Нові засоби для існування в Дао Са

Терасовані рисові поля в селі Дао Са, комуна Лао Чай, на яких раніше вирощували лише одну культуру рису і часто залишали під паром на місяці після збору врожаю, тепер вкриті зеленню перцю чилі, вирощеного на експорт. Зміни відбуваються не лише в культурах, а й у методах: від дрібномасштабного виробництва до інтегрованого землеробства, від самозабезпечення до ринково-орієнтованого виробництва товарної продукції. Цей новий напрямок існування поступово формується, вселяючи надію на збільшення доходів людей у ​​високогір'ї.

Раніше, через обмежену кількість зрошувальної води, більшість терасованих рисових полів у Дао Са можна було обробляти лише для одного врожаю рису. Після збору врожаю землю залишали під паром, що не створювало додаткової економічної цінності.

Ця реальність вимагає пошуку відповідних нових культур для використання земельних ресурсів та підвищення ефективності виробництва на одиницю площі. Модель вирощування зеленого перцю чилі на експорт частково вирішила цю проблему.

Родина Зіанг А Сінь є одним із перших домогосподарств, які беруть участь у цьому процесі. Маючи приблизно 6000 м² рисових полів з однією культурою, наприкінці 2025 року їхня родина сміливо перейшла на вирощування перцю чилі. Після більш ніж двох місяців догляду почали збирати перші врожаї.

«На сьогодні моя родина зібрала майже 300 кг перцю чилі. За ціною продажу близько 7000 донгів/кг ми спочатку заробили понад 2 мільйони донгів. Ми продовжимо розширювати площу вирощування перцю чилі в наступному сезоні», – поділився пан Сінь.

Це стосується не лише родини пана Сіньха; багато інших домогосподарств також починають отримувати додатковий дохід від своїх рисових полів з однією культурою. Пан Зіанг А Дао, маючи приблизно 4000 м² зеленого перцю чилі, зібрав майже 100 кг свого першого врожаю. Хоча кількість невелика, це позитивний знак, який свідчить про те, що новий урожай добре адаптується до місцевого клімату та ґрунтових умов.

Примітно, що модель не впроваджена традиційним способом, а організована як ланковий ланцюг. Фермери отримують підтримку у вигляді насіння, матеріалів, технічного керівництва та угод про викуп продукції. В результаті виробничий процес реалізується синхронно, що мінімізує ризики, особливо занепокоєння щодо доступу до ринку – давнє «вузьке місце» у високогірному сільськогосподарському виробництві.

Пан Тран Мінь Чіен, директор кооперативу GOC з виробництва та переробки сільськогосподарської продукції на експорт, сказав: «Під час впровадження моделі ми визначили, що повинні супроводжувати людей протягом усього виробничого процесу. Кооператив забезпечує насінням, матеріалами, направляє технічний персонал для безпосереднього керівництва в полях та підписує контракти, щоб гарантувати закупівлю продукції. Мета полягає не лише в закупівлі, а й у допомозі людям виробляти продукцію відповідно до стандартів, поступово виходячи на стабільний експортний ринок».

Залучення бізнесу як партнерів призвело до значних змін у мисленні та практиці людей. Замість фрагментованого виробництва, що покладається на досвід, люди почали знайомитися з технічними процесами та зосереджуватися на догляді за посівами. Такі рекомендації, як збалансоване удобрення, збільшення використання органічних добрив та обмеження азотних удобрень, коли рослини хворі, поступово застосовуються у реальному виробництві.

Крім того, організація виробництва з урахуванням товарного підходу допомагає людям поступово задовольняти потреби ринку, особливо експортного. Обраний сорт зеленого перцю чилі має короткий вегетаційний період, готовий до збору врожаю приблизно через 60 днів. За належного догляду врожайність може сягати 60-70 тонн/га, що приносить набагато вищу економічну цінність, ніж вирощування рису однією культурою.

Виходячи з досвіду впровадження, місцеві лідери вважають, що це підходящий напрямок для реструктуризації структури вирощування сільськогосподарських культур.

Впровадження перцю чилі на рисові поля з однією культурою значно покращило використання земель. У майбутньому місцева влада продовжуватиме моніторинг, удосконалювати технічні процедури та поступово розширювати модель.

Пан Хан Дінь Тху – голова Народного комітету комуни Лаочай.

На терасованих полях зелень перцю чилі поступово замінює порожні місця, що залишилися після збору врожаю рису. Історії про доходи, хоч і скромні, дали людям додаткову мотивацію сміливо перейти на новий рівень.

Впровадження перцю чилі у виробництво не лише покращує використання земель, але й створює новий напрямок для розвитку сільського господарства у високогір'ї. Коли «прогалини», що залишилися після збору врожаю рису, будуть заповнені відповідними культурами, вартість продукції зросте, а життя людей поступово покращиться.

Історія з книги «Дао Са» показує, що за умови правильного вибору культур, раціональної організації виробництва та ринкових зв’язків навіть складні райони можуть створювати цінність. Зі звичних терасованих полів формується нова економічна модель, яка не лише генерує дохід, але й сприяє зміні виробничого мислення, створюючи стійку основу для сільськогосподарського виробництва у високогір’ї.

Джерело: https://baolaocai.vn/sinh-ke-moi-o-dao-xa-post898037.html