Розробка бренду рису Mat Biec

HNN - Сільськогосподарський виробничо-сервісний кооператив Фу Тхуан (скорочено Кооператив Фу Тхуан), розташований у селі Ха Канг, комуна Дан Дьєн (об'єднана з комун Куанг Тхай, Куанг Лой, Куанг Вінь, Куанг Фу), окрім надання сільськогосподарських послуг у напрямку модернізації, поступово створив бренд рису Мат Б'єк, який тепер сертифікований як 3-зірковий продукт OCOP.

Рис Mat Biec сприяє утвердженню якості місцевого рису

Пан Тран Мінь Іч, директор кооперативу Фу Тхуан, зазначив, що наразі рис Мат Б'єк виробляється з 15 гектарів сорту рису HG12, який відповідає стандартам VietGAP. Створити окремий бренд рису Хюе на ринку з багатьма відомими брендами рису в дельті Меконгу непросто. Тому члени кооперативу прагнуть вирощувати його відповідно до правильних методів та стандартів, від обприскування пестицидами, удобрення... Рис HG12 з брендом Мат Б'єк — це легкий, ароматний, помірно клейкий, м'який і зручний у вживанні рис, тому він дуже добре споживається на внутрішньому ринку, особливо на колективних кухнях та в сусідніх районах.

Сорт рису HG12 для виробництва рису Мат Б'єк – це короткостроковий сорт рису, який віддають перевагу багатьом фермерам завдяки своїй сильній зростаючій здатності до високого врожаю, що досягає в середньому 6-7 тонн/га. Завдяки гарній стійкості до суворих погодних умов, сорт рису HG12 швидко став пріоритетним вибором у багатьох районах вирощування рису. Крім того, цей сорт рису має чудову якість, що добре задовольняє потреби внутрішнього споживання та експорту. Більше того, сорт рису HG12 також має хорошу стійкість до поширених шкідників, таких як бура цикадка, пирій та жовта карликова пень. Завдяки цій характеристикі домогосподарства мінімізували використання пестицидів, що сприяє захисту навколишнього середовища та заощаджує виробничі витрати. Порівняно з багатьма видами рису на ринку, ціна на рис Мат Б'єк не надто висока і коливається від 16 до 18 тисяч донгів/кг.

Говорячи про назву Мат Б'єк, пан Іч додав: «Причиною вибору назви Мат Б'єк є те, що самотнє дерево у відомому фільмі «Мат Б'єк» розташоване в селі Ха Канг. Крім того, початкова школа До До у фільмі була побудована в штаб-квартирі кооперативу, тому ми хотіли використати назву Мат Б'єк, щоб частково зберегти ці добрі культурні цінності».

Пан Тай Фуок, 55 років, з села Бао Ла Дук Нхуан, член кооперативу, сказав: «Моя сім’я вирощує один гектар рису, переважно сорту HG12. Після збору врожаю та сушіння рис продається кооперативу. Завдяки цьому ціна на рис завжди стабільна. Коли кооператив створив бренд рису Mat Biec, який відповідає 3-зірковому стандарту OCOP, ми були дуже щасливі. Щасливі, тому що ми також зробили свій невеликий внесок, завжди суворо дотримуючись процесу виробництва та вирощування, щоб кожне зернятко меленого рису відповідало стандартам».

Не лише з рисом Мат Б'єк, але й з метою поступового збільшення цінності рису, що виробляється фермерами, кооператив Фу Тхуан створив високоякісний бренд рису, застосовуючи науку , технології та цифрові технології у виробництві та споживанні. Кооператив також зосереджується на застосуванні методів ведення сільського господарства, які мінімізують викиди та є екологічно чистими, щоб рисова продукція відповідала встановленим стандартам і критеріям, а також задовольняла потреби споживачів у зеленому споживанні.

Пан Тран Мінь Іч, директор кооперативу, зазначив, що після створення бренду місцевої рисової продукції кооператив також зосередився на стандартизації якості рису, а також інвестував у дизайн, інновації в дизайні упаковки та наданні чіткої та прозорої інформації про продукт. Завдяки цьому продукція кооперативу поступово виходить на ринок. У процесі створення бренду місцевого рису кооператив отримав підтримку та співробітництво від органів влади та відомств усіх рівнів. Підтримуються всі витрати на завершення процедур сертифікації районів вирощування рису VietGAP, сертифікації 3-зіркового OCOP та реєстрації торгових марок. Рисовиробникам надається 50% підтримки у вигляді насіння та добрив.

Стаття та фотографії: ТХАНЬ ТХАО

Джерело: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html