Споживання лічі: Гнучка адаптація до будь-яких ситуацій.

Місцева влада бере ініціативу в свої руки.

Фук Хоа має найбільшу площу ранньостиглих садів лічі в провінції, понад 800 гектарів, а очікуваний урожай цього року становить приблизно 7500 тонн. Виходячи з досвіду попередніх сезонів, для підвищення цінності продукції процес вирощування лічі ретельно та суворо контролюється та впроваджується, особливо в експортно-орієнтованих регіонах вирощування лічі.

Відразу після об'єднання адміністративних одиниць, Народний комітет комуни зосередився на тому, щоб скерувати спеціалізовані установи комуни до проактивного перегляду та оцінки поточної ефективності кодів зон вирощування лічі; впроваджуючи план виробництва лічі разом із програмою «Вибір прекрасних садів лічі» для запуску руху за наслідування виробництва, створюючи концентровані сади лічі, які відповідають стандартам якості для задоволення експортного попиту.

Пан Нгуєн Ван Тук доглядає за своїм садом ранньостиглих лічі.

Огляди садів лічі на цей час показують, що дерева процвітають, багато грона плодів починають червоніти біля стебла, що сигналізує про наближення сезону збору врожаю. Очікується, що збір лічі Фук Хоа розпочнеться приблизно 15 травня. Пан Нгуєн Ван Тук із села Лан Тхін видаляє дрібні, недорозвинені плоди з грон та зайвих гілок, щоб дерева могли зосередитися на живленні основних плодів.

Понад 2 гектари лічі, що належать родині, вкриті плодами, особливо тими, що вирощуються на рисових полях, які дають вищу врожайність порівняно з тими, що вирощуються на пагорбах. Пан Тук пояснює, що це може бути пов'язано з тим, що лічі, що ростуть на рисових полях, мали сприятливіші погодні умови під час цвітіння, що призвело до вищого рівня зав'язування плодів. Цього сезону його родина оцінює врожай приблизно в 5 тонн ранньостиглих лічі; ще до того, як плоди дозріли, торговці вже приходили, щоб внести завдаток та визначити дати закупівлі.

Ранньостиглі лічі здавна були основною культурою, забезпечуючи значне джерело доходу для мешканців Фук Хоа. Тому, поряд з управлінням виробництвом, місцева влада приділяє особливу увагу стимулюванню продажу та споживання.

Товариш Нгуєн Хюй Нгок, секретар Комітету партії комуни, зазначив, що, виходячи з фактичної ситуації з виробництвом та ринковим попитом цього року, комуна проактивно організувала зустрічі та обміни з підприємствами, що займаються закупівлею та продажем лічі на ранніх етапах. Місцева влада оперативно вирішувала труднощі та реагувала на запити підприємств, створюючи сприятливі умови для закупівельної діяльності. Виходячи з потреб кожного підрозділу, комуна доручила спеціалізованим установам належним чином координувати свою діяльність, допомагаючи підприємствам здійснювати закупівлі в кожному регіоні та уникаючи дублювання.

У районі Чу пан Мак Ань Туан, заступник голови Народного комітету району, повідомив, що в районі налічується майже 2000 гектарів садів лічі, 19 сертифікованих для експорту зон вирощування та 14 пакувальних потужностей, що відповідають експортним вимогам. У 2026 році через вплив погоди та зміни клімату рівень цвітіння дерев лічі буде низьким, а виробництво зменшиться порівняно з 2025 роком, але якість плодів високо оцінюється, вони мають гарний зовнішній вигляд, гарантовану солодкість та відповідають вимогам як внутрішнього, так і експортного ринків.

Відділ керує організацією виробництва в концентрованих районах, пов'язаних з розвитком екотуризму , використовуючи потенціал екотуризму під час сезону дозрівання лічі, пропонуючи враження від відвідування садів у поєднанні зі споживанням продукції на місці. Місцева влада мобілізує людей, щоб ті пожертвували землю для розширення доріг та покращення транспортної інфраструктури в районах виробництва лічі, сприяючи транспортуванню товарів та залучаючи торговців і туристів. Цього сезону відділ прагне посилити просування лічі на цифрових платформах, у соціальних мережах та на сайтах електронної комерції; координуючи дії з творцями цифрового контенту для поширення іміджу продукту серед широкого кола споживачів як всередині країни, так і за кордоном.

Поряд із районами Фук Хоа та Чу, інші населені пункти з великими площами вирощування лічі, такі як Лук Нам, Сон Хай та Фуонг Сон, також активно впроваджують рішення для стимулювання споживання.

Диверсифікація ринку підвищує цінність продукту.

Наразі в провінції налічується 29 800 гектарів садів лічі з оціночною врожайністю майже 100 000 тонн. Насправді, не лише цього року, а й протягом усієї довгої історії виробництва лічі були роки високих врожаїв і роки низьких врожаїв. Однак, маючи досвід у просуванні збуту, провінція завжди мала креативні, конкретні та адаптивні рішення в будь-якій ситуації.

У 2025 році провінція зв’яже підприємства в промислових зонах для придбання лічі як подарунків для працівників; керівники провінції транслюватимуть продаж лічі в прямому ефірі; та координуватимуть зусилля для вирішення процедурних перешкод для експорту лічі до Китаю, США, Японії, Австралії та кількох європейських країн… В результаті, цінність, отримана від лічі, буде високою.

Район вирощування лічі в районі Фуонг Сон.

Цього року, у співпраці з місцевою владою, Провінційний народний комітет нещодавно організував конференцію з метою популяризації споживання лічі за участю численних закупівельних та експортних підприємств, а також представників функціональних установ у провінції та за її межами. Ринок визначається як різноманітний, як на внутрішньому, так і на експортному ринку.

Дотримуючись директив провінції, відповідні установи тісно координували свою діяльність та співпрацювали з численними підприємствами. Спочатку кілька підприємств підписали контракти на закупівлю продукції у кооперативів та виробників. Представник акціонерної компанії Dragon Berry Vietnam повідомив, що цього року компанія планує закупити та експортувати до Європи понад 150 тонн ранньостиглих лічі Фук Хоа. З початку сезону компанія тісно співпрацювала з 60 власниками садів у чотирьох селах, щоб доглядати за деревами лічі відповідно до кожного етапу та технічної процедури. Кожне дерево лічі маркується, і догляд за ним щодня ведеться облік. Під час збору врожаю компанія закуповуватиме всю продукцію за раніше узгодженою ціною.

Наразі в провінції утримується 29 800 гектарів садів лічі з оціночною врожайністю майже 100 000 тонн. Насправді, не лише цього року, а й протягом усієї довгої історії виробництва лічі були роки як високих врожаїв, так і роки низьких врожаїв. Однак, маючи досвід у просуванні збуту, провінція завжди мала креативні та адаптивні рішення в будь-якій ситуації.

Пан Нгуєн Суан В'єт, директор акціонерного товариства Vifoco Bac Giang, зазначив, що лічі з Бакніня мають високу якість, гарний зовнішній вигляд, особливий смак, і споживачі все частіше довіряють їм та обирають їх. Однак, тиск споживання свіжих фруктів за короткий час при великому обсягі виробництва залишається проблемою для місцевих жителів, бізнесу та людей.

Vifoco продовжуватиме зосереджуватися на глибокій переробці, щоб збільшити додану вартість та зменшити тиск на безпосереднє споживання, включаючи такі продукти, як консервовані лічі, заморожені лічі, сушені лічі, сік лічі та інші зручні продукти. Для ефективної реалізації плану компанії потрібна тісна координація транспортування та холодильного зберігання, щоб підтримувати якість свіжих фруктів від збору врожаю до переробного заводу та системи дистрибуції.

Лічі в Бакніні готуються до пікового сезону збору врожаю. Щоб підвищити продуктивність, якість та цінність продукції, відтепер і до кінця сезону спеціалізовані установи продовжуватимуть закликати комуни та райони направляти фермерів у правильних методах вирощування та збалансованому удобренні, особливо після періоду фізіологічного опадання плодів, щоб забезпечити здоровий ріст дерев.

Застосування безпечних виробничих процесів відповідно до VietGAP, GlobalGAP, органічних стандартів тощо; суворий контроль використання пестицидів. Управління та нагляд за кодами зон посадки та пакувальним обладнанням повинні суворо виконуватися відповідно до вимог країн-імпортерів. Місцеві органи продовжують оцінювати та відбирати красиві сади лічі, пов'язані з просуванням продукції та розвитком туризму.

За словами пана Нгуєна Ван Фуонга, заступника директора Департаменту промисловості та торгівлі, провінція, населені пункти та відповідні установи активно впроваджують заходи щодо популяризації споживання лічі. Окрім організації конференцій у провінції, делегація також відвідала традиційний китайський ринок. Поряд із цими заходами Департамент промисловості та торгівлі звернувся до комун та районів із проханням створити красиві сади лічі відмінної якості, щоб Департамент міг зв’язати їх із підприємствами в промислових зонах та кластерах для придбання фруктів як подарунків для робітників та службовців.

Текст і фото: Чінь Лан

Джерело: https://baobacninhtv.vn/tieu-thu-vai-thieu-linh-hoat-thich-ung-moi-tinh-huong-postid445130.bbg