Дикорослі плоди мого рідного міста

У наш час фруктів багато, і вони дешеві, тому кожен може купити їх для своїх дітей та онуків, і дітям більше не доведеться тужити за ними, як ми робили раніше. Але наше покоління, у пошуках перекусів, любило досліджувати світ, бігати, стрибати та лазити по природі. Хоча й були ризики, загалом це було багато фізичних вправ, що робило нас здоровими та спритними.

Моє маленьке, вузьке рідне місто на острові Ан Хоа (провінція Віньлонг ) поділено на два регіони: верхня частина, від Лок Тхуан до Ванг Куой, Фу Ванг, Фу Тхуан та Чау Хунг, має прісну воду цілий рік, тому вона кишить фруктовими деревами, такими як рамбутан, манго, лонган та слива; тоді як територія від Дінь Чунг до Дай Хоа Лок, Тхань Трі, Тхуа Дик та Тхой Тхуан розташована близько до моря, з шістьма місяцями солоної води та шістьма місяцями прісної, що робить фруктові дерева рідкісними. Дім моїх бабусі та дідуся по батьківській лінії знаходиться в Тхань Трі, а бабусі та дідуся по материнській лінії — в Дай Хоа Лок, тому, крім кокосових пальм та кокосових пальм, там майже немає інших фруктів. Тому навіть зараз, якщо я пам'ятаю, фрукти мого рідного міста — це здебільшого лісові ягоди.

По-перше, є заварне яблуко, яке my鄉霜 (місцево відоме як «mãng cầu chà»). Заварні яблука ростуть у великій кількості в дикій природі, вздовж берегів каналів, ставків та поблизу рисових полів... Щойно вони з'являються на дереві, вони одразу приносять плоди. Ніхто не звертає на них особливої ​​уваги, поки вони не дозрівають до золотисто-жовтого кольору на дереві, тоді ми, діти, збираємо їх, ховаємо в банку з рисом, щоб вони ще дозріли, перш ніж з'їсти.

Іноді вони навіть не намагалися їсти, а просто насолоджувалися ніжним, насиченим ароматом, який пронизував банку з рисом і чіплявся до кожного шматочка шкірки… Карамбола мала багато насіння, кислий смак, іноді навіть трохи гіркий. У будь-якому разі, коли дорослих не було, діти розминали карамболу з невеликою кількістю цукру, роблячи страву смачною, бо ця кислинка в поєднанні з цукром ставала такою солодкою та ароматною! Пізніше, додавши лід, страва стала ще смачнішою!

Пляшковий гарбуз можна придбати цілий рік, але акація росте лише в сухий сезон. Акація — це велике дерев'янисте дерево з овальним листям, колючим стовбуром і стиглими плодами червонувато-рожевого кольору із солодкою, іноді трохи терпкою м'якоттю. У ті часи дітям не вистачало їжі, тому вони часто лазили по акаціях, щоб збирати плоди — солодкі акації, на які лазили рік за роком, мали стерті колючки.

Багато вправних альпіністів збирали великі, тріснуті плоди, які ми називали «гігантською акацією». Ті, хто не міг лазити, використовували бамбукові палички для збору. Після цього вся група сиділа під прохолодною тінню дерева та насолоджувалася кожною смачною часточкою плодів акації… Іноді, зірвавши їх, ми нанизували їх разом і носили на талії, щоб… похизуватися один перед одним своїм досягненням!

Не встиг я й оком усвідомити, як настав сезон дощів, і навчальний рік майже закінчився. Я блукав піщаною сільською дорогою, обсадженою густими рядами фігових дерев. Фігові дерева довговічні та ростуть дуже повільно; деякі дерева, здавалося, росли понад десять років, так і не виросли (пізніше я дізнався з газети, що стародавнім фіговим деревам у Дуонгламі, Ханой, понад тисячу років, і що саме тут Нго Куйон прив'язав свого слона перед тим, як розгромити армію Південних Хань).

Маленькі, завбільшки з палець, стиглі, яскраво-жовті плоди дуої були чудовим сюрпризом для дітей. У будинку моїх бабусі й дідуся по материнській лінії також було багато дерев дуої, посаджених як живопліт. Щороку я їв стиглі плоди дуої, тому знав кожне дерево напам'ять: деякі мали крихітні, темні, але дуже солодкі плоди; інші були вкриті плодами, що забарвлювали все дерево в жовтий колір, але їх їли лише птахи, бо плоди були дрібними та прісними; а деякі мали великі, солодкі плоди, але їх було дуже мало… Пізніше, коли я повернувся до рідного міста і побачив ці дерева дуої, мені здалося, ніби я побачив свою бабусю, яка десь тулиться, розмітаючи листя, і моє серце наповнювалося ностальгією…

Крім того, повсюди дико росли гуава, мангрові дерева та водяні кокосові пальми. Після школи діти тинялися, збираючи фрукти, іноді отримували сварливі від дорослих за те, що вони «турбують сусідів», але хто б міг подумати, що в такому віці вони прагнули всілякої їжі, а їхні сім'ї були бідні, тому майже нічого було їсти... Зараз так багато фруктів, і вони дешеві, що кожен може купити їх для своїх дітей, тож дітям більше не доводиться тужити, як ми. Але наше покоління, в пошуках перекусів, любило досліджувати , бігати, стрибати та лазити, і хоча існував певний ризик, це загалом було багато фізичних вправ, що робило нас здоровими та спритними.

МІНЬ ХАЙ

Джерело: https://www.sggp.org.vn/trai-dai-que-nha-post831887.html