Засоби до існування завдяки «золотим несподіваним прибуткам»

Для ефективного вирощування оленів для виробництва рогів, важливо вибрати хороше племінне поголів'я та забезпечити належне харчування. Фото: Cam Ky.

Чекаючи дня, щоб пожинати плоди.

Пан Нгуєн Чі Конг (57 років, мешкає в селі Фуонг Хоанг, комуна Сон Хам, район Хыонг Сон) є одним із домогосподарств, які займаються вирощуванням оленів заради отримання оксамитових рогів. Він розповів, що за оленями легко доглядати, вони потребують менше їжі, ніж інші тварини, але приносять набагато вищу економічну віддачу. Раніше оленярі могли збирати роги лише раз на рік, але тепер люди розробили методи збору двох партій щорічно, причому кожна пара в середньому важить 0,8-1 кг, а виключно здорові олені можуть давати до 2 кг рогів.

За словами пана Конга, розведення оленів економічно вигідніше, ніж розведення буйволів чи великої рогатої худоби. Якщо врахувати кількість корму, одна корова може з'їсти стільки ж, скільки п'ять оленів. Здоровій людині буде важко знайти їжу для двох корів, але доглядати за 7-8 оленями буде легко. Тим часом олені дають роги двічі на рік.

Раніше розведення оленів вимагало важкої роботи в лісі, зрізання листя, але тепер фермери в Хийонг Соні перетворили свої менш продуктивні рисові поля на травообробку. Ділянки землі, що раніше використовувалися для рису та інших культур, були перетворені на травообробку для худоби.

«Щоб ефективно вирощувати оленів для отримання рогів, необхідно вибрати хороше племінне поголів’я та забезпечити їм поживне джерело їжі під час догляду. Коли олені молоді, їх потрібно годувати лише листям, таким як ваточник, листя джекфрута, листя лічі, бананове листя... а коли у них починають рости роги, доповнюйте їхній раціон молодою кукурудзою, касавою та клейким рисом», – сказав пан Конг.

Відвідування оленячої ферми пана Нгуєн Тхань Бінь (69 років, проживає в комуні Сонзянг, район Хыонг Сон) збіглося із сезоном збору рогів у родині. Пан Бінь, зайнятий підготовкою до зрізання рогів, розповів, що його родина зараз вирощує 6 чистопородних оленів віком від 3 років, включаючи 5 самців, які готові до збору рогів, що, за оцінками, принесе економічний прибуток близько 50 мільйонів донгів. Щоб задовольнити попит клієнтів, йому доводиться мобілізувати членів родини та звертатися за допомогою до місцевих жителів.

«Олені від природи боязкі, тому для збору їхніх рогів потрібна допомога чотирьох або п’яти сусідів. Цього року врожай зібрали раніше, а ціни на початку сезону високі, тому ми дуже задоволені», – сказав пан Бінь.

Тримаючи мотузку, прив'язану до бамбукової жердини, пан Бінь перекинув її через ворота вольєру для оленів, щоб зловити їх. Коли олень потрапив у пастку, він та його сусіди зв'язали йому ноги, міцно тримали, а потім за допомогою невеликої пилки обережно зрізали кожен ріг, що росте на його голові. Ця пара рогів важила приблизно 800 грамів. Наразі роги продаються приблизно за 1,1 мільйона донгів за 100 грамів.

Пан Бінь додав, що розведення оленів стало основним заняттям для більшості людей в районі, причому деякі домогосподарства вирощують кілька оленів, а інші — більше десятка. Сезон збору оленячих рогів починається приблизно на Новий рік за місячним календарем і триває спорадично до травня, але пік сезону припадає на період з січня по березень (за місячним календарем).

«Кожен фермер, який розводить оленів, хоче продати свої роги на початку року, щоб отримати більший прибуток, але не кожен олень дає роги оксамитові вчасно. Рогам потрібно 45-50 днів, щоб вирости до стандартного рівня; якщо їх зрізати передчасно, вага буде низькою, а якщо залишити занадто довго, оксамит постаріє, а його якість знизиться», – додав пан Бінь.

Окрім вирощування оленів заради рогів, за словами місцевих жителів Хыонг Сона, поєднання цього з вирощуванням самок також створює значне додаткове джерело доходу. Щороку самки олениць розмножуються один раз; якщо вони народжують самця, його можна продати як племінне поголів'я за 15-25 мільйонів донгів за тварину, тоді як якщо вони народжують самку, це коштує 8-10 мільйонів донгів за тварину. Таким чином, кожна пара батьківських оленів може генерувати дохід у розмірі 20-50 мільйонів донгів на рік.

Ціна на роги цього року значно зросла, що забезпечує селекціонерам додатковий дохід.

Зростання до багатства

Родина пані Данг Тхі Хіен (проживає в селі Ха Сон, комуна Куанг Дьєм, район Хыонг Сон) наразі вирощує 17 оленів, зокрема 11 самців. Завдяки гарному догляду та інвестиціям цього року родина зібрала близько 9 кг рогів на суму понад 100 мільйонів донгів.

Як і родина пані Хієн, оленярі в комуні Куанг Дьєм дуже схвильовані цього року, оскільки урожай оленячих рогів рясний, а ціни хороші. Завдяки високій економічній ефективності, оленярство стає вибором багатьох людей у комуні Куанг Дьєм для розвитку сімейного господарства.

«День збору рогів також є найщасливішим днем для оленярів, тому що після днів турбот настає час пожинати плоди своєї праці. Ще краще те, що ціна на роги цього року досить висока, що забезпечує фермерам додатковий дохід», – сказала пані Хієн з посмішкою.

Пан Нгуєн Ван Луан (61 рік), один із домогосподарств, що вирощують багато оленів у комуні Сон Лам (район Хыонг Сон), поділився тим, що завдяки розведенню оленів його родина стала заможнішою, змогла купити новий автомобіль та мати заощадження. Розповідаючи про розведення оленів, пан Луан з посмішкою сказав, що останніми роками ціна на оленів зросла, і багато людей довіряють оленячим рогам, тому місцеві жителі дуже задоволені.

Раніше оленячі роги часто перемелювали на порошок або сушили та використовували для приготування каші, або ж нарізали та замочували в спирті. Зараз жителі Хийонг Сону переробляють оленячі роги на багато більш вишуканих та зручних продуктів, таких як розчинний порошок, екстракт оленячих рогів, екстракт основи оленячих рогів тощо. Багато з цих продуктів мають усталені бренди та зареєстровані як продукти OCOP.

Для обрізання оксамитових рогів потрібна допомога інших.

Згідно з традиційною китайською медициною, оксамитові роги оленя живлять організм, підвищують його стійкість, і особливо корисні для людей похилого віку, тих, хто одужує після хвороби, людей зі слабкою конституцією, дітей з виснаженням та жінок після пологів.

У розмові з репортером газети «Дай Доан Кет» пан Тран Куанг Хоа, керівник відділу сільського господарства та розвитку сільських районів району Хийонг Сон, зазначив, що в районі наразі налічується понад 44 500 оленів. Це також основний економічний продукт місцевості, який допомагає людям мати хороший та стабільний дохід.

«Район визначив тваринництво як ключовий напрямок економічного розвитку, а розведення оленів є основним видом діяльності. Тому було впроваджено багато політик для збереження та розвитку популяції оленів».

«Наразі провінція Хатінь інвестує в програму з відбору 100 здорових самців оленів у Хийонгсоні для розведення, щоб зберегти, підтримувати та покращити якість стада, а також мінімізувати інбридинг, який спричиняє скорочення поголів’я, з підтримкою у розмірі 2 мільйонів донгів на оленя на рік», – сказав пан Хоа.

За словами пана Хоа, до та після місячного Нового року 2024 року очікується, що приблизно 21 000 оленів вироблятимуть роги, що дасть понад 18,9 тонни. За ціною продажу від 10 до 11 мільйонів донгів/кг, за оцінками, весь район заробить майже 200 мільярдів донгів від продажу рогів.

Джерело