Посилити інспекції сільськогосподарської, лісової та водної харчової продукції.

З метою посилення управління та контролю якості та безпеки харчових продуктів для сільськогосподарської, лісової та водної продукції, Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища (DARD) нещодавно активізувало впровадження інспекційної та пост-інспекційної діяльності, зосереджуючись на ключових напрямках. Це допомогло оперативно виявляти та виправляти порушення, підвищити відповідальність виробничих та бізнес-установ, а також сприяти захисту здоров'я споживачів.

Міжвідомча інспекційна група перевірила стан безпеки харчових продуктів у районі Фук Єн.

Відповідно до директив провінції та Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, підрозділи сектору зосередилися на впровадженні комплексного спектру інспекційних заходів з безпеки харчових продуктів та пост-інспекційних заходів для сільськогосподарських, лісових та водних виробничих та бізнес-підприємств провінції. Інспекції зосереджені на забезпеченні умов безпеки харчових продуктів у виробництві, переробці та торгівлі; дотриманні правил щодо документації на продукцію, походження, декларації якості, використання добавок та консервантів, а також відстеження товарів. Одночасно було посилено координацію з іншими секторами та місцевістю для організації міжвідомчих інспекцій та раптових перевірок підприємств високого ризику або тих, що мають ознаки порушень, з метою оперативного виявлення, виправлення та врегулювання порушень відповідно до правил. Завдяки рішучому керівництву з провінції на низовий рівень, управління якістю та безпекою харчових продуктів поступово стає більш систематичним, що сприяє підвищенню обізнаності та відповідальності серед усіх рівнів, секторів, виробників та підприємств. Багато порушень, такі як використання заборонених речовин у тваринництві та зловживання добавками у харчовій промисловості, контролюються суворіше.

Товариш Нгуєн Тхань Чунг, керівник підвідділу якості, переробки та розвитку ринку, сказав: «Інспекційна та пост-інспекційна робота спрямована не лише на виявлення та усунення порушень, але й сприяє підвищенню обізнаності про дотримання законодавства серед виробничих та бізнес-установ. Завдяки інспекціям багато підприємств активно інвестували в умови виробництва, зосереджувалися на відстеженні, покращували якість продукції та задовольняли дедалі вищі вимоги ринку». У 2025 році підвідділ консультував щодо створення 3 міжвідомчих інспекційних груп з безпеки харчових продуктів під час місячного Нового року, сезону весняного свята та Місяця дій з безпеки харчових продуктів. Інспекції показали, що населені пункти в основному серйозно впроваджують зміст забезпечення безпеки харчових продуктів відповідно до плану та рекомендацій провінції; роль державного управління в безпеці харчових продуктів продовжує посилюватися. Це також є важливою основою для підвищення відповідальності місцевих органів влади в управлінні безпекою харчових продуктів на низовому рівні.

Поряд з державними управлінськими перевірками, регулярно проводяться пост-інспекційні заходи на підприємствах з виробництва та ведення бізнесу харчових продуктів, зосереджуючись на групах продуктів високого ризику. Протягом минулого року міжвідомчі інспекційні групи перевірили 53 підприємства з виробництва, ведення бізнесу та громадського харчування харчових продуктів; всі 53 підприємства в основному дотримувалися норм безпеки харчових продуктів. Щодо спеціалізованих перевірок, функціональні групи провели 5 перевірок на 64 підприємствах, що виробляють, переробляють та торгують сільськогосподарською, лісовою та водною продукцією в цьому районі. В результаті 54 з 64 підприємств відповідали вимогам безпеки харчових продуктів; 10 підприємств тимчасово призупинили діяльність для усунення недоліків. Зокрема, регулярно та безперервно проводився відбір проб та тестування для моніторингу та тестування, щоб проактивно виявляти ризики для безпеки харчових продуктів. Протягом року органи влади зібрали 1100 зразків харчових продуктів, включаючи овочі, фрукти, м'ясо та м'ясні продукти, чай, рис та морепродукти, для аналізу на антибіотики, заборонені речовини, мікроорганізми, важкі метали та пестициди. Результати показали, що 1095 зразків відповідали вимогам; 5 зразків не відповідали стандартам безпеки харчових продуктів, зокрема 1 зразок із рівнем важких металів, що перевищував ліміт, та 4 зразки, які не відповідали стандартам якості, заявленим у їхніх самодекларованих документах.

З початку 2026 року і дотепер інспекційна та пост-інспекційна діяльність продовжується енергійно, ретельно дотримуючись директив Центрального міжвідомчого керівного комітету з безпеки харчових продуктів та плану Провінційного народного комітету. У першому кварталі 2026 року Підрозділ якості, переробки та розвитку ринку провів міжвідомчі перевірки безпеки харчових продуктів під час сезону місячного Нового року та свята Весни; водночас він посилив несподівані перевірки підприємств, що мали ознаки порушень, і оштрафував два підприємства на загальну суму 18 мільйонів донгів. Наразі підрозділ продовжує проводити перевірки під час Місяця дій з безпеки харчових продуктів 2026 року, зосереджуючись на підприємствах, що виробляють та торгують сільськогосподарською, лісовою та водною продукцією; здійснюючи моніторинг безпеки харчових продуктів на оптових ринках, у продовольчих магазинах роздрібної торгівлі та закладах, які самостійно декларують свою продукцію. Пост-інспекційна робота проводиться цілеспрямовано та адресно, з акцентом на групах продуктів з високим споживанням та високим ризиком порушень безпеки харчових продуктів, з метою оперативного виявлення та запобігання обігу неякісних харчових продуктів на ринку.

Незважаючи на досягнення, управління безпекою харчових продуктів все ще стикається з багатьма труднощами. Фінансування моніторингової та пост-інспекційної діяльності обмежене; система стандартів та технічних регламентів для деяких продуктів є неповною; багато виробничих потужностей є невеликими та працюють розосереджено, тоді як робоча сила спеціалістів на низовому рівні є недостатньою. Однак, завдяки рішучій участі всіх рівнів та секторів, а також посиленню інспекцій та нагляду від провінційного до низового рівня, забезпечення безпеки харчових продуктів у сільськогосподарському, лісовому та рибному секторах поступово покращується, сприяючи створенню безпечного та прозорого середовища для виробництва та ведення бізнесу у сфері охорони здоров'я населення та сталого розвитку сільськогосподарського сектору.

Ань Тхо

Джерело: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-tra-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-254135.htm