Іди в ліс подивитися, як скидають бруд.

Навряд чи буває спокійна ніч, коли на каналах прибережного регіону Камау відступає вода. У спокійній темряві мангрового лісу мерехтливе світло ручних ліхтариків розливається по поверхні води, змішуючись з криками, плескотом сіток та звуками витягування та промивання мулу. Все це створює знайомий ритм праці під час нічного сезону збору мулу, унікальний спосіб життя, глибоко вкорінений у житті мешканців мулистих мілин Камау.

• Сертифікація ASC Group для першої та найбільшої моделі вирощування креветок та мангрових дерев у В'єтнамі та світі.
• Ефективність моделі креветок та мангрових дерев.
• На шляху до екологічно чистої моделі вирощування креветок та мангрових дерев.

Засіб для існування, що залежить від води.

Для фермерів, що ловлять креветок у Камау , припливи є «календарем» їхньої професії. У ночі повного місяця, 29-го та 30-го числа місячного місяця, коли приплив найсильніший, це також час, коли люди йдуть до шлюзових затворів, щоб зливати мул. У кожного є своє завдання: носити відра, промивати мул, чекати, щоб зібрати креветки... все це під світлом ручних ліхтариків. Тигрові креветки, білоногі креветки та великі краби йдуть за течією та потрапляють у мул, розміщений за шлюзовими затворами. Перевертаючи важкі сіті, всі з нетерпінням чекають, скільки вони виловили.

Робота вночі — це звичний трудовий ритм для мешканців рисових полів і лісів.

Пан Тран Тьєн Кхой, який займається вирощуванням креветок понад 30 років у селі Тхуан Тао комуни Тан Тьєн, поділився: «Моя сім'я обробляє понад 50 акрів великих ставків для вирощування креветок, вирощуючи креветок та крабів у рамках екстенсивної системи. Кожен урожай приносить кілька мільйонів донгів. Раніше природних креветок та крабів було багато; коли був сприятливий приплив, ми вибирали більших для вилову та випускали менших. Щоб виловити крабів, потрібно було приблизно 3 краби на кілограм. Зараз ресурси зменшилися, тому людям доводиться зариблювати більше мальків креветок».

Жінкам часто доручають сортувати продукти.

У селі Чань Тай (комуна Тан Тьєн), недалеко від Тхуан Тао, пан Нгуєн Тхань Санг також зайнятий підготовкою своїх сіток перед кожним припливом. Він задумливо розповідав про традиційну роботу своєї родини: «Усі в цій місцевості роблять те саме, коли розводять креветки у ставках. Спускати воду з ставка вночі – це звичка; пропустити навіть одну ніч – ніби чогось бракує. У минулому нам не потрібно було зариблювати ставки, щоб мати креветок, а тепер нам доводиться купувати мальків. Гарного припливу достатньо, щоб покрити наші домашні витрати. Люди в цій місцевості живуть за рахунок води, лісу, креветок і крабів».

Пан Нгуєн Тхань Санг готується злити воду зі ставка.

Санг сказав, що інколи їм доводилося спорожняти сітки двічі чи тричі. Чим більше вода відступала, тим важчими ставали сітки. Іноді креветок було мало, а крабів багато, іноді навпаки. Але незалежно від того, мало їх було чи багато, вони все одно були щасливі, бо це був результат їхньої наполегливої ​​праці.

Прибутки зменшуються, турботи зростають.

Зменшення природних запасів креветок та риби змусило людей купувати додаткових мальків для підтримки своїх фермерських господарств. Витрати зросли, а тиск на навколишнє середовище посилився, але більшість все ще залишається цією професією, оскільки екстенсивна модель вирощування креветок та крабів найкраще підходить для району мангрових лісів.

Кількість креветок і крабів, що виловлюються за кожен приплив, вже не така велика, як раніше.

Останнім часом багато навчальних програм, технічної підтримки та кредитних програм допомогли фермерам покращити своє виробництво. Деякі креветкові ферми, що працюють відповідно до міжнародних стандартів та сертифіковані, постачають продукцію великим підприємствам, що призводить до стабільніших цін на креветки. А видалення каламутної води вночі залишається невід'ємним кроком як для вилову, так і для підтримки чистоти води у ставках.

Люди в захваті від урожаю.

З настанням ночі вогні освітлюють всю територію ставків з креветками. Мешканці села старанно працюють з водою, сподіваючись на рясний урожай креветок. Вони вірять, що якщо вони збережуть ліс і зроблять свій внесок у захист джерела води, то зможуть зберегти професію креветководча та традиційну культуру цього регіону з креветковими лісами.

Хоанг Ву

Джерело: https://baocamau.vn/ve-rung-xem-do-duc-a124413.html