(До Куока) - Після трьох днів (з 29 листопада по 1 грудня) Ханойський фестиваль їжі та культури 2024 року привабив майже 110 000 місцевих жителів та туристів.
Ханойський фестиваль їжі та культури 2024 року під назвою «Ханой, що з’єднує п’ять континентів» проводиться за ініціативи Народного комітету міста Ханой та організовується Департаментом культури та спорту Ханоя. Він триватиме в парку Тонг Нят протягом трьох днів (з 29 листопада по 1 грудня).
За словами організаторів фестивалю, відвідувачі Ханойського фестивалю харчової культури 2024 року матимуть можливість відчути типові кулінарні традиції, такі як: ханойський фо, креветкові коржики Західного озера, вермішель Фу До, свиняча ковбаса Уок Ле, пластівці клейкого рису Ланг Вонг, пластівці клейкого рису Ме Трі, солодкий суп Фу Тхуонг, пиріг з клейкого рису Транх Кхук, весняні роли Фунг, пиріг з клейкого рису Куан Гань, рисовий пиріг Фу Нхі, рисова каша Куанг Фу Кау, рисова каша Ха Мо, вермішель Ланг Со…
Пан Та Куанг Донг, заступник міністра культури, спорту та туризму, представив рішення про визнання «Ханой Фо» національною нематеріальною культурною спадщиною керівництву Департаменту культури та туризму Ханоя та громаді, залученій до Ханой Фо.
Крім того, у кулінарному просторі також беруть участь представники 8 провінцій: Ха Джанг, Сон Ла, Ланг Сон, Хунг Єн, Бак Нінь, Кхань Хоа, Тхань Хоа та Куанг Бінь.
Цього року у Ханойському фестивалі їжі та культури 2024 року візьмуть участь 16 посольств з таких країн, як Алжир, Аргентина, Азербайджан, Бразилія, Індія, Іран, Японія, Монголія, Лаос, Російська Федерація, Шрі-Ланка, Туреччина, Південна Корея, Франція, Італія та Венесуела; а також 8 сусідніх провінцій: Хазянг, Сонла, Лангшон, Хунг Єн, Бакнінь, Кханьхоа, Тханьхоа та Куангбінь, з понад 80 стендами.
Численні місцеві жителі та туристи приїжджають, щоб відчути спадщину Ханой Фо.
Окрім просування та представлення ханойської кухні, організатори також провели численні семінари за участю менеджерів, кулінарних експертів та експертів з культури, щоб обговорити питання, пов'язані зі збереженням та просуванням цінностей ханойської кухні, особливо Національної нематеріальної культурної спадщини «Ханой фо».
За словами організаторів, Ханойський фестиваль харчової культури 2024 року успішно продемонстрував не лише кулінарну культуру Ханоя, але й створив привабливий розважальний простір для місцевих жителів та туристів у вихідні.
Джерело: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm
Коментар (0)