Чи підвищує вживання кави рівень сечової кислоти?

Сечова кислота – це речовина, що утворюється, коли організм розщеплює пурини – природні сполуки, що містяться в багатьох продуктах харчування та напоях. Коли рівень сечової кислоти в крові стає надмірно високим, вона легко кристалізується в уратні солі в суглобах і тканинах, викликаючи гостре запальне захворювання, яке називається подагрою.

1. Результати наукових досліджень не показали, що кава підвищує рівень сечової кислоти.

Зміст

1. Результати наукових досліджень не показали, що кава підвищує рівень сечової кислоти.
2. Що повинні робити люди з високим ризиком підвищеного рівня сечової кислоти або подагри?

Вчені проаналізували дані кількох великих досліджень, що вивчали зв'язок між споживанням кави, рівнем сечової кислоти в крові та ризиком подагри. Результати показали, що у тих, хто п'є каву, загалом не спостерігалося підвищеного рівня сечової кислоти — насправді, рівень сечової кислоти міг бути нижчим у групі, яка пила каву, порівняно з групою, яка не пила каву.

У цьому дослідженні використали дані майже 15 000 дорослих для оцінки рівня сечової кислоти та споживання кави, і було виявлено, що ті, хто пив каву, мали тенденцію до нижчого рівня сечової кислоти в крові. Це варте уваги відкриття, оскільки подагра є клінічним наслідком високого рівня сечової кислоти. Це не лише відкриття, виявлене в кількох дослідженнях, а й спостерігається в більшості даних, зібраних щодо кави та подагри.

Це говорить про те, що кава може здійснювати свій вплив через інші біологічні шляхи, такі як протизапальна дія та збільшення екскреції сечової кислоти нирками, а не просто зниження рівня сечової кислоти.

Люди, які п'ють каву, зазвичай не схильні до підвищеного рівня сечової кислоти; насправді, рівень сечової кислоти може бути нижчим у групі, яка п'є каву, порівняно з групою, яка не вживає каву.

2. Що повинні робити люди з високим ризиком підвищеного рівня сечової кислоти або подагри?

1. Пийте каву помірно: Дослідження не показали, що вживання кави збільшує ризик високого рівня сечової кислоти або подагри. Навпаки, багато досліджень показали, що люди, які п'ють каву, мають нижчий ризик подагри. Тому, якщо ви здорові, вживання кави в помірних кількостях (1-3 чашки/день) загалом вважається безпечним, і немає потреби уникати її через страх підвищення рівня сечової кислоти.

2. Звертайте увагу на склад вашого напою: вживання кави з великою кількістю цукру, сиропу та вершків може негативно вплинути на ваше загальне здоров’я, особливо якщо у вас високий рівень інсуліну або ожиріння — фактори, пов’язані з підвищенням рівня сечової кислоти та подагрою. Тому уникайте надто солодких готових напоїв і натомість обирайте чорну каву або каву з меншим вмістом цукру.

3. Слідкуйте за індивідуальними симптомами: Хоча загальні дані не показують, що кава є «винуватцем» підвищення рівня сечової кислоти, і кожен організм реагує по-різному, якщо ви відчуваєте посилення болю в суглобах або підвищення рівня сечової кислоти після вживання кави, слідкуйте за своїм станом і зверніться до спеціаліста.

4. Надайте пріоритет заходам, які, як було доведено, знижують рівень сечової кислоти: Окрім кави, медично доведені стратегії контролю сечової кислоти та зниження ризику подагри включають:

Обмежте споживання алкоголю, особливо пива — це головний фактор підвищення рівня сечової кислоти.
Обмежте споживання солодких/багатих на фруктозу напоїв та штучно підсолоджених безалкогольних напоїв.
Контролюйте свою вагу, дотримуйтесь здорового способу життя, пийте достатню кількість води та регулярно займайтеся спортом.

Ці рекомендації включені до більшості клінічних рекомендацій щодо профілактики та лікування подагри.

Зверніть увагу, що ця стаття призначена лише для ознайомлення та не замінює медичної консультації.

Читачам пропонується ознайомитися з додатковою інформацією:

Джерело: https://suckhoedoisong.vn/uong-ca-phe-co-lam-tang-axit-uric-khong-169251213200810665.htm