Розведення бамбукових щурів - новий спосіб збагатитися в Лай Донг.

Їсти вночі, спати вдень, майже не потребувати води та харчуватися переважно бамбуком, цукровою тростиною, кукурудзою або слоновою травою – вирощування бамбукових щурів відкриває перспективний напрямок економічного розвитку для багатьох домогосподарств у комуні Лай Донг. Від дрібномасштабної, спонтанної моделі фермерства, вирощування бамбукових щурів поступово переходить у кооперативні, стійкі виробничі зв'язки. Створення сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу створило стабільний ринок та збільшило економічну цінність для людей у ​​високогір'ї.

З огляду на відносно високі ціни продажу та стабільний ринок, вирощування бамбукових щурів відкриває новий напрямок для розвитку домогосподарств у комуні Лай Донг.

Визнаючи потенціал цієї особливої ​​тварини, пан Дінь Ван Мунг з району Донг витратив час на дослідження та навчання на досвіді, щоб розпочати бізнес з вирощування бамбукових щурів. За словами пана Мунга, бамбукові щури – дикі тварини, тому заводчики повинні розуміти їхні звички росту. Ця тварина віддає перевагу темряві та процвітає за температури від 25 до 28 градусів Цельсія, тому вольєри завжди повинні бути прохолодними влітку, вітронепроникними взимку та мінімізувати прямі сонячні промені та шум.

Ті, хто вирощує бамбукових щурів, повинні отримати дозвіл від Департаменту лісової охорони та дотримуватися всіх законодавчих норм щодо розведення диких тварин.

Щоб створити найкраще середовище для росту бамбукових щурів, його родина інвестувала в будівництво просторого вольєра площею понад 50 квадратних ^метрів із системою вентиляції, кондиціонуванням повітря, гігрометром та системою обприскування для охолодження даху. Завдяки цьому температура та вологість завжди підтримуються на відповідному рівні, що допомагає бамбуковим щурам процвітати навіть у спекотні дні, коли температура перевищує 40 градусів Цельсія.

Одна з переваг вирощування бамбукових щурів полягає в тому, що за ними відносно легко доглядати. Клітки побудовані з великої цегли для тротуару, з невеликими отворами внизу, щоб бамбукові щури могли виводити свої відходи. Завдяки їхнім звичкам чистоти щоденне прибирання кліток не займає багато часу.

Бамбукові щури розмножуються досить плідно, що дозволяє заводчикам поповнювати свої стада або постачати племінне поголів'я на ринок.

Окрім належної техніки утримання, пан Мунг також застосовує наукові методи управління, ретельно фіксуючи процес росту, час розмноження та відтворення кожної окремої тварини, щоб покращити рівень розмноження. Багато відвідувачів його сімейної ферми часто жартома називають морських свинок «домашніми улюбленцями багатіїв», оскільки вони живуть у приміщеннях з кондиціонерами та навіть мають «журнали народження».

Джерело їжі для бамбукових щурів також легко знайти, і воно недороге. Їхній раціон в основному складається з місцевих рослин, таких як бамбук, цукрова тростина, кукурудза, слонова трава та солодка трава. Оскільки вони повністю покладаються на природні джерела їжі, м’ясо бамбукових щурів смачне, поживне та популярне серед ресторанів та споживачів. Важливо, що бамбукові щури майже не п’ють воду, що призводить до мінімальних відходів та сприяє чистішому сільськогосподарському середовищу.

Промислові бамбукові щури після 8-10 місяців вирощування досягають ваги 1,2-2 кг і можуть бути продані.

Наразі родина пана Дінь Ван Мунга утримує стадо з понад 200 бамбукових щурів, включаючи близько 100 племінних тварин. В середньому кожна самка бамбукового щура народжує 2-4 посліди на рік, з 2-3 потомством у кожному посліді. Приблизно через 8-10 місяців вирощування товарні бамбукові щури досягають ваги 1,2-2 кг/тварина і можуть бути продані приблизно за 600 000 донгів/кг. У періоди дефіциту ціна на м'ясо бамбукових щурів може сягати понад 700 000 донгів/кг, але цього все одно недостатньо для задоволення ринкового попиту.

Ґрунтуючись на практичній ефективності моделі, у 2023 році було створено Сільськогосподарський сервісний кооператив Лай Донг із 9 членами та статутним капіталом у 1 мільярд донгів, а пан Дінь Ван Мунг є законним представником. Кооператив працює в різних сферах вирощування сільськогосподарських культур та тваринництва, а 5 домогосподарств активно беруть участь у моделі розведення морських свинок.

Створення кооперативу стало значним поворотним моментом для місцевої галузі вирощування бамбукових щурів. Члени кооперативу отримують підтримку та обмінюються досвідом щодо селекції, методів догляду, будівництва кліток та профілактики захворювань. Зокрема, кооператив допомагає подолати труднощі, пов'язані з правовими процедурами у розведенні диких тварин. Усі домогосподарства-учасники отримують ліцензії від Департаменту охорони лісів відповідно до нормативних актів, що гарантує чітке походження продукції. Дотримання закону гарантує чітке походження продукції, будуючи абсолютну довіру з основними партнерами-споживачами.

Наразі продукція кооперативу не лише постачає племінну худобу фермерам у межах населеного пункту та за його межами, але й постачає комерційних морських свинок багатьом ресторанам у Ханої, В'єттрі та навколишніх районах.

Від дрібномасштабного фермерства, галузь вирощування бамбукових щурів у Лай Донгу поступово розвивається до більш інтегрованої та професійної моделі, відкриваючи можливості для збільшення доходів та створення сталого багатства для людей у ​​високогір'ї.

Ле Хоанг

Джерело: https://baophutho.vn/nuoi-dui-huong-lam-giau-moi-o-lai-dong-254673.htm