Щоразу, коли я повертаюся до Нячанга, я проводжу кілька ранків, гуляючи вулицями, де колись ходила до школи. Дерева все ще там. Сонячне світло все ще падає на дорогу звичкою. Раптом я знову бачу образ білих суконь ао дай моєї юності, простих, але чистих. Здається, все мало змінилося, тільки я пройшла більше шляхів, ніж раніше. Життя та робота в Нью-Йорку дуже насичені та метушливі. Повертаючись сюди, моє серце раптово пом'якшується, я знову почуваюся молодою, ніби це було лише вчора.
 |
Нячанг не потребує багато реклами. Просто затримайтеся на кілька днів, не поспішайте, і ви зрозумієте, чому кожен, хто сюди приїжджає, хоче повернутися. Це приморське місто має прекрасне сонце, блакитне море, ніжну природу та ідеальний темп життя, щоб ви не відчували втоми.
Одна з речей, які я найбільше пам'ятаю щоразу, коли повертаюся, це їжа. Кухня Нячанга різноманітна та багата, від знайомих страв до унікальних місцевих делікатесів. Ранок починається з миски прозорого рибного супу з локшиною, зі свіжою рибою та солодким, пікантним бульйоном. Іноді це гаряча миска яловичого супу з локшиною або тарілка шиплячої смаженої яловичини на чавунній плиті. На обід подають смажені спринг-роли, загорнуті в зелень, хрусткі смажені спринг-роли, вмочені в густу червону домашню пасту з креветок. Увечері подають свіжі морепродукти, просто смажені на грилі, але з натуральною солодкістю, вмочені в густу зелену чилі-солодку, дуже нячанзьку. Після основної страви мені хочеться перекусити. Гарячі рисові млинці, свіжоприготовані, які їдять з рибним соусом, цибулею та тонко нарізаним манго. Насичений та ароматний десерт з грильованих бананів. Пізно вночі я зупиняюся біля тротуарного кіоску на маленьких вуличках, щоб поїсти флан, йогурт та желе, сидячи на пластикових стільцях, спостерігаючи за людьми, що проходять повз. Мої американські друзі люблять такі сидіння. Спостерігати за людьми, що проходять повз, за вузькими вуличками, за маленькими провулками. Люди сидять перед своїми дверима, розмовляють та насолоджуються прохолодним вітерцем, також є дуже унікальним аспектом громадського життя в Нячангу.
 |
У Нячангу люди їдять у неквапливому темпі. Більшість ресторанів не вишукані, але чисті. Продавці розмовляють тихо, тепло ставлять запитання. Їсти їжу — це відчуття турботи, зустрічі зі старим знайомим. Коли вони бачать іноземців або людей здалеку, вони часто тепло представляють себе, запитують, чи потрібна їм допомога, і навіть дають вказівки… Жителі Нячанга залишилися такими ж, як і я, з мого народження; нічого не змінилося. Це чудово!
Гуляючи Нячангом, я також побачив багато виробів ручної роботи, доступних за ціною та таких, що несуть частину місцевої культури. Вироби з мушель, малюнки на піску ручної роботи... коли тримаєш їх у руках, відчуваєш дотик жителів Нячанга.
 |
| Прекрасне сонце, блакитне море, ніжна природа та помірний темп життя – ось що закохує в Нячанг кожного, хто його відвідує. |
Я пам'ятаю, як нещодавно відвідав Lotte Mart. Літній охоронець, який не розмовляв англійською, із захопленням показав моїм американським друзям в'єтнамський Тет (місячний Новий рік) ао дай (традиційний одяг). Він фотографував, пояснював речі, здебільшого жестами, але всі розуміли. Мої американські друзі сказали, що життя тут, можливо, все ще дуже складне в економічному плані , але люди веселі, теплі та доброзичливі, навіть після нещодавньої історичної повені.
Після руйнівних повеней у Кханьхоа у листопаді 2025 року я ще більше ціную повсякденне життя тут. Природа часом може бути суворою, але люди залишаються тими ж. Вони все ще старанно працюють і тепло ставляться один до одного.
Нячангу не потрібно намагатися бути таким же гламурним, як Маямі. Нячанг — це просто він: чудові пляжі, смачна їжа, доступні ціни та доброзичливі люди. Цього достатньо.
У Південній Каліфорнії живе літній в'єтнамський емігрант, який у молодості був глибоко закоханий у дівчину з Нячанга, але через історичні події вони не могли бути разом. Щоразу, коли я приходжу до нього в гості, він просить: «Будь ласка, з'їжте для мене миску супу з рибною локшиною з Нячанга». Він каже, що сумує за тим смаком своєї молодості, за ніжністю дівчини з Нячанга та за солоним смаком моря. Солодким і солоним смаком цього супу з рибною локшиною з Нячанга, який він не забув навіть зараз, у свої понад 70 років і після понад 50 років життя за кордоном.
Є спогади, які неможливо назвати, однієї мелодії достатньо, щоб серце стискалося. Композитор Тхань Тунг, син прибережного міста, колись написав рядки, які щоразу, коли я їх співаю, наближають мене до Нячанга: «Одного разу ми зустрілися на приморській вулиці / Одного разу нам здалося, що ми знаємо одне одного / Але потім ми не домовилися про зустріч / І все ж чому ти прийшов мене провідати? / Дорога до мого будинку — маленька вулиця / Листя шелестить і співає на деревах / Мої двері трохи прочинені / Щоб слухати, як хвилі чарівно співають…»
Для мене вже просте повернення, прогулянки старими дорогами, споглядання сонця, дерев та погляду на білі сукні ао дай, що майорять на морському бризі сонячними днями після школи, повертає цілий період моєї юності. Можливо, саме тому кожен, хто приїжджає до Нячанга, закохується в нього.
Доцент, доктор Фам Біч Нгок (Нью-Йорк)
Джерело: https://baokhanhhoa.vn/bao-xuan-2026/202602/yeu-nha-trang-2ca0623/
Коментар (0)