ہیو میں 48 گھنٹے

Huyen Khong Pagoda کا ایک گوشہ۔ تصویر: ہا ٹران — Huyen Khong Pagoda کا ایک گوشہ

ہیو میں یہ 48 گھنٹے کا سفر نامہ ڈریگن کے سال کے قمری نئے سال کے دوران بنایا گیا تھا، جو محترمہ ہا ٹران (ہانوئی) اور اس کے دوستوں کے گروپ کے تجربات پر مبنی تھا، جس میں ایک ٹور گائیڈ، Duc Hoang، اور ہیو ٹریول فورم کے اراکین کے مشورے تھے۔

محترمہ ہا کے مطابق، ہیو واقعی سال کے آغاز میں ایک سفر کے لیے بہترین جگہ ہے کیونکہ یہ بادشاہوں کی سرزمین ہے - ڈریگن کی سرزمین - اور کھانے کے شوقین افراد کے لیے موزوں ہے۔

دن 1

صبح

Tran Cao Van Street پر My Tam Hue طرز کے بیف نوڈل سوپ ریستوراں میں ناشتہ کریں۔

"ریسٹورنٹ پورے ٹیٹ (قمری نئے سال) میں کھلا رہتا ہے، اس لیے یہ سیاحوں کے لیے بہت آسان ہے۔ سروس توجہ دینے والی اور تیز ہے،" محترمہ ہا نے کہا۔ ٹور گائیڈ نے کہا کہ یہ ایک نوڈل شاپ بھی ہے جس میں اکثر فنکار جب بھی ہیو آتے ہیں۔ ایک مکمل پیالے کی قیمت 60,000 VND ہے۔ معمول کے دنوں میں، ٹیٹ کے دوران نہیں، سیاح ہیو میں بیف نوڈل کی دیگر مشہور دکانوں پر جا سکتے ہیں جیسے: Ba Tuyet، Hem، O Phuong، Me Roi۔

صبح کے سفر کا اگلا حصہ شاہی قلعہ اور شاہی نوادرات کے میوزیم کا دورہ ہے۔ یہاں، زائرین قدیم زمانے سے گارڈ کی تقریب میں تبدیلی کا دوبارہ عمل دیکھ سکتے ہیں، روایتی ملبوسات پہن سکتے ہیں، تاریخی ماحول میں فوٹو کھینچ سکتے ہیں، اور امپیریل سیٹاڈل کے اندر محلات کے مجموعی فن تعمیر کے بارے میں وضاحتیں سن سکتے ہیں۔

خاص طور پر، کیئن ٹرنگ محل ایک لازمی دورہ ہے کیونکہ اسے حال ہی میں چار سال سے زیادہ بحالی کے بعد دوبارہ کھولا گیا ہے۔ یہ کبھی شہنشاہوں کھائی ڈنہ اور باؤ ڈائی کی کام کی جگہ اور رہائش گاہ تھا۔ یہ عمارت ایشیائی اور یورپی طرزوں کا امتزاج ہے، جس میں فرانسیسی فن تعمیر، اطالوی نشاۃ ثانیہ کے فن تعمیر، اور ویتنامی جاگیردارانہ محل کے فن تعمیر کے عناصر شامل ہیں۔ ایک خاص بات سیرامکس پر آرائشی موزیک پیٹرن کا فن ہے۔ دروازوں کو متحرک سرخ اور سنہری رنگوں میں پینٹ کیا گیا ہے، جو شاہی دربار کی خصوصیت ہے۔

"عمارتوں میں سے چلتے ہوئے، آپ کو ایسی جگہیں ملیں گی جہاں بادشاہ نے آرام کیا، کھیلا، اور لطف اٹھایا؛ ہر جگہ خوبصورت اور متاثر کن ہے،" محترمہ ہا نے کہا۔

دیکھنے کے قابل ایک اور خوبصورت پرکشش مقام An Hien Garden House ہے، جو 19ویں صدی کے آخر میں بنایا گیا تھا، جو کہ اصل میں بادشاہ Duc Duc کی 18ویں شہزادی کی رہائش گاہ تھی۔ حال ہی میں ایک پرائیویٹ کمپنی نے اسے اپنے قبضے میں لے کر سیاحت کے لیے تیار کیا ہے۔ اس جگہ کی تاریخی خصوصیات کو مکمل طور پر محفوظ کیا گیا ہے۔

An Nhien ویجیٹیرین ریستوراں میں دوپہر کا کھانا۔

محترمہ ہا کے مطابق، این نین ایک باغ کی طرح ہے جسے فرانسیسی انداز میں سجایا گیا ہے لیکن بدھ مت کے لمس کے ساتھ۔ "سبزی خور پکوان یورپی طرز میں پیش کیے جاتے ہیں، مزیدار، اور جگہ خوبصورت ہے، اس لیے آپ ہمیشہ رہنا چاہتے ہیں،" محترمہ ہا نے کہا۔ پکوانوں میں لوٹس سیڈ فرائیڈ رائس، مکئی، مشروم، پومیلو سلاد، اور مخلوط سبزی کے اسپرنگ رولز شامل ہیں۔

دوپہر

جیا لانگ شاہی مقبرہ کمپلیکس کا دورہ۔ یہ ایک بڑے پارک کی طرح ہے، جو سائیکل یا برقی گاڑی کے ذریعے قابل رسائی ہے۔ بادشاہ کے مقبرے تک جانے والا راستہ لمبا اور گھومنے والا ہے، جس کے لیے آپ کو چڑھتے وقت محتاط قدموں کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ مقبرے بنانے والوں کی طرف سے جان بوجھ کر تھا، جو چاہتے تھے کہ زائرین آمد پر اپنا سر جھکا لیں۔ "دونوں مقبرے ایک جیسے نظر آتے ہیں، لیکن اگر آپ قریب سے دیکھیں تو آپ دیکھیں گے کہ بادشاہ کے مقبرے کی چھت کا کنارہ قدرے اونچا ہے،" مسٹر ہوانگ نے وضاحت کی۔

کنگ جیا لانگ کے مقبرے کے قریب، زائرین نوجوانوں کے لیے ایک مشہور چیک ان جگہ تک پہنچ سکتے ہیں: تھوئے ٹائین لیک واٹر پارک۔ پارک مکمل ہونے کے بعد سے لاوارث ہے۔ افواہوں کی وجہ سے کہ اسے گرایا جا رہا ہے، زیادہ سے زیادہ لوگ اس کا دورہ کر رہے ہیں۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں ڈریگن کا مشہور مجسمہ واقع ہے۔ زائرین ڈریگن کے جسم میں داخل ہو کر چوٹی تک پہنچ سکتے ہیں اور اس منظر سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

کم لانگ سٹریٹ پر ہیوین انہ کا گرلڈ سور کا گوشت اور ابلی ہوئی چاولوں کا ریسٹورنٹ ہلکے کھانے کے لیے بہترین جگہ ہے۔ پکوانوں میں گرلڈ سور کا گوشت ورمیسیلی، گرلڈ سور کا گوشت سٹیمڈ رائس رولز، اور گرلڈ پورک سکیورز شامل ہیں، جن کی قیمتیں فی سرونگ 30,000 سے 60,000 VND تک ہیں۔

شام

اگر آپ ہیو میں پہلی بار آئے ہیں، تو آپ کو ہیو کی شاہی دربار کی موسیقی سننے کے لیے دریائے پرفیوم کے کنارے ڈریگن بوٹ پر سوار ہونا چاہیے۔ ٹکٹ کی قیمت 30 منٹ کے لیے فی شخص 100,000 VND ہے۔ زائرین خواہشات کرنے کے لیے تیرتی لالٹین بھی چھوڑ سکتے ہیں۔

دن کے اختتام پر، ویسٹرن کوارٹر کا دورہ کریں، جو سڑکوں کے علاقے میں واقع ہے جیسے کہ چو وان این - نگوین تھائی ہوک - وو تھی ساؤ۔ "ہیو کا ویسٹرن کوارٹر ہنوئی میں ٹا ہین، یا ہو چی منہ شہر میں بوئی وین کی یاد دلاتا ہے۔

"ہو چی منہ شہر میں بھی ہلچل ہے، لیکن زیادہ شور نہیں،" محترمہ ہا نے کہا۔

شام کے وقت، سیاحوں کو دریائے پرفیوم کے کنارے ہوٹلوں میں ٹھہرنا چاہیے، جہاں بھیڑ کم ہوتی ہے، خوبصورت نظارے ہوتے ہیں، اور پرسکون ہوتے ہیں۔ پرفیوم ریور کے ساتھ کمرے کی قیمتیں 700,000 VND سے تقریباً 4 ملین VND تک ہیں، جو ہوٹل یا ریزورٹ کی قسم اور اس کی ستارہ درجہ بندی پر منحصر ہے۔

دن 2

صبح اور دوپہر

ناشتہ کریں اور نمکین کافی کا لطف اٹھائیں، جو کہ ہیو میں 10 سال سے زیادہ عرصے سے ایک مقبول مشروب ہے، جو پورے ویتنام میں پھیل چکا ہے۔ ایڈریس 142 ڈانگ تھائی تھان، امپیریل سیٹاڈل کے قریب، اس مشروب کی "جائے پیدائش" سمجھا جاتا ہے۔ فی الحال، ہیو میں زیادہ تر کافی شاپس نمکین کافی پیش کرتی ہیں۔

اگلی منزل، اور وہ جگہ بھی جسے محترمہ ہا اور گروپ کے دیگر اراکین نے سب سے زیادہ پسند کیا، Tich Phuoc قدیم گاؤں تھا۔ سرسبز، پرسکون ماحول، جڑواں مندروں کی کہانی، بادشاہ کے لیے مٹی کے برتن بنانے کا ہنر، مٹی کے برتن بنانے کا تجربہ، روایتی کیک بنانے کا تجربہ، اور پرامن دیہی مناظر۔

"سائیکل کرائے پر لے کر گھوم پھر کر چلیں، مقامی لوگوں سے ملیں اور انہیں گاؤں کی کہانی سنائیں،" محترمہ ہا نے مشورہ دیا۔

گاؤں میں ایک خوبصورت، کشادہ اور ہوا دار گھر کی مالک محترمہ تھو نے ہنوئی کے مہمانوں کے گروپ کے لیے گھر میں پکا ہوا لنچ تیار کیا۔ کھانے میں بریزڈ مچھلی، سانپ ہیڈ مچھلی کے ساتھ کھٹا بانس شوٹ سوپ، ابلا ہوا سور کا گوشت، اور مزیدار، تازہ اور صاف ابلے ہوئے پانی کی پالک شامل تھی۔ کھانے کی خاص بات انجیر کا سلاد تھا جسے چاول کے کریکر کے ساتھ پیش کیا جاتا تھا۔ گھر کا بنا ہوا چمکتا ہوا ہیبسکس سیرپ بھی تھا۔

دوپہر

Huyen Khong Pagoda (Huyen Khong Son Thuong) کا دورہ کریں، جو ہیو سٹی کے مرکز سے تقریباً 12 کلومیٹر دور واقع ہے، Tich Phuoc قدیم گاؤں سے واپس شہر کی طرف جانے والی سڑک پر۔ تھائین مو پاگوڈا جیسا مشہور نہ ہونے کے باوجود ہوان کھونگ پگوڈا ان سیاحوں کے لیے اکثر جگہ ہے جو پرسکون ماحول کو ترجیح دیتے ہیں۔ دیودار کے جنگلات اور گھومتی ہوئی پہاڑیوں کے درمیان ایک وادی میں گہرائی میں واقع پگوڈا ایک پرسکون ماحول سے لطف اندوز ہوتا ہے۔

Nguyen تھائی ہاک اسٹریٹ پر چان ریستوراں میں رات کا کھانا کھائیں۔

"ریسٹورنٹ شہر کے مرکز میں آسانی سے واقع ہے، خوبصورتی سے سجا ہوا ہے، اور روایتی پکوانوں کی مکمل رینج پیش کرتا ہے،" محترمہ ہا نے کہا۔ ابلے ہوئے سور کے گوشت کے ساتھ خمیر شدہ جھینگا، گرلڈ اسنیک ہیڈ فش، کلیم رائس، اور کلیم دلیہ جیسی پکوان مقبول انتخاب ہیں۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں زیادہ تر سیاح ہیو آتے وقت جاتے ہیں۔

متبادلات

مقامی دستکاری کے دیہات جیسے کہ تھانہ ٹائین پیپر فلاور بنانے کی سہولت، سنہ گاؤں میں ڈو پیپر پر لوک پینٹنگ ورکشاپ، اور تھوئے شوان بخور گاؤں دیگر مقامات ہیں جن کی محترمہ ہا نے تجویز پیش کی۔ "ہیو کے مناظر اور لوگوں کی خوبصورتی اتنی اداس نہیں ہے جتنا لوگ سوچتے ہیں۔ لوگ پرجوش، مہربان، نرم مزاج اور خوش مزاج ہیں،" محترمہ ہا نے کہا۔

ہیڈکوارٹر (VnExpress کے مطابق)

ماخذ