Ксое здавна був символом північно-західного регіону, а тепер ЮНЕСКО внесла його до списку нематеріальної культурної спадщини людства, що дозволяє тайському народу Муонг Ло виконувати танець Ксое на весняному фестивалі з великою гордістю за свою етнічну культуру.
У в'єтнамському житті існує понад тридцять різних видів танцю кое, але найпопулярнішим є круговий кое. Люди беруться за руки, утворюючи велике коло, і танцюють разом. Теплі руки з'єднуються, незалежно від віку чи етнічної приналежності; доки вони тримаються за руки, вони можуть танцювати кое.
Навесні ритмічні кроки танцю Сое лунають по селах тайського народу Мионг Ло, найяскравіше танець виконується серед мерехтливого світла вогню весняної ночі. У ночі Мионг Ло в центрі кола розпалюють вогонь. Барабани та гонги швидко б'ють. Танцюристи невпинно обертаються. Старійшини розповідають, що в минулому юнаки та жінки танцювали танець Сое всю ніч до світанку.
Сьогодні хоровод у Муонг Ло — це не лише свято для місцевих жителів, а й місце культурної зустрічі для туристів звідусіль. Серед вогню та жвавого барабанного бою кожен може приєднатися до хороводу, тримаючись за руки з людиною поруч та занурюючись у ритм. Більше немає відстані між господарем та гостем, між місцевими жителями та відвідувачами здалеку, лише руки, з'єднані в теплому колі.
Для багатьох відвідувачів це перший дотик до живої спадщини, справжня участь у святкуванні в Муонг Ло. Деякі спочатку вагаються слідувати ритму, потім поступово приєднуються, посмішки розквітають у мерехтливому світлі вогню. Таким чином, коло розширюється від кількох десятків людей до сотень. З кожною рукою, що тримається за іншу, коло стає більшим і радіснішим. І в цей момент весна в Муонг Ло — це не лише сезон квітучих квітів та радісних фестивалів, але й місце, де відвідувачі можуть відчути та зануритися в культурний простір, багатий на ідентичність.
Серед метушні сучасного життя, Муонг Ло досі зберігає свою весняну чарівність, приваблюючи не лише тайців, які з нетерпінням вітають весну та насолоджуються її святами, але й багатьох туристів звідусіль, які хочуть приїхати та насолодитися весняною красою Муонг Ло!
Джерело: https://baolaocai.vn/sac-xuan-muong-lo-post893875.html
Коментар (0)