Відвідайте стародавнє село Донг Лам, щоб насолодитися смаженою свининою на паличці.
Розташована в селі Дуонг Лам, майже за 40 км від Ханоя, кухня Дуонг Лама полонить відвідувачів безліччю сільських страв, таких як смажений тофу, вмочений у соєвий соус, який кладуть з глиняних банок на подвір'ї, освіжаючий крабовий суп з джутом та шпинатом, і, звичайно ж, знаменита смажена свинина з хрусткою золотисто-коричневою шкіркою, яка справді привертає увагу.
Heritage•01/03/2025
Страва з печеної свинячої грудинки з села Дуонг Лам відома не лише своїм неповторним смаком, але й ретельно розробленим та унікальним методом приготування. Кожен шматок свинячої грудинки вагою близько 1 кг готується до 6 годин. Тому, якщо у вас небагато часу, ви можете замовити її заздалегідь, щоб насолодитися цією стравою.
Вам також може сподобатися
Листя касави – сільський, поживний інгредієнт у кухні та важливі зауваження щодо приготування.SKĐS - Листя касави є звичним інгредієнтом деяких традиційних страв, створюючи особливий смак, а також містить багато цінних поживних речовин. Однак листя касави також містить деякі природні сполуки, які можуть бути токсичними, якщо їх неправильно обробляти.
Ханой наближає поліси медичного страхування до людей різними способами.Департамент соціальних справ Ханоя розпочне кампанію з просування політики медичного страхування з 30 червня по 5 липня 2026 року, використовуючи різноманітні методи, починаючи від цифрового спілкування і закінчуючи безпосередньою інформаційно-просвітницькою роботою в місцевих закладах. Основна увага буде приділена поширенню інформації про нові положення Закону про медичне страхування 2024 року та політику, що діє з 1 липня 2026 року, допомагаючи людям правильно розуміти політику, повною мірою користуватися своїми правами та активно брати участь у медичному страхуванні.
Роз'яснення щодо скарги про те, що кондуктори автобусів відмовилися приймати електронні квитки через несправність сканера.TPO – Після скарг громадськості на неналежну поведінку кондуктора автобуса на маршруті 27 та відмову пасажиру видавати дійсний електронний квиток, Центр управління дорожнім рухом міста Ханой розслідував це питання та вимагав подання звіту про дисциплінарне стягнення.
Перший крок – це вибір хорошого шматка свинячого черевця, бажано з товстою шкірою та рівномірно розподіленими шарами м’яса та жиру, як у «свинячого черевця». Потім м’ясо ретельно маринують зі звичними спеціями, такими як базилік, перець, свіжа цибуля, рибний соус та сіль. Що робить смажене свиняче черево таким привабливим, так це листя гуави. Молоде листя гуави дрібно нарізають і використовують для маринування м’яса, тоді як зріле листя використовується для викладення ним м’яса перед запіканням. Землистий смак листя гуави поєднується з м’ясом, роблячи смажене свиняче черево неперевершено смачним. Багато ретельних людей навіть замовляють преміальне м’ясо безпосередньо з бойні, щоб забезпечити собі товстий, хрусткий та ароматний шматок м’яса.
Після маринування м’ясо акуратно обмотують навколо великої бамбукової жердини, вистеленої банановим листям. Бамбукова жердина має бути дуже міцною та великою, щоб м’ясо було повністю обгорнуте оболонкою, і не можна використовувати жодних інших матеріалів, окрім бамбука, інакше це вплине на аромат готового продукту.
Під час запікання м’ясо розміщують на висоті приблизно півметра. Коли м’ясо частково приготується, опустіть його приблизно на 30 см, щоб наблизити до вогню. Продовжуйте рівномірно обертати м’ясо; на цьому етапі воно приготується до привабливого золотистого кольору. Запікайте приблизно 90 хвилин, потім опустіть його ще на 10 см, зменште вогонь, залишивши на решітці лише палаюче вугілля.
Посол Нгуєн Куок Зунг відвідує та працює в Міннесоті, США.З 28 по 30 червня посол В'єтнаму в Сполучених Штатах Нгуєн Куок Зунг відвідав Міннесоту та працював у ній.
В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.
Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.
Свиняча шкірка має бути хрусткою та надутою. На цьому етапі кухар використовує бамбукову шпажку, щоб проколоти в шкірі отвори, доки вона не потріскається. Весь процес, від запікання до готового продукту, займає близько 6 годин. Протягом усього цього часу потрібен кухар, який демонструє ретельність приготування цього традиційного сільського делікатесу.
Смажена свинина на шампурі має хрустку шкірку та ароматний аромат гуави. Усередині хрусткої шкаралупи знаходиться ніжне, соковите та насичене м'ясо, яке можна їсти скільки завгодно, і воно вам не набридне. Відвідуючи стародавнє село Дуонг Лам, окрім огляду мальовничих краєвидів, не забудьте скуштувати насичений смак знаменитої смаженої свинини на шампурі – страви місцевих жителів...
Журнал «Спадщина»
Тренди за тегом
Тренди за категорією
Найбільш читане
Google Trends
Того ж автора
Новий посадковий сезон
Разом ми досягаємо фінішу. Літній спортсмен, який пробіг 42 км, отримав своєчасну підтримку.
