Привабило майже 110 000 відвідувачів

(Батьківщина) - Через 3 дні (з 29 листопада по 1 грудня) Ханойський фестиваль харчової культури 2024 року зібрав майже 110 000 людей та туристів.

Фестиваль харчової культури Ханоя 2024 року під назвою «Ханой об’єднує п’ять континентів» організовано містом Ханой та Департаментом культури та спорту Ханоя. Фестиваль триватиме 3 дні (з 29 листопада по 1 грудня) у парку Тонг Нят.

За словами організаторів фестивалю, відвідувачі Ханойського фестивалю харчової культури 2024 року зможуть відчути типові кулінарні простори, такі як: Ханойський фо, креветкові коржики Західного озера, вермішель Фу До, шинка Уок Ле, зелені рисові пластівці Ланг Вонг, зелені рисові пластівці Ме Трі, клейкий рис, солодкий суп Фу Тхуонг, квадратні клейкі рисові коржики Транх Кхук, весняні роли Фунг, клейкі рисові коржики Гань Шоп, рисові коржики Фу Нхі, каша Куанг Фу Кау го, каша Ха Мо се, вермішель з села Со...

Пан Та Куанг Донг, заступник міністра культури, спорту та туризму, представив рішення про реєстрацію «Фо Ханой» як національної нематеріальної культурної спадщини керівництву Департаменту культури, спорту та туризму Ханоя та громаді Ханой Фо.

Крім того, в кулінарному просторі також беруть участь 8 провінцій: Ха Джанг, Сон Ла, Ланг Сон, Хунг Єн, Бак Нінь, Кхань Хоа, Тхань Хоа, Куанг Бінь.

Цього року у Фестивалі харчової культури Ханоя 2024 беруть участь 16 посольств таких країн, як: Алжир, Аргентина, Азербайджан, Бразилія, Індія, Іран, Японія, Монголія, Лаос, Російська Федерація, Шрі-Ланка, Туреччина, Корея, Франція, Італія, Венесуела; 8 сусідніх провінцій: Хазянг, Шонла, Лангшон, Хунг Єн, Бакнінь, Кханьхоа, Тханьхоа, Куангбінь, з більш ніж 80 стендами.

Багато людей і туристів приїжджають, щоб відчути спадщину Ханой Фо

Окрім просування та представлення ханойської кухні, Організаційний комітет також провів багато семінарів за участю менеджерів, кулінарних експертів та експертів з культури, щоб обговорити питання збереження та просування цінностей ханойської кухні, особливо Національної нематеріальної культурної спадщини «Фо Ханой».

Згідно з оцінкою Організаційного комітету, Ханойський фестиваль харчової культури 2024 року успішно продемонстрував не лише кулінарну культуру Ханоя, але й створив привабливий розважальний простір для місцевих жителів та туристів у вихідні.

Джерело: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm