Насправді, застосування цифрових технологій в управлінні вирощуванням креветок було впроваджено деякими підприємствами та власниками ферм для оптимізації кількох етапів процесу вирощування креветок, а також етапу споживання. Це допомагає заощадити час, зменшити ризики, підвищити рівень успішності вирощування креветок та підвищити ефективність у кожному фермерському сезоні. Хоча застосування цифрових технологій у вирощуванні креветок ще не отримало широкого поширення або справді несинхронізовано, воно привернуло увагу підприємств та фермерів, що вирощують креветки. Одним із піонерів у впровадженні цифрових технологій у вирощування креветок є доктор Нгуєн Тхань Мі (Dr. My), засновник компанії Salicornia Ngon Bien в окрузі Дуєн Хай, провінція Тра Вінь .
 |
| Лічильники креветок – один із цифрових технологічних пристроїв, що досить рано застосовувалися у вирощуванні креветок. Фото: ТІЧ ЧУ |
За словами доктора Мая, цифрова трансформація включає три кроки: оцифрування даних, оцифрування процесів (автоматизація процесів) та цифрову трансформацію. Мета полягає в зборі великих обсягів інтелектуальних даних для створення нової цінності. Однак, щоб надати фермерам більше можливостей для зниження витрат, він запропонував рішення з трьома рівнями: ручний, напівавтоматичний та автоматичний. Він проілюстрував: «Наприклад, використання смартфона (зі встановленим спеціальним додатком) для фотографування креветки дозволить системі надавати інформацію про темпи росту, хвороби креветок тощо». Наразі, окрім провінції Тра Вінь, модель доктора Мая також тестується в провінціях Бен Тре, Сок Транг та Бак Льєу.
З цією моделлю фермерам потрібно лише встановити додаток Rynan Mekong з App Store на свої смартфони, щоб дистанційно керувати та оновлювати стан креветок, а також контролювати якість води через екран телефону. Зокрема, розумна годівниця для креветок (модель AIF 100) оснащена алгоритмом на базі штучного інтелекту, який інтегрується зі станціями моніторингу та пристроями вимірювання параметрів навколишнього середовища та креветок для визначення добової кількості корму, заощаджуючи до 20% на кормі.
Ще однією компанією-піонером у застосуванні цифровізації у вирощуванні креветок є акціонерна компанія Otanics Technology, член акціонерної компанії Minh Phu Seafood Group. Наразі Otanics володіє системою Tomota – застосунком штучного інтелекту та Інтернету речей для моніторингу роботи ставків з розведенням креветок. За допомогою цієї системи, лише кількома рухами та натисканнями в додатку Tomota, менеджери можуть миттєво отримувати інформацію про вагу, розмір, темпи зростання креветок, прогнозовану прибутковість ставка, створювати діаграми моделей очікуваного врожаю ставків, контролювати споживання енергії системами аерації та автоматичного годування, прогнозувати доходи та витрати, а також збирати дані про врожай…
Наприклад, технологія Tomota S3 може підраховувати, визначати розмір, вимірювати розміри та вагу до 4000 личинок креветок лише за 10 секунд з точністю 95%. Аналогічно, Tomota A3 (технологія обробки зображень) може аналізувати та оцінювати чотири важливі параметри: pH, лужність, TAN та нітрити, використовуючи зображення вирощених креветок, зроблені за допомогою смартфона. На основі цих даних надається надійна та точна інформація, що дозволяє ефективно контролювати щільність популяції; оптимізувати заходи з управління якістю води; запобігати негативному впливу на здоров'я креветок; та підтримувати ідеальне водне середовище для здорового росту креветок.
Ефективність цифрових технологічних досягнень у вирощуванні креветок незаперечна, але широке застосування цих досягнень далеко не просте. Це пов'язано з існуючими обмеженнями та недоліками, включаючи високу частку дрібномасштабних сільськогосподарських угідь; високі інвестиційні витрати в поєднанні з нестачею капіталу для фермерів, що вирощують креветки; та рівень технічної експертизи та навичок застосування технологій. Навіть на великих фермах у провінції синхронізоване застосування цифрових технологій все ще відсутнє через нестачу даних та вхідної інформації. Крім того, вартість цих пристроїв дуже висока, а їхня довговічність низька, враховуючи складне середовище ставкової води. Тому щоденний моніторинг навколишнього середовища на фермах наразі здійснюється лише напівручними методами.
Якщо великі ферми стикаються з такими труднощами, то малі та середні фермери, що вирощують креветки, стикаються з ще більшими викликами, часто через обмеження капіталу та нездатність ефективно використовувати технології. Це найбільша перешкода для впровадження цифрових технологій у вирощування креветок, і лише справжнє спільне виробництво може подолати її. Тому застосування цифрових технологій у вирощуванні креветок наразі залишається на напівручному рівні, навіть на великих фермах.
За словами пана Хо Куок Люка, голови ради директорів акціонерної компанії Sao Ta Food, вже понад десять років клієнти в Європі просять встановити камери та датчики для моніторингу подій у креветкових ставках. Основні показники якості води відображаються на екранах смартфонів. Камери можуть навіть контролювати, чи здорові креветки, чи перебувають у стресі, і чи їдять вони більше чи менше. Однак для отримання точних результатів необхідні повні дані та вхідна інформація. Наразі інфраструктура даних у галузі вирощування креветок все ще недостатня. «Тим не менш, ми дуже зацікавлені в цьому питанні та нещодавно співпрацювали з доктором Мі з Тра Вінха над пристроями моніторингу навколишнього середовища, але це все ще перебуває на стадії розгляду та ще не впроваджено. Ми продовжимо дослідження та, безумовно, будемо стежити за цією тенденцією, але ми повинні робити це крок за кроком, адаптуючись до реальних умов», – поділився пан Люк.
БІЛОК
Джерело: https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202505/xu-the-so-hoa-f12506a/
Коментар (0)