Женьшень з гори Дань вкорінюється в грунті Тан Тхань.

Серед знайомих кукурудзяних, рисових та овочевих полів села Трай Жіуа, комуни Тан Тхань, сад пана Нгуєн Суан Дата, що вирощує женьшень гірської місцевості Дань, є новим напрямком у реструктуризації вирощування сільськогосподарських культур. Він сміливо запровадив цю лікарську рослину для експериментального вирощування, і вона спочатку показала позитивні результати, відкриваючи перспективи для сталого скорочення бідності для місцевих фермерів.

Модель вирощування женьшеню пана Нгуєн Суан Дата, яка зараз існує другий рік, добре розвивається.

Раніше родина пана Нгуєн Суан Дата вирощувала кукурудзу та рис на своїх сільськогосподарських угіддях, як і багато інших домогосподарств, але економічна ефективність була невисокою.

У 2022 році, відвідавши модель вирощування південного женьшеню в Бакзянгу (колишньому), пан Нгуєн Суан Дат зрозумів, що ця рослина має виняткову економічну цінність і підходить для екологічних умов горбистих лісів. З огляду на те, що південний женьшень раніше зустрічався в природних лісах, але через тривалу експлуатацію ставав дедалі рідкіснішим, пан Нгуєн Суан Дат вирішив придбати саджанці, щоб спробувати виростити їх у своєму домашньому саду.

Спочатку цей вибір викликав занепокоєння у багатьох, оскільки женьшень був новою культурою в цьому регіоні. Однак завдяки дослідженням, навчанню та систематичним інвестиціям пан Нгуєн Суан Дат поступово створив стабільну модель. Наразі в саду женьшеню його сім'ї росте близько 3000 рослин, які ростуть рівномірно.

За словами пана Нгуєн Суан Дата, підготовка ґрунту має вирішальне значення для росту рослини. Ґрунт ретельно оре та піднімають у високі гряди, щоб запобігти заболоченню.

Оскільки женьшень — це плетиста ліана, він інвестував у будівництво міцних шпалер та надавав пріоритет використанню органічних добрив, обмежуючи пестициди, щоб забезпечити якість лікарської трави. Після більш ніж року вирощування женьшень почав цвісти, придатний для збору врожаю.

Квіти женьшеню торговці купують за ціною близько 500 000 донгів/кг (сушені), що забезпечує стабільне джерело доходу в очікуванні збору коренів, допомагаючи родині реінвестувати у виробництво. Сорт женьшеню, який пан Нгуєн Суан Дат привіз для вирощування, походить з південного женьшеню гори Дань у Бакзянгу (колишній).

Женьшень з гори Дань вважається таким, що має високу лікувальну цінність, поступаючись лише женьшню Нгок Лінь.

Згідно з науковими дослідженнями, цей вид женьшеню містить сапоніни, флавоноїди, амінокислоти та багато цінних поживних речовин, за вмістом сапонінів він порівнянний з корейським женьшенем і поступається лише женьшеню Нгок Лінь. Сад женьшеню культивується вже понад два роки і починає формувати невеликі бульби.

Згідно з розрахунками, для комерційного збору коренів рослини південного женьшеню потрібно близько 4 років. Чим довше рослину залишають рости, тим більшим стає коріння, тим вищим є його лікарський вміст та економічна цінність. В середньому кожна рослина женьшеню віком понад 5 років дає коріння вагою 1,5-2 кг, а ринкова ціна становить приблизно 2 мільйони донгів/кг.

Окрім розвитку сімейного господарства, пан Дат також активно досліджував розмноження рослин за допомогою живців, досягнувши високого рівня приживлюваності. Наразі кожен саджанець продається приблизно за 5000 донгів, що приваблює багато домогосподарств у комуні та за її межами відвідати, дізнатися більше та спробувати посадити їх.

Коментуючи модель вирощування женьшеню в цій місцевості, пан Фунг Ван Сюйен, заступник голови Народного комітету комуни Тан Тхань, сказав: «Це новий напрямок виробництва, що відповідає місцевим ґрунтовим умовам та орієнтації на розвиток сільського господарства. Нещодавно Асоціація фермерів комуни координувала навчання та передачу технологій з посадки та догляду за женьшенем, і перші результати були обнадійливими».

З багатообіцяючими початковими результатами, модель пана Нгуєн Суан Дата щодо вирощування женьшеню з гори Дань відкриває новий напрямок у трансформації сільськогосподарських культур у комуні Тан Тхань. За умови постійної підтримки з точки зору технологій, капіталу та ринків збуту, женьшень з гори Дань може стати ключовою культурою, що сприятиме збільшенню доходів місцевого населення та сталому розвитку сільського господарства.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/sam-nam-nui-danh-ben-re-tren-dattan-thanh-3d73e9e/