Продукція OCOP виводиться на ринок для охоплення ширшого ринку.

Багато продуктів OCOP у провінції поступово розширюють свої ринки завдяки електронній комерції. Розміщення продуктів на платформах електронної комерції допомагає збільшити обсяг продажів та сприяє підвищенню цінності та доходу виробників OCOP.

2 продукти чаю Dau Soursop упаковані та виставлені на показ, готові до продажу на ринку. Фото: HOANG MAI

У комуні Хоа Хунг свиняча ковбаса Тунг Лоан подружжя Фан Нху Тунга та Луу Тхі Хонг Лоана отримала 3-зірковий сертифікат OCOP у 2024 році. Раніше підприємство продавало лише близько 15-20 кг на тиждень, переважно в межах комуни. З моменту просування продукту у Facebook та Zalo, а також прийняття онлайн-замовлень, кількість клієнтів значно зросла, особливо під час свят та весіль. Пан Тунг сказав: «Завдяки онлайн-продажам продукт став відомим багатьом клієнтам у сусідніх комунах та районах. У деякі тижні кількість замовлень майже подвоїлася порівняно з попереднім періодом. Виробництво за попередніми замовленнями допомагає підприємству проактивно керувати сировиною та уникати надлишкових запасів».

Щоб утримати клієнтів, пан і пані Тунг надають пріоритет якості. Свинина має бути свіжою щодня, з чітким походженням; спеції ретельно відбираються; а температура помелу та обробки парою суворо контролюється, щоб забезпечити ковбасі природну жувальну текстуру. Їхнє підприємство дотримується «5 правил»: без бури, без штучних барвників, без консервантів, без доданого борошна та без шкідливих добавок. Кожен продукт має QR-код для відстеження. У пік сезону виробництво може сягати 100-120 кг на партію, забезпечуючи постійну зайнятість для 3-5 місцевих працівників та генеруючи прибуток приблизно 150 мільйонів донгів на рік.

У комуні Кьонріонг чай із саусепу «2 Дау» пана Нгуєн Тан Дау є одним із типових продуктів OCOP, який ефективно використовує електронну комерцію. З 2021 року продукт розміщено на платформах електронної комерції, у соціальних мережах та на місцевих веб-сайтах сільськогосподарської продукції, тим самим розширюючи свій ринок до багатьох провінцій та міст.

Чай виготовляється зі 100% свіжої м'якоті плодів саусепу. Після початкової обробки м'якоть сушиться за відповідної температури, щоб зберегти свій натуральний колір, аромат і характерний легкий кислий смак. Після заварювання чай має світло-жовтий колір, ніжний аромат і солодкий післясмак; його можна вживати гарячим або холодним, що відповідає тенденції споживання натуральних продуктів. Пан Нгуєн Тан Дау розповів, що продажі онлайн допомагають йому охопити ширшу клієнтську базу. Однак, щоб підтримувати свою репутацію, бізнес повинен забезпечувати стабільну якість, ретельне пакування та швидке реагування на замовлення. Наразі бізнес постачає близько 100 кг чаю на місяць за ціною 500 000 донгів/кг, створюючи робочі місця для 10 безробітних місцевих працівників, сприяючи збільшенню доходів та економічному розвитку сільських районів.

Окрім своїх переваг, електронна комерція також створює численні проблеми, такі як високі витрати на доставку, особливо свіжих продуктів; зростання цінової конкуренції; та обмежені навички онлайн-маркетингу та обробки замовлень серед деяких підприємств. Підтримка стабільної якості також стає значним тиском зі збільшенням виробництва.

Електронна комерція — це не просто ще один канал збуту, а й трансформація в розвитку продуктів OCOP. Беручи участь у цифровому середовищі, компанії повинні підвищувати стандарти, починаючи від упаковки та маркування і закінчуючи відстеженням, проактивно взаємодіяти безпосередньо зі споживачами, зменшувати кількість посередників та розширювати ринки.

Незважаючи на початкові труднощі, завдяки проактивній адаптації та рішучості підтримувати якість, виробники OCOP в Ан Жангу поступово стверджують свої позиції в цифровому середовищі. Тому електронна комерція стала важливою рушійною силою, що допомагає продуктам OCOP підвищувати свою цінність, розширювати ринки та стабільно розвиватися в процесі цифрової трансформації.

Хоанг Май

Джерело: https://baoangiang.com.vn/san-pham-ocop-len-san-de-vuon-xa-a478260.html