Перспективи рослини пурпурового женьшеню

В останні роки, поряд із політикою реструктуризації структури сільськогосподарських культур у напрямку збільшення вартості одиниці площі, комуна Тай Хоа поступово стверджує правильний напрямок, обравши вирощування пурпурового женьшеню – цінної лікарської трави, що підходить для місцевих ґрунтових умов. З початкових експериментальних ділянок вирощування пурпуровий женьшень тепер перетворився на концентровану виробничу зону, що відкриває чудові перспективи для економічного розвитку, збільшення доходів людей та сприяє розвитку сталого сільського господарства в горбистому регіоні.

Коли в комуні Тай Хоа згадується рослина пурпурового женьшеню, багато людей одразу ж думають про село Тай Сон – один із піонерських районів, де впровадили виробництво цієї лікарської рослини та досягли явних економічних вигод. На пагорбах, які раніше в основному засаджували евкаліптами та акаціями або залишали під паром через низьку ефективність, тепер з'явився новий зелений колір квітучих садів пурпурового женьшеню.

Мешканці села Тай Сон, комуни Тай Хоа, вирощують пурпуровий женьшень, що є новим напрямком економічного розвитку, що забезпечує високу ефективність горбистої місцевості.

Родина пані Тран Тхі Хіен з села Тай Сон була однією з перших родин, яка сміливо експериментувала з вирощуванням пурпурового женьшеню в цьому районі. Згадуючи перші дні своєї участі в цій рослині, пані Хіен сказала, що багато людей були скептично налаштовані, оскільки це була нова, незвичайна культура, яка потребувала тривалого інвестиційного періоду, і не було багато успішних моделей, з яких можна було б повчитися. Однак, ретельно дослідивши її характеристики росту та економічний потенціал, її родина вирішила посадити кілька тисяч рослин на своїй землі на схилі пагорба.

Пані Хієн поділилася: «Фіолетовий женьшень не потребує особливого догляду, досить посухостійкий і підходить для горбистих районів. Через 4-5 років його можна зібрати за ціною близько 700 мільйонів донгів/гектар залежно від сорту. Висадивши кілька тисяч рослин в якості експерименту, моя сім'я тепер розширила свою площу до 2 гектарів».

Ведучи нас на екскурсію своїм пишним садом фіолетового женьшеню, пані Хієн прополювала бур’яни біля основи рослин, пояснюючи методи вирощування, які використовує її родина. «Ми з чоловіком майже щодня носимо рукавички для прополювання. Ми прополюємо лише протягом перших двох років, не обробляючи ґрунт, щоб не пошкодити коріння. Ми почали накривати рослини поліетиленовою плівкою лише на третій рік. Якщо дати бур’янам вирости перед прополюванням, це допоможе ґрунту «дихати» та стати більш пористим», – пояснила пані Хієн.

Окрім зосередження на прополюваннях, родина пані Хієн також обирає методи органічного землеробства, мінімізуючи вплив на кореневу систему рослини. «Ми використовуємо лише гній, вносячи його на поверхню ґрунту. Бакіч (вид лікарської рослини) – це дикоросла рослина, тому вона має хорошу стійкість, менш схильна до шкідників і хвороб і не потребує великої кількості обприскування пестицидами», – додала пані Хієн.

Систематичний, наполегливий підхід, адаптований до біологічних характеристик рослини, допоміг процвітати саду пурпурового женьшеню родини пані Хієн. Її успіх став натхненням для багатьох домогосподарств у селі Тай Сон сміливо вчитися та повторювати цю модель.

Наразі лише в селі Тай Сон майже 10 домогосподарств займаються вирощуванням пурпурового женьшеню, займаючи загальну площу понад 8 гектарів. Багато домогосподарств інвестували від кількох тисяч до десятків тисяч рослин, формуючи концентровані зони вирощування, сприяючи обміну досвідом, об'єднуючи споживання та створюючи бренди продукції.

Не лише в селі Тай Сон, рух за розвиток вирощування пурпурового женьшеню поширився на багато інших житлових районів комуни. Згідно зі статистикою, комуна Тай Хоа зараз займає понад 30 гектарів пурпурового женьшеню, що є одним з населених пунктів з найбільшою площею вирощування женьшеню. Завдяки сприятливим кліматичним та ґрунтовим умовам рослина добре росте, даючи стабільну врожайність та якість.

Обнадійливо, що деякі домогосподарства почали об'єднуватися з кооперативами з виробництва лікарських трав, щоб продавати свою продукцію та переходити до подальшої переробки. Це важливий напрямок для збільшення доданої вартості та зниження ринкових ризиків.

Споживання свіжого або сушеного кореня реманії обмежене, але й у цій місцевості поступово розвивається виробництво продуктів переробки реманії, зокрема екстракту реманії, продукту, який вважається таким, що має великий ринковий потенціал.

Використовуючи сировину пурпурового женьшеню, вирощену в безпечних умовах, виробничі потужності проводять попередню обробку, видаляють серцевину, готують та концентрують женьшень відповідно до процесу, що забезпечує безпеку харчових продуктів та гігієну, для створення високоякісного екстракту пурпурового женьшеню.

Цей продукт зберігає багато цінних активних інгредієнтів, зручний у використанні, має довший термін придатності та пропонує вищу економічну цінність порівняно з продажем сировини. Розробка екстракту *Ба Кіч* (вид лікарської трави) не лише сприяє розширенню ланцюжка створення вартості лікарських рослин, але й відкриває можливості для створення унікального бренду тайської пурпурової хоа *Ба Кіч*.

За словами фермерів, які вирощують Codonopsis pilosula, попит на ринку на цю лікарську траву зараз досить високий. Codonopsis pilosula не тільки вживається у свіжому вигляді, але й переробляється на різні продукти, такі як вино Codonopsis pilosula, трав'яний чай, екстракт Codonopsis pilosula та засоби для здоров'я. Це ключова перевага, яка забезпечує стабільний ринок та значно вищу економічну цінність порівняно з традиційними культурами.

Раніше горбисті землі в Тай Хоа використовувалися місцевими жителями переважно для вирощування евкаліпта, акації або деяких короткострокових лісових культур з низькою врожайністю. Тепер перехід до розвитку лікарських рослин відкрив новий перспективний напрямок.

Впровадження рослини пурпурового женьшеню у виробництво не лише ефективно використовує горбисті землі, але й відповідає сучасній тенденції розвитку органічного, зеленого та сталого сільського господарства .

Завдяки своїй стійкості до шкідників і хвороб і мінімальній потребі в пестицидах, рослина Ба Кіч сприяє захисту екологічного середовища, підтримці родючості ґрунту та виробництву безпечної продукції для споживачів.

Окрім прямої економічної цінності, модель вирощування пурпурового женьшеню також створює регулярні та сезонні робочі місця для приблизно 30-35 працівників у селі, переважно людей середнього та літнього віку. Робота з прополювання, догляду та збору врожаю, хоча й не є виснажливою, забезпечує стабільний дохід і допомагає багатьом домогосподарствам знайти додаткову роботу безпосередньо у своїй місцевості.

Товариш Фунг Тхе Хай, постійний заступник секретаря Комітету партії комуни, оцінив: «Вирощування рослини пурпурового женьшеню є відповідним напрямком для місцевих умов. Це рослина з високою економічною цінністю, придатна для горбистої місцевості, проста у догляді та відповідає орієнтації розвитку комерційного та органічного сільського господарства, яку комуна зараз впроваджує. У майбутньому комуна продовжуватиме заохочувати людей до концентрованого розширення території; водночас зміцнювати зв’язки з підприємствами та кооперативами для побудови сталого ланцюга створення вартості».

Щоб забезпечити довгостроковий розвиток пурпурового женьшеню, комуна зосереджується на наданні технічної підтримки для вирощування, плануванні концентрованих виробничих площ, заохоченні виробничих зв'язків через кооперативні моделі; і водночас поступово створює бренд для продуктів пурпурового женьшеню Thai Hoa, пов'язаних з продуктами переробки, такими як екстракт женьшеню, прагнучи стати самобутнім місцевим продуктом OCOP.

Як видно, колись маловідома рослина, пурпуровий женьшень поступово закріпив своє становище в комуні Тай Хоа. Завдяки сприятливим природним умовам, згоді людей, а також увазі та керівництву місцевої влади, очікується, що пурпуровий женьшень стане основною культурою комуни в найближчі роки.

Від женьшеню, що росте на пагорбах сьогодні, до перероблених продуктів місцевих брендів у майбутньому, Тай Хоа поступово відкриває багатообіцяючий новий напрямок економічного розвитку завдяки цій цінній лікарській рослині.

Хоанг Хьонг

Джерело: https://baophutho.vn/trien-vong-cay-ba-kich-tim-253701.htm