Ринок нагрівається в спекотний сезон.

Việt Nam•02/05/2024

Останніми днями в Хаузянгу спостерігається пік спеки, температура іноді сягає майже 40°C. На тлі спекотної погоди попит на охолоджувальні продукти також різко зріс, щоб задовольнити потреби ринку.

Ціни на овочі та фрукти зросли на 5 000-10 000 донгів/кг через високий попит на охолоджувальні продукти в спекотний сезон.

Згідно з опитуваннями на традиційних ринках провінції, у ці дні на кіосках з напоями більше людей, ніж зазвичай. Це особливо стосується швидких напоїв, таких як сік цукрової тростини, трав'яні напої, свіжа кокосова вода та фруктові соки, завдяки їхнім відносно доступним цінам. Сік цукрової тростини та трав'яні напої коштують від 10 000 до 15 000 донгів за склянку, фруктові соки - від 20 000 до 25 000 донгів за склянку, а свіжі кокоси - від 12 000 до 15 000 донгів за фрукт…

У спекотну погоду ціни на свіжі, охолоджувальні продукти також зростають. Свіжі лимони – це товар з найбільшим зростанням цін. Близько трьох місяців тому лимони коштували 20 000-22 000 донгів/кг, але зараз ціна зросла до 30 000 донгів/кг. Крім того, цей товар зараз дефіцитний. Власники бізнесу кажуть, що лимони й надалі користуватимуться високим попитом, а ціни на них продовжуватимуть зростати в найближчий період.

Пані Фуонг, продавчиня овочів на ринку Вінь В'єн, Гамлет 11, місто Вінь В'єн, район Лонг Мі, сказала: «Через тривалу спекотну погоду попит на деякі охолоджувальні овочі та фрукти зріс порівняно зі звичайним. Споживачі часто обирають зелені овочі для приготування супів, щоб охолонути в спекотну пору року, головним чином центелу, гірку диню, огірок тощо. Щоденний обсяг продажів досить високий, але ми все одно забезпечуємо достатнє постачання для споживачів».

Наразі ціни на овочі зростають на 5 000-10 000 донгів/кг. Наприклад, крес-салат коштує близько 50 000 донгів/кг, гірка диня – близько 25 000 донгів/кг, а зелена квасоля – 30 000 донгів/кг, що на 5 000 донгів/кг більше. Інші овочі зберігають середні ціни або лише незначно зросли порівняно з попереднім періодом, такі як огірки, гарбузи та кабачки. Вони широко доступні майже на кожному кіоску за ціною від 12 000 до 15 000 донгів/кг. Багато продавців кажуть, що пропозиція овочів наразі досить велика, задовольняючи щоденний попит, тому ціни ще не різко зросли. Однак, якщо спекотна погода триватиме тривалий період, пропозиція може зменшитися.

Окрім овочів та коренеплодів, що використовуються у щоденному раціоні, звички домогосподарок щодо купівлі фруктів також значно змінилися протягом поточного спекотного сезону. За словами продавців фруктів, покупці зараз схильні обирати садові фрукти, такі як апельсини, дині та кавуни, оскільки вони дешевші та підходять для приготування освіжаючих напоїв у спекотну погоду. Зокрема, ціна на апельсини в міжсезоння становить 10 000-12 000 донгів/кг, тоді як кавуни залишаються на рівні близько 8 000-10 000 донгів/кг, манго Кео коштують близько 20 000 донгів/кг, різні види помело коштують від 50 000 до 60 000 донгів/кг, мандарини – 50 000 донгів/кг, лонган – близько 30 000 донгів/кг, а сливи – від 18 000 до 30 000 донгів/кг залежно від сорту…

Протягом останніх кількох днів пані Дань Са На, яка мешкає в Гамлет 6, комуна Вінь В'єн А, район Лонг Мі, була дуже рада, що її сад канталупи добре продається. Наразі торговці купують її приблизно за 3000 донгів/кг, що майже на 1000 донгів/кг більше, ніж два місяці тому. Пані Са На поділилася: «Я зважую її в саду і отримую 3000 донгів/кг, але на ринку люди продають її майже за 10 000 донгів/кг. Більшість людей купують її для приготування смузі або змішують з цукром, молоком та льодом, щоб їсти її охолодженою, тому щоденний обсяг продажів високий. Завдяки цьому цього сезону я отримала прибуток близько 2,5 мільйона донгів з гектара».

Хоча ціни на овочі та фрукти зростають у спекотний сезон, ціни на морепродукти залишаються стабільними. Зокрема, прісноводна риба, така як змієголова риба та тілапія, коштує близько 50 000 донгів/кг, тоді як сом та тілапія – 60 000 донгів/кг. Власники кіосків кажуть, що зараз запаси обмежені через спекотну погоду та проникнення солоної води.

Крім того, ціни на свинину також дещо зросли, слідом за іншими продуктами харчування. Ціна на нежирну свинину та свиняче черево становить близько 95 000 донгів/кг; ціна на свинячу ніжку коливається від 85 000 до 90 000 донгів/кг; а на свинячі реберця – близько 100 000 донгів/кг. Живих свиней торговці купують біля воріт ферми за цінами від 70 000 до 80 000 донгів/кг, що на понад 10 000 донгів/кг більше.

Наразі пропозиція продуктів харчування досить велика, тому ціни не зростають надто різко. Однак, якщо сильна спека збережеться, продукти харчування, овочі та фрукти, ймовірно, стануть дефіцитними.

Хоча ціни на продукти харчування зростають по всьому регіону, це також піковий сезон для побутової техніки, холодильного обладнання та охолоджувальних пристроїв. Опитування в численних супермаркетах, центрах електроніки та магазинах побутової техніки по всій провінції показують, що в цей період спостерігається значне збільшення кількості клієнтів, які купують охолоджувальне обладнання, кондиціонери та холодильники.

Багато супермаркетів та великих центрів електроніки впроваджують різні рекламні програми та пропозиції на холодильники, кондиціонери та холодильне обладнання, такі як: безкоштовне встановлення, додатковий рік гарантії, варіанти оплати частинами тощо, щоб залучити клієнтів у цей період.

Багато магазинів електроніки та побутової техніки повідомляють про збільшення продажів на 10-20% і залишаються стабільними. Щодо кондиціонерів, покупців найбільше цікавить ціновий діапазон 8-10 мільйонів донгів/товар, з потужністю 1-1,5 к.с., що підходить для невеликих приміщень. Інші важливі критерії вибору включають інверторну технологію (енергозбереження), видалення запахів та компактний розмір. Крім того, різні типи повітряних охолоджувачів та випарних охолоджувачів, доступні в широкому діапазоні моделей та цінами від 2 до 8 мільйонів донгів, також є підходящими та економічно вигідними варіантами для невеликих приміщень порівняно з кондиціонерами.

У спекотну пору року попит на холодильники також зростає, і багато людей обирають це як слушний час для придбання нового. Пані Нгуєн Тхі Фуонг, яка мешкає в III районі міста Ві Тхань, сказала: «За такої спекотної погоди міні-холодильник моєї родини не замерзає достатньо швидко. Я також часто купую продукти для зберігання в холодильнику в спекотну пору року, щоб не виходити на вулицю, тому маленький холодильник не задовольняє мої потреби. Тому я купила новий 200-літровий холодильник для своєї родини, щоб довше зберігати продукти протягом цієї тривалої спекотної погоди».

Текст і фото: МАЙ ТХАНХ

Джерело