Горіх бетель є символом в'єтнамської моралі.

Листя бетелю та горіхи ареки продаються на сільських ринках. Фото: ФУОНГ ТХАО

«Lĩnh Nam Chích Quái» — один із найдавніших творів в'єтнамської народної літератури, написаний китайськими ієрогліфами в прозі, і рідкісний збережений твір часів династій Лі та Чан. Одна з давніх в'єтнамських народних казок у «Lĩnh Nam Chích Quái» — це історія про бетельове дерево (Tân Lang truyện).

Моральні принципи, що передаються з покоління в покоління.

Мабуть, немає потреби коротко переказувати зміст; я вважаю, що кожен пам'ятає і може чудово переповісти це. За часів короля Хунг Вионга, який заснував державу, жили два брати, Тан і Ланг, які виглядали абсолютно однаково...

Як сторонні могли помітити різницю? Яким чином? Ця деталь змушує нас ще більше оцінити значення сімейної трапези. «Одного разу молода дівчина запросила двох братів до себе додому на обід: «Дівчина подала вівсянку та пару паличок для їжі, запросивши їх їсти, щоб вона могла спостерігати за ними. Побачивши, що молодший брат дозволив старшому братові поїсти першим, дівчина відкрила правду батькам і попросила вийти заміж за старшого брата».

Ця невелика деталь відображає звичаї та традиції стародавнього в'єтнамського народу. Вона показує, що під час сімейних обідів члени родини завжди чекали, поки старші візьмуть свої палички для їжі, перш ніж наважуватися наслідувати їхній приклад.

Причина повторної згадки про це полягає в тому, щоб показати, що історія про бетельове дерево виникла у стародавньому В'єтнамі, а не була вигаданою пізніше. То чому ж бетель так довго був традицією, яку можна було побачити у важливих випадках? Згідно з «Lĩnh Nam Chích Quái», після смерті молодший брат перетворився на «дерево, що росте в гирлі струмка», старший брат — на «кам'яну плиту, обгорнуту навколо коріння дерева», а дружина — на «ліану, що обвилася навколо кам'яної плити, її листя мало ароматний, пряний смак».

Очевидно, всі три – це одне ціле. Якщо заглибитися трохи далі, чи може ця деталь бути «прогнозом майбутнього трьох регіонів – Північного, Центрального та Південного В'єтнаму»? Тобто, незважаючи на те, що це три регіони, вони є єдиним цілим, яке ніхто і ніщо не може розділити чи відокремити.

З цією думкою ми відчуваємо ще більше зворушення та ще більше цінуємо традицію жування горіхів бетеля. Це не лише недавнє явище, а й традиція існувала навіть за часів короля Хунга: «У той час ті, хто проходив повз, запалювали пахощі та шанобливо кланялися, вихваляючи гармонійне братерство та вірні подружні стосунки між ними».

«Бетельовий фунт — це початок розмови».

Бетель – знайомий образ, що увійшов до літератури. Наприклад, письменниця То Нгуєт Дінь з Півдня так описала, як пані Фан жувала бетель після молитви Будді: «Пані Фан сіла на крісло, розкрила свою парасольку, взяла жовтий листок бетеля, намазала його вапном і поклала до рота, голосно жуючи. Потім вона взяла шматочок свіжого горіха ареки, який приготувала її служниця, шматочок паперової обгортки і теж поклала до рота, щоб пожувати…»

Пропонування бетельних горіхів – це самобутня культурна традиція етнічних меншин у високогір’ї Нам Тра Мі, що демонструє повагу та гостинність. Фото: ХО ЦЮАН

Як тільки ми виявляємо це в повсякденному житті, тим самим доводячи, що в'єтнамська культура є єдиним цілим, подібним у різноманітності, тоді жування горіхів бетеля не є ексклюзивним для якогось конкретного регіону.

Коли я був дитиною, я завжди бачив контейнери з бетельовими горіхами в будинках на святкуваннях предків, фестивалях та Тет (місячному Новому році). Чоловіки жували бетель, і жінки також. Вони жували бетель, весело базікаючи, а коли їм потрібно було сплюнути, під платформу, ліжко або диван, на якому вони сиділи, ставили плювачку — явно як у пані Фан.

Отже, дозвольте мені трохи детальніше пояснити, спираючись на наведений вище уривок, щоб побачити, що спосіб жування бетеля на Півдні схожий на той, що використовується в Куангнамі. Коли пані Фан «відкриває парасольку», «парасолька» тут стосується скриньки для бетелю, контейнера для бетелю, який також можна зберігати в контейнері для бетелю. Ось чому існує народний вірш: «Чоловіки неглибокі, як криниця / Жінки глибокі, як контейнер для бетелю». «Той» означає «глибоко глибокий».

«Ми часто говоримо про глибокі колодязі», – пояснює в’єтнамський словник (1931); тоді як «coi» – це протилежне слово, що означає неглибокий і тісний. Це суперечливий, іронічний спосіб висловлювання, наприклад: «Чесний, як погонич буйволів / Люблячи одне одного, як невістка й свекруха». Це ж в’єтнамська мова, як дивно висловлювати «здається, що так, але це не так!».

Коли пані Фан взяла «шматок кори бетелю та поклала його до рота, щоб пожувати». Ця кора була з дерева чай, яку подрібнили на тонкі волокна, що додало смаку та зробило страву ще смачнішою, бо: «Жувати бетель з корою бетелю / Навіть якщо лайм прісний, він все одно зробить твій рот гострим» (народний вірш)...

Як тільки ми зрозуміємо історію «гармонійного братерства та вірного подружнього кохання», ми по-справжньому зрозуміємо, чому горіхи та листя бетелю завжди присутні в жертвоприношеннях предкам, на весіллях, заручинах та поминальних службах. З цього ми бачимо, що в'єтнамський народ не може «втратити своє коріння», якщо зберігатиме прекрасні звичаї та традиції, що передаються з покоління в покоління.

Легенда про бетель та ареку сягає часів короля Хуна, охоплюючи понад чотири тисячі років, через війни, смути та іноземні вторгнення... проте принципи подружньої вірності та спорідненості залишаються незмінними. Ці в'єтнамські цінності переживають віки. Вони ніколи не будуть втрачені. Як сказав вчений Ву Куїнь, «їхній зв'язок з моральними принципами та розвитком культури величезний».

Джерело: https://baoquangnam.vn/trau-cau-dao-ly-cua-nguoi-viet-3148250.html