Пан Нгуєн Ван Тай, який проживає в селі Труонг Тай А комуни Труонг Тхань, поділився своїм досвідом: «Економічне та ефективне використання добрив і пестицидів, забезпечення якості та безпеки продукції, має вирішальне значення та визначає, чи отримають виробники дуріану прибуток чи ні. Моя сім'я має 1 гектар дуріану сорту Ri 6, який продається за ціною 35 000 донгів/кг, але ми все одно отримуємо прибуток завдяки високій врожайності та якості наших дерев дуріану, тоді як собівартість виробництва становить лише близько 20 000 донгів/кг». За словами пана Тая, участь у кооперативі та застосування передових процесів і методів у виробництві допомагає знизити витрати, створювати високоякісну та безпечну продукцію, яка відповідає вимогам бізнесу, а отже, продаватися за вищою ціною порівняно з фермерами, які виробляють поза кооперативом.
Вартість виробництва дуріану значно варіюється між домогосподарствами та між різними регіонами вирощування, що призводить до того, що багато фермерів, які вирощують дуріан, виходять на рівень беззбитковості або навіть зазнають збитків, особливо дрібні фермери, які не мають зв'язків. За словами пана Тран Ван Чієна, директора кооперативу з вирощування фруктових дерев Truong Khuong A у комуні Truong Long, кооператив налічує 45 членів і вирощує понад 45,5 гектарів фруктових дерев, включаючи 30 гектарів дуріану. Завдяки виробничим та споживчим зв'язкам з підприємствами, члени отримують рекомендації щодо систематичних виробничих процесів для покращення якості продукції та зниження витрат. Приблизно за 15 днів до збору врожаю кооператив проводить відбір проб для перевірки на наявність залишків кадмію та пестицидів, щоб забезпечити стандарти безпеки. Незважаючи на різке падіння ринкових цін, останнім часом фермери кооперативу продають дуріан Ri 6 оптом підприємствам за цінами від 35 000 до 43 000 донгів/кг. Хоча ціна продажу не така висока, як очікувалося, фермери все ще отримують прибуток, оскільки собівартість виробництва становить лише 17 000-20 000 донгів/кг.
Останнім часом ціна на дуріан сорту Ri 6 у багатьох населених пунктах дельти Меконгу впала до дуже низьких рівнів. Однак, сади дуріану, де вирощують високоякісні фрукти, з багатьма першокласними плодами, все ще закуповуються оптом торговцями та підприємствами за цінами від 32 000 до 43 000 донгів/кг. І навпаки, дуріани з непривабливим кольором, недорозвиненими або пошкодженими плодами закуповуються оптом лише за цінами від 22 000 до 30 000 донгів/кг. Ця ціна становить лише близько однієї третини від ціни у березні 2026 року.
Різке падіння ціни на дуріан сорту Ri 6 пов'язане не лише зі слабким попитом на експорт та конкуренцією з боку тайського експорту дуріану, але й зі збільшенням пропозиції, оскільки багато садів дуріану сорту Ri 6 перебувають у розпалі збору врожаю. Тим часом можливості підприємств та ферм щодо закупівлі, переробки, зберігання та тестування на кадмій для експортних поставок залишаються обмеженими. Це уповільнює процес закупівлі та експорту, і фермери сподіваються на збільшення експортної активності та швидке відновлення цін на дуріан. У довгостроковій перспективі, щоб забезпечити ефективність вирощування дуріану, відповідним органам влади необхідно підтримувати та направляти фермерів у зміцненні зв'язків у ланцюгах поставок та впровадженні рішень для покращення якості продукції та зниження виробничих витрат. Вони також повинні оперативно вирішувати труднощі та недоліки у виробництві, зберіганні, переробці та споживанні продукту, допомагаючи фермерам, які вирощують дуріан, забезпечити прибутковість.
За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища міста Кантхо, більшість виробництва дуріану в місті споживається через систему місцевих та немісцевих торговців, які закуповують безпосередньо у садах окремих домогосподарств. Для стабілізації виробництва необхідно організувати виробництво дуріану відповідно до запланованих масштабів та географічного району; мінімізувати спонтанну посадку, особливо в районах з невідповідним кліматом, ґрунтом та умовами зрошення. Моніторинг та збір інформації про вегетаційний період та обсяг виробництва на вирощувальних площах та закупівельних підприємствах. Управління вирощувальним районами для забезпечення дотримання правил та процедур і задоволення вимог імпортних ринків. Проведення щорічного періодичного моніторингу вирощувальних площ, яким присвоєно коди, особливо щодо факторів, які турбують країни-імпортери. Посилення інспекції, тестування та моніторингу вирощувальних площ та пакувальних потужностей для контролю якості експортованого дуріану від етапу введення до вирощування. Заохочення кооперативів та кооперативних груп до зміни свого мислення щодо організації виробництва, переходу до виробництва вздовж ланцюга створення вартості та підтвердження їхньої ролі як мосту у виробництві та споживанні сільськогосподарської продукції, включаючи дуріан...
Текст і фото: ХАНЬ ТРУНГ
Джерело: https://baocantho.com.vn/sau-rieng-ri-6-rot-gia-nha-vuon-lao-dao-a204112.html









Коментар (0)