Розробка бренду рису Mắt Biếc.

HNN - Сільськогосподарський виробничо-сервісний кооператив «Фу Тхуан» (скорочено «Кооператив «Фу Тхуан»), розташований у селі Ха Канг, комуна Дан Діен (утворена шляхом злиття комун Куанг Тай, Куанг Лой, Куанг Вінь та Куанг Фу), окрім надання модернізованих сільськогосподарських послуг, поступово створив бренд рису Мат Б'єк, який тепер сертифікований як 3-зірковий продукт OCOP.

Рис М'ят Біек сприяє утвердженню якості місцевого рису.

Пан Тран Мінь Іч, директор кооперативу Фу Тхуан, зазначив, що наразі рис Мат Б'єк виробляється з 15 гектарів сорту рису HG12, який відповідає стандартам VietGAP. Створення унікального бренду рису Хюе на ринку серед багатьох уже відомих брендів рису в дельті Меконгу – непросте завдання. Тому всі члени кооперативу прагнуть вирощувати рис відповідно до належних методів та стандартів, від обприскування пестицидами до внесення добрив. Рис HG12 під брендом Мат Б'єк – це ароматний, помірно клейкий та м'який рис, який дуже добре продається на внутрішньому ринку, особливо на колективних кухнях та в прилеглих районах.

Сорт рису HG12, який використовується для виробництва рису Mắt Biếc, – це короткоденний сорт, який віддають перевагу багато фермерів завдяки енергійному росту та високій врожайності, що в середньому становить 6-7 тонн/га. Завдяки гарній стійкості до суворих погодних умов, HG12 швидко став кращим вибором у багатьох регіонах вирощування рису. Крім того, цей сорт дає ароматний та смачний рис, що задовольняє як внутрішній, так і експортний попит. Крім того, рис HG12 стійкий до поширених шкідників та хвороб, таких як бура цикадка, пирій та жовта карликова інфекція. Завдяки цим характеристикам фермери мінімізували використання пестицидів, що сприяє захисту навколишнього середовища та заощаджує виробничі витрати. Порівняно з багатьма іншими сортами рису на ринку, рис Mắt Biếc не є надмірно дорогим, його ціна коливається від 16 000 до 18 000 донгів/кг.

Щодо назви «Блакитні очі», пан Іч додав: «Причина, чому ми обрали назву «Блакитні очі», полягає в тому, що самотнє дерево у відомому фільмі «Блакитні очі» розташоване в селі Ха Канг. Крім того, початкова школа До До у фільмі була побудована в штаб-квартирі кооперативу, тому ми хотіли використати назву «Блакитні очі», щоб частково зберегти ці прекрасні культурні цінності».

Пан Тай Фуок, 55 років, із села Бао Ла Дук Нхуан, член кооперативу, сказав: «Моя сім’я вирощує один акр рису, переважно сорту HG12. Після збору врожаю та сушіння рису ми продаємо його кооперативу. Завдяки цьому ціна на рис завжди стабільна. Коли кооператив створив бренд рису Mat Biec та досяг 3-зіркового стандарту OCOP, ми були дуже щасливі. Щасливі, тому що ми також зробили свій невеликий внесок, завжди суворо дотримуючись процесу виробництва та вирощування, щоб кожне змелене зернятко рису відповідало стандарту».

Не лише з рисом Mắt Biếc, але й для поступового підвищення цінності рису, що виробляється фермерами, кооператив Phu Thuan створив високоякісний бренд рису, застосовуючи науку, технології та цифрові технології до виробництва та споживання. Кооператив також зосереджується на застосуванні сільськогосподарських практик, які мінімізують викиди та є екологічно чистими, щоб рисова продукція відповідала встановленим стандартам і критеріям і задовольняла потреби споживачів у зеленому споживанні.

Пан Тран Мінь Іч, директор кооперативу, зазначив, що після створення бренду місцевої рисової продукції кооператив також зосередився на стандартизації якості рису, а також інвестував у розробку та впровадження інновацій упаковки та надання чіткої та прозорої інформації про продукт. Завдяки цьому продукція кооперативу поступово отримує доступ до ринку. Під час процесу створення бренду місцевого рису кооператив отримав підтримку та співпрацю з боку уряду та відповідних відомств усіх рівнів. Усі витрати на завершення процедур сертифікації району вирощування рису VietGAP, 3-зіркової сертифікації OCOP та реєстрації торгової марки були субсидовані. Фермери також отримали 50% підтримки на насіння та добрива.

Текст і фото: ТХАНЬ ТХАО

Джерело: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html