Створення екологічно чистих продуктів
Одного ранку вихідного дня в Університеті Кханьхоа на невеликому дерев'яному столі поруч із гарними підставками ручної роботи акуратно розташовувалися сільські коричневі рослини в горщиках. Захоплена робоча атмосфера студентів економічного факультету з їхньою ідеєю «Біорозкладні рослини в горщиках та підставки з багаси цукрової тростини та кавової гущі» створила в цьому місці відчуття мініатюрної творчої майстерні. Цей проєкт нещодавно отримав перший приз на 5-му університетському конкурсі «Студенти з креативними ідеями та підприємництвом».
![]() |
| Ідея «Біорозкладних горщиків для рослин та підставок з цукрової тростини та кавової гущі», розроблена групою студентів економічного факультету, отримала перший приз на 5-му конкурсі «Студенти з креативними ідеями та підприємництвом» Університету Кханьхоа . |
Унікальність продукту полягає у використанні жому цукрової тростини та кавової гущі – матеріалів, які часто вважаються відходами у повсякденному житті. Студент Труонг Тхі К'єу Ван, спеціаліст з бізнес-адміністрування та маркетингу на K8 та керівник проєкту, поділився: «Ідея виникла, коли ми спостерігали за великою кількістю викинутої кавової та цукрової тростини гущі в магазинах напоїв та кав’ярнях. Ми подумали, що якби ми знали, як їх використовувати, ці матеріали можна було б перетворити на корисні, екологічно чисті продукти». Щоб створити готовий продукт, команда пройшла багато етапів: від збору та обробки матеріалів, сушіння, подрібнення до змішування у відповідних пропорціях. Потім суміш формували, а потім сушили або зневоднювали, щоб збільшити її твердість і довговічність. «Найскладніше було забезпечити, щоб продукт був одночасно міцним і зберіг свій природний колір та естетичну привабливість. Були випадки, коли команді доводилося багато разів експериментувати, перш ніж знайти правильну формулу», – сказав студент Тран Тхі Тху Санг, член команди.
![]() |
| Група студентів, які виготовляли тунафітбар та солоні рибні продукти, зробила пам'ятне фото на конкурсі «Розробка продуктів з водної сировини» Університету Нячанга. |
В Університеті Нячанга серед студентів активно поширюється дух інноваційного підприємництва. Група студентів факультету харчових технологій зі своїми продуктами Tunafitbar та рибною соллю справила сильне враження на конкурсі «Розробка продуктів із морепродуктів», організованому факультетом. На відміну від звичайних поживних батончиків, Tunafitbar виготовляється з тунця – характерної сировини для південно-центрального прибережного регіону. Використовуючи місцеві переваги, студентська група прагне створити зручну та поживну лінійку продуктів харчування, яка відповідає тенденціям здорового харчування. Студентка Ле Нгуєн Туонг Ві, яка спеціалізується на технології переробки морепродуктів, заявила: «Ми усвідомлюємо зростаючий попит на продукти з високим вмістом білка та низьким вмістом калорій, особливо серед молоді та спортсменів . Тим часом тунець є дуже поживною сировиною, але зручних продуктів, що відповідають сучасним тенденціям, не так багато».
Щоб удосконалити продукт, команда провела численні експерименти, щоб знайти ідеальне співвідношення інгредієнтів. Найголовніше, вони мали на меті зберегти особливий смак тунця, забезпечуючи при цьому зручність використання для споживачів. «Ми сподіваємося, що продукт не лише стане конкурентом, але й може бути перетворений на комерційний продукт у майбутньому», – сказав Нгуєн Мінь Кхой, член команди.
Поширення духу творчості.
Вартим уваги аспектом багатьох сучасних студентських стартап-ідей та проектів є не лише їхня креативність, а й їхня застосовність та здатність використовувати місцеві переваги. Коментуючи проект з переробки цукрової тростини та кавової гущі на горщики для рослин та підставки, а також інші ідеї, що беруть участь у конкурсі «Студенти з креативними стартап-ідеями», пані Тран Тхі Тран Чау, викладачка факультету економіки Університету Кханьхоа, високо оцінила проактивний дух та соціальну відповідальність студентських груп. Студенти перетворили, здавалося б, викинуті матеріали на корисні, екологічно чисті продукти. Це не просто ідея стартапу, а й послання про зелений спосіб життя, розвиток циркулярної економіки та відповідальність перед громадою. Пан Нгуєн Чонг Бах, науковий радник факультету харчових технологій Університету Нячанга, вважає, що найпозитивнішим аспектом є те, що студенти навчилися спостерігати за суспільними потребами, щоб керувати своїми дослідженнями. Завдяки цим конкурсам студенти отримують багато практичних навичок, таких як дослідження, критичне мислення, вирішення проблем та робота в команді. Що ще важливіше, вони розвивають інноваційне мислення та почуття відповідальності за свою професію.
![]() |
| Біорозкладні горщики для рослин та підставки, виготовлені з багаси цукрової тростини та кавової гущі, створені групою студентів економічного факультету Університету Кханьхоа. |
![]() |
| Студентка Труонг Тхі К'єу Ван (ліворуч) та члени її команди обробляють та змішують жом цукрової тростини та кавову гущу для створення продукту. |
Окрім двох вищезгаданих проектів, сотні науково-дослідних проектів студентів провінції були завершені та схвалені; багато проектів отримали нагороди від шкільного до національного рівня. Це свідчить про те, що наукові дослідження та підприємницький рух серед студентів активно розвиваються. Багато університетів зосередилися на створенні навчального середовища, пов'язаного з практикою, створюючи умови для студентів для реалізації своїх творчих ідей за допомогою бетонних виробів. Університети також підтримують клуби підприємництва та проводять багато заходів для підтримки студентів у поєднанні ідей з бізнесом та ринком. Використовуючи прості матеріали зі своєї батьківщини, студенти в Кханьхоа поступово створюють продукти з високим практичним застосуванням. Це не просто підприємницька ідея, а й відображає екологічний дух життя, що сприяє підвищенню цінності місцевих ресурсів та підтверджує прагнення молоді утвердитися та будувати кар'єру в нову епоху.
![]() |
| Група студентів економічного факультету Університету Кханьхоа запропонувала ідею для стартапу: «Біорозкладні горщики для рослин та підставки, виготовлені з цукрової тростини та кавової гущі». |
ЧУЙ НХУ
Джерело: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202605/y-tuong-khoi-nghiep-tu-giang-duong-f5e13bd/













Коментар (0)