Сезон цвітіння - сигнал нового врожаю.
Відвідування Лам Донга під час сезону цвітіння кави – це рідкісна можливість повною мірою оцінити красу родючого червоного базальтового ґрунту. Після збору врожаю кавові рослини поливають протягом кількох місяців, залежно від швидкості росту дерев. Достатньо лише одного несезонного дощу або своєчасного поливу, щоб кавові квіти одночасно розкрилися, покриваючи схили пагорбів білим кольором. Чисто-білі квіти поширюють ніжний аромат по всьому високогірному ландшафту.
За словами пана Нгуєн Хоана, власника кавової ферми площею понад 15 гектарів у комуні Дук Лап, після посушливого періоду тривалістю 2-3 місяці дерева починають диференціювати квіткові бруньки. Коли води достатньо, квіткові бруньки розпускаються, запускаючи процес запилення та формування плодів. Тому період цвітіння вважається вирішальним етапом сільськогосподарського року, який значною мірою визначає подальший врожай.
За словами пана Хоана, цього року під час періоду цвітіння в багатьох районах вирощування кави спостерігалися несезонні дощі, причому в деяких місцях спостерігалися надзвичайно тривалі дощі з раннього ранку до полудня, як-от у комунах Чионг Суан, Тхуан Хань та Дак Сонг... За нормальних умов розсіяні дощі не мають значного впливу, оскільки кавові рослини можуть цвісти протягом кількох циклів і забезпечувати високий урожай плодів. «Однак, якщо дощ випаде, коли диференціація квіткових бруньок ще не висока, рослини дадуть лимоноподібні квіти. А якщо дощ випаде саме тоді, коли квіти повністю розквітли, процес запилення може бути перерваний, що призведе до гниття та опадання квітів, що вплине на швидкість зав'язування плодів», – додав пан Хоан.
Це лише початкові труднощі сезону. Згідно з прогнозами Департаменту метеорології та гідрології Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища , погода у 2026 році може бути м’якшою, ніж у 2025 році, але буде чіткий перехід між спекотними та холодними періодами, і ймовірність незвичайних явищ все ще існує. Тому для кавових рослин, які мають високі потреби у воді, це важливий фактор. Період з травня по червень – це період, коли рослинам потрібно багато води для живлення плодів. Якщо сезон дощів настає пізно або опадів мало, може виникнути дефіцит води, що змусить виробників намагатися забезпечити свої плантації водою.
Пан Тран Ван Дат з комуни Ку Джут сказав: «В останні роки використання ґрунтових вод для зрошення кавових плантацій під час сухого сезону стало звичайною практикою серед багатьох кавових виробників. Однак рівень ґрунтових вод у деяких районах починає знижуватися, що ускладнює постачання води на плантації в кінці сухого сезону».
На шляху до сталого сільського господарства
Наразі, після злиття, Лам Донг має найбільшу площу вирощування кави в країні, з 327 000 гектарів та оціночним виробництвом понад 1 мільйон тонн, що становить понад половину загального виробництва кави в країні та відіграє вирішальну роль в ланцюжку поставок експортної кави. Зіткнувшись із викликами, пов'язаними зі зміною клімату, на місцевому рівні заохочується багато моделей сталого вирощування кави. Такі заходи, як водозберігаюче зрошення, мульчування, багатошарове міжрядне вирощування, посадка тінистих дерев та вітрозахисних смуг, а також покращення ґрунту вважаються ефективними рішеннями. Ці заходи поступово зменшують тиск на водні ресурси та підвищують адаптивність культури.
Серед незайманого білого цвітіння кавових кущів на тлі блакитного неба високогір'я, історія кавової рослини сьогодні — це не лише про сезон збору врожаю, а й про шлях фермерів до адаптації до зміни клімату. Тому сталий розвиток став неминучим напрямком для кавової промисловості в Лам Донгу.
Джерело: https://baolamdong.vn/ve-noi-ca-phe-hoa-trang-troi-xanh-432298.html
Коментар (0)