Жовті та червоні продукти – «природні щити», що захищають вашу шкіру.

Інтенсивне сонячне світло – ворог шкіри. Окрім звичайних заходів захисту шкіри, таких як використання сонцезахисного крему, деякі продукти також можуть допомогти мінімізувати негативний вплив ультрафіолетових променів.

1. Чому продукти, багаті на бета-каротин та лікопін, мають захисну дію на шкіру ?

Продукти, багаті на бета-каротин і лікопін, захищають шкіру, оскільки це два потужні антиоксиданти, які допомагають нейтралізувати вільні радикали, що пошкоджують клітини шкіри. Ці вільні радикали утворюються внаслідок впливу шкідливих факторів навколишнього середовища, таких як смог, пил і ультрафіолетові промені.

Продукти, багаті на бета-каротин та лікопін, можуть допомогти захистити шкіру від цього агента завдяки наступному механізму:

Антиоксидантні властивості та зменшення пошкодження ультрафіолетом.

Бета-каротин і лікопін належать до групи каротиноїдів, діючи як внутрішній захисний шар. При потраплянні в організм вони накопичуються в шкірі, створюючи захисний бар'єр від оксидативного стресу, спричиненого ультрафіолетовими променями.

Лікопін особливо ефективно поглинає ультрафіолетові промені, запобігаючи пошкодженню шкіри сонцем та допомагаючи зменшити сонячні опіки та пошкодження клітин.

Бета-каротин також допомагає знизити чутливість шкіри до сонячного світла та може запобігти погіршенню імунітету шкіри, спричиненому ультрафіолетовими променями.

Продукти, багаті на бета-каротин та лікопін.

Запобігання старінню та раку шкіри.

Вільні радикали атакують та руйнують структуру колагену та еластину — двох важливих білків, які допомагають підтримувати пружність та еластичність шкіри. Нейтралізуючи вільні радикали, бета-каротин та лікопін допомагають захистити ці білки, уповільнюючи процес старіння, зменшуючи зморшки та покращуючи еластичність шкіри.

Вони також допомагають запобігти пошкодженню ДНК, спричиненому вільними радикалами, тим самим знижуючи ризик раку шкіри.

Сприяє загальному здоров'ю шкіри.

Бета-каротин є попередником вітаміну А (ретинолу) – важливої ​​поживної речовини для здоров’я шкіри. Вітамін А сприяє виробленню здорових клітин шкіри, покращує зволоження та зменшує такі проблеми, як сухість та свербіж шкіри.

Лікопін також має здатність посилювати зволоження та покращувати текстуру шкіри, роблячи її більш гладкою.

Продукти, багаті на бета-каротин та лікопін

- Продукти, багаті на бета-каротин: це пігмент, який надає жовтого, помаранчевого та темно-зеленого кольорів. Тому до продуктів, багатих на цю речовину, належать: морква, солодка картопля, гарбузи, кабачки, шпинат, капуста кале, броколі, болгарський перець, папайя, диня, манго, абрикоси...

- Продукти, багаті на лікопен: Лікопен – це пігмент, який надає червоному кольору. До продуктів, багатих на цю речовину, належать: фрукти гава, помідори, кавун, рожевий грейпфрут, червона гуава, червоний болгарський перець... Серед них фрукти гава мають найвищий вміст лікопену.

2. Як використовувати їжу для найкращого захисту шкіри.

Бета-каротин і лікопін є жиророзчинними сполуками. Тому спосіб приготування та поєднання продуктів відіграє вирішальну роль у забезпеченні їх найефективнішого засвоєння.

- Приготування їжі: Приготування овочів, таких як морква, гарбуз і помідори, допомагає руйнувати клітинні стінки рослин, вивільняючи каротиноїди (включаючи бета-каротин і лікопен), що робить їх легше засвоюваними організмом.

Наприклад, приготовані помідори (томатний соус, томатний суп тощо) містять набагато більшу кількість лікопіну, яку організм може засвоїти, порівняно із сирими помідорами. Приготування моркви або солодкої картоплі також допомагає збільшити засвоєння бета-каротину.

Їжте різноманітні барвисті фрукти, щоб підвищити ефективність...

- Поєднуйте зі здоровими жирами: оскільки бета-каротин і лікопін є жиророзчинними, їх вживання разом зі здоровими жирами допомагає організму краще їх засвоювати.

Наприклад: Додайте трохи оливкової олії під час приготування салату з помідорів.

Використовуйте рослинну олію для смаження овочів, таких як морква, шпинат тощо.

Змішайте горіхи або авокадо у своєму смузі з папайї або манго.

Подавайте авокадо або горіхи з кавуном або червоною гуавою.

- Вживайте їх регулярно та різноманітно: спробуйте включити ці продукти у свій щоденний раціон. Тарілка гарбузового супу вранці, тарілка морквяного салату на обід і скибочка кавуна на вечерю... допоможуть підтримувати рівень антиоксидантів у вашому організмі.

- Різноманітність кольорів: чим яскравіші кольори фруктів та овочів, тим більше антиоксидантів вони містять. Вживайте різноманітні фрукти та овочі різних кольорів, щоб забезпечити свою шкіру різноманітним спектром поживних речовин.

Застосовуючи ці прості поради, ви можете не лише максимально використати переваги бета-каротину та лікопіну, але й зміцнити захисний бар'єр шкіри зсередини, зробивши її здоровішою та стійкішою до пошкоджень сонцем.

Джерело: https://baohatinh.vn/thuc-pham-mau-vang-do-la-chan-tu-nhien-bao-ve-lan-da-post294860.html