Покращення якості та підвищення цінності плодів лічі.
Щодо виробництва та споживання лічі, Нгуєн Хонг Куанг, заступник директора Департаменту сільського господарства та охорони навколишнього середовища провінції Бакнінь, зазначив, що у 2026 році через вплив погоди врожайність лічі була нижчою, ніж за аналогічний період попереднього року. Тому з самого початку Департамент впроваджував рішення для підтримки фермерів у провінції, щоб вони зосередилися на догляді за деревами лічі з метою покращення якості та збільшення вартості, щоб компенсувати зниження врожайності.

У 2026 році врожаю в провінції Бакнінь буде 29 800 гектарів садів лічі з очікуваною врожайністю приблизно 100 000 тонн (більше ніж 50% порівняно з 2025 роком). З них лічі раннього сезону становитимуть 8 200 гектарів, або 27,5%, з врожайністю близько 40 048 тонн; а лічі основного сезону становитимуть 21 600 гектарів, або 72,5%, з врожайністю близько 55 020 тонн.
Площа вирощування лічі за стандартами VietGAP становить 17 500 гектарів, що становить 58,7%, з врожайністю приблизно 55 700 тонн, що досягає 58,6% від загального обсягу виробництва. Виробництво лічі за стандартами GlobalGAP охоплює 255 гектарів з врожайністю приблизно 1500 тонн. Крім того, існує 10 гектарів органічних моделей виробництва лічі. Очікується, що ранній збір лічі розпочнеться 25 травня, а основний – 10 червня.
Дотримуючись директив провінції, ключові комуни та райони, що вирощують лічі, зосередилися на покращенні якості лічі та розширенні експортних площ. Наприклад, комуна Лук Нган має 3320 гектарів садів лічі з оціночною врожайністю 25 000 тонн. Окрім підтримки 20 зареєстрованих площ вирощування, що охоплюють 2400 гектарів для експорту, комуна Лук Нган надала виробникам рекомендації щодо розширення своїх площ для відповідності експортним стандартам та видала нові ліцензії пакувальним підприємствам, які відповідають вимогам.
Поряд з виробництвом, завдання щодо сприяння споживанню також терміново реалізується департаментами, секторами та місцевими органами влади. Відповідно, з квітня 2026 року ключові комуни та райони провінції, що виробляють лічі, такі як Фук Хоа, Фуонг Сон, Чу, Лук Нган..., співпрацюють з великими сільськогосподарськими імпортно-експортними компаніями та корпораціями в регіоні та світі , щоб налагодити зв'язок та підтримувати закупівлю, переробку, пакування та попередню обробку сільськогосподарської продукції для експорту.
Для проактивного впровадження заходів щодо популяризації споживання лічі, Департамент сільського господарства та навколишнього середовища провінції Бакнінь активно співпрацює з підприємствами для обміну інформацією щодо попиту на закупівлю лічі для експорту, стандартів якості та планів споживання. На сьогоднішній день кілька компаній підписали контракти на споживання лічі в провінції, включаючи Amei, Drogen Berry, Toan Cau, Vifoco тощо.
Готовий виконати умови для внутрішнього споживання та експорту.
Акціонерне товариство Vifoco Bac Giang Import-Export щойно завершило продаж понад 100 тонн лічі, консервованого за допомогою сучасних холодильних технологій.

Завдяки застосуванню методів швидкого охолодження, лічі довше зберігають свою свіжість, задовольняючи потреби клієнтів як для безпосереднього споживання, так і для переробки на такі страви, як десерт з лічі, каша з лічі та напої на основі лічі.
Пан Нгуєн Суан В'єт, директор акціонерного товариства «Vifoco Bac Giang Import-Export», зазначив, що успіх цієї партії продукції відкрив новий напрямок. Цього року «Vifoco Bac Giang» продовжить імпортувати більше обладнання та впроваджувати консервування лічі відповідно до японських стандартів.
Компанія співпрацює з численними фруктовими садами, щоб забезпечити стабільне постачання сировини. Це технологія «відновлення», яка допомагає продукту зберігати свій початковий стан після розморожування. Компанія терміново завершує встановлення та очікує, що система буде готова до роботи, коли ранній сезон збору лічі досягне свого піку. Ця партія продукції продаватиметься цілий рік, незалежно від сезону.
За словами Нгуєн Дик Хунга, директора акціонерної компанії Toan Cau Global Food Import-Export Joint Stock Company, щоб зменшити тиск споживання свіжих фруктів у короткостроковій перспективі, компанія просуває глибоку переробку (заморожування, сушіння, вичавлювання соків, продукти з доданою вартістю тощо).
У нових умовах, що вимагають високоякісної експортної продукції та диверсифікації ринку, провінції Бакнінь необхідно продовжувати перегляд та стандартизацію кодів зон вирощування та пакувальних потужностей. Водночас провінція повинна ефективно з'єднати як автомобільні маршрути з Китаєм, так і повітряні маршрути з віддаленими ринками, щоб забезпечити свіжість та скоротити час транспортування.
Нгуєн Мінь Тьєн, директор Центру сприяння торгівлі сільськогосподарською продукцією (Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища), рекомендував провінції Бакнінь організувати масштабні прямі трансляції не лише на садах, а й одночасно в кількох місцях у провінціях та містах по всій країні; із зобов'язанням доставити товар протягом кількох годин після прямої трансляції. Це дозволить споживачам безпосередньо скуштувати та оцінити якість лічі провінції.
Провінції також необхідно організувати більш систематичні та комплексні програми сприяння торгівлі. Це включає організацію програм сприяння торгівлі, спрямованих на китайський та японський ринки – ринки, які все ще мають значний потенціал зростання.
За даними Департаменту промисловості та торгівлі провінції Бакнінь, у 2026 році провінція планує залучити більше фермерів до укладання договорів купівлі-продажу продукції з кооперативами та підприємствами. Споживання продукції здійснюватиметься не лише через оптові ринки та супермаркети, а й на платформах соціальних мереж та сайтах електронної комерції, що підвищить її вартість. Одночасно розробляються плани щодо впровадження лічі на внутрішні китайські платформи електронної комерції, а також розвитку сільськогосподарського туризму...
Згідно з опитуванням Департаменту промисловості та торгівлі провінції Бакнінь, нещодавно на ринку з'явилися ранньостиглі лічі, які продаються за вищими цінами, ніж у сезоні 2025 року. Поточна ціна на лічі в саду коливається від 55 000 до 70 000 донгів/кг (залежно від якості та зовнішнього вигляду). Фермери задоволені, оскільки ранньостиглі лічі продаються за вищою ціною, ніж у попередні роки, але пропозиція обмежена.
Джерело: https://hanoimoi.vn/vai-thieu-viet-nam-nien-vu-2026-duoc-gia-748533.html









Коментар (0)