Грудень вже тут

Коли дощі в моєму рідному місті в Центральному регіоні починають рідшати і з'являється сухе сонце пізньої зими, настає грудень. Я неквапливо виїжджаю на мотоциклі на вулицю. Починає сильно підніматися аромат Тету.

Грудень вже тут

На початку грудня абрикосові дерева збирають, щоб дочекатися розпускання бруньок і квітів - Фото: ТУ ЛІНЬ

Прямо біля входу на ринок досі сидить стара жінка, що продає агарове дерево, час від часу підпалюючи паличку з агарового дерева, теплий аромат поширюється, глибоко проникаючи в серця, пробуджуючи тугу за домівкою тих, хто далеко. Кравці зайняті шиттям виробів Тет, одночасно готуючи вотивні дари на річницю смерті предка кравецької професії. Грудень також є місяцем річниці смерті предка муляра, тесляра, ковальства... щоб висловити вдячність, згадати заслуги попередників, які заснували цю професію, та побажати гладкої та процвітаючої кар'єри. Це не лише культурна краса для збереження давніх традиційних цінностей, але й можливість для тих, хто займається цією професією, сісти наприкінці року та зміцнити свою віру в обрану професію. У річницю смерті предка, окрім подяки та побажань міцного здоров'я та миру, люди також моляться за новий рік сприятливої, гладкої, вигідної роботи та рясного багатства.

Вздовж вулиць, користуючись сонцем, багато будинків перефарбували свої паркани і навіть пофарбували основи електричних стовпів перед своїми будинками, щоб вони виглядали свіжіше. Десь перед будинком висіла стара вивіска з написом «Приймаємо полірування бронзових курильниць для вівтарів предків», робота, яку виконують лише в грудні, викликала в мене багато спогадів про старий Тет. Повертаючись до передмістя, метушливе село збирало абрикосове листя, щоб воно вчасно зацвіло навесні, приносячи удачу та процвітання домовласникам. З усіх боків лунав цвірінькаючий сміх та сміх, що готували ґрунт для посіву насіння гірчиці, коріандру та селери, що чекало на паростки. Люди, які сіяли насіння, ніби сівали віру та надію на теплу та мирну нову весну.

Вітер вдихає сильний запах цибулі та шалоту, що сушать під полуденним сонцем. Хоча готові соління продаються на багатьох ринках і в супермаркетах під час Тет, жінки тут все ще хочуть самостійно нарізати папайю, редиску, моркву, цибулю та шалот, сушаючи їх на достатній кількості сонячного світла для приготування традиційних страв Тет. Соління мають бути приготовані з домашньо висушеної папайї, моркви, цибулі та шалоту, чисто білі, ароматні. Рибний соус має бути хорошим рибним соусом Куа В'єт, Куа Тунг, приготованим з цукровою пудрою, щоб утворилася медово-прозора суміш, щоб створити смачний, хрусткий маринований огірок, який їдять з бань чунг. Кілька партій домашнього імбирного варення щойно приготували до золотисто-коричневого кольору, і матері дали їм висохнути на повітрі, перш ніж зберігати їх на Тет, видаючи теплий, насичений аромат, який змушує багатьох незнайомців повертати голови та відчувати захоплення.

Моє місто маленьке й молоде, але це також місце, яке радо приймає багатьох людей з інших населених пунктів для роботи та життя, тому щороку в грудні вони зайняті підготовкою до повернення додому на Тет. Після грудня ми возз'єднуємося, а після січня неохоче прощаємося, обіцяючи нову весну, сповнену процвітання та возз'єднання. Тет — це повернення до нашого коріння, повернення до нашого старого дому, щоб поїсти смачну їжу, приготовану нашою матір'ю, щоб принести мир нашим серцям. Мої друзі, які живуть далеко, мають можливість повернутися додому в будь-яку пору року, але вони все одно з нетерпінням чекають грудня, щоб возз'єднатися зі своїми родинами.

Коли настає ніч, вогні квіткових сіл Ан Лак, Донгзянг, Донг Тхань на іншому березі річки Хієу яскраво виблискують у куточку молодого міста. Минуло більше половини мого життя, але щоразу, коли настає грудень, я почуваюся дитиною, яка довго була далеко від дому, з нетерпінням чекаючи Тет, шукаючи Тет неба і землі, Тет мого серця. І я завжди люблю Тети, які минули в моєму житті.

Туе Лінь

Джерело