کدو پیکٹین سے بھرپور ہوتے ہیں، ایک گھلنشیل فائبر جو آنتوں کے مائکرو بایوم کو متوازن کرنے میں مدد کرتا ہے، سوزش کو روکنے اور قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
امریکی محکمہ زراعت کے مطابق، ایک کپ (100 گرام) پکے ہوئے کدو میں تقریباً 7 گرام فائبر ہوتا ہے۔
کدو کا گوشت پیکٹین سے بھرپور ہوتا ہے، جو آنتوں میں اچھے، صحت مند بیکٹیریا کی پرورش کرتا ہے۔ یہ آنتوں کے مائکرو بایوم کو متوازن کرتا ہے، انفیکشن اور ہاضمہ کی بیماریوں جیسے کہ سوزش والی آنتوں کی بیماری اور چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم کے خلاف قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔ آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے کے علاوہ، فائبر میٹابولزم کو بھی سپورٹ کرتا ہے اور قلبی صحت کے لیے اچھا ہے۔
2017 کی یونیورسٹی آف ابرڈین، یوکے، اور کئی دیگر اداروں کی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کدو اور چقندر کے پیکٹینز گٹ مائیکرو بائیوٹا کے توازن کی حمایت کرتے ہیں اور سوزش سے لڑتے ہیں۔ کدو کو باقاعدگی سے کھانے سے ہاضمہ کی صحت بہتر ہوتی ہے۔ کدو کے ساتھ بھوننا، سوپ، سٹو، سالن، یا سلاد بنانا اس کے بہت سے غذائی فوائد سے فائدہ اٹھانے کے طریقے ہیں۔
کدو غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں اور آپ کی صحت کے لیے اچھے ہوتے ہیں۔ تصویر: فریپک
یونیورسٹی آف واروک، انگلینڈ اور کئی دیگر اداروں کے 2020 کے تجزیے کے مطابق، 376 مطالعات پر مبنی پھلوں کے گودے کے علاوہ کدو کے بیج بھی وافر مقدار میں فائبر فراہم کرتے ہیں، جو آنتوں کے لیے فائدہ مند ہے۔
کدو کے بیجوں میں موجود فائبر چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم کی علامات کو بہتر بناتا ہے اور آنتوں کی حرکت کو مثبت طور پر متاثر کرتا ہے، معدے کی بیماریوں کی روک تھام اور علاج میں معاونت کرتا ہے۔ گٹ بیکٹیریا کے ساتھ براہ راست تعامل کے ذریعے، فائبر اہم مائکروبیل میٹابولائٹس کی پیداوار کو بڑھاتا ہے جیسے کہ شارٹ چین فیٹی ایسڈ، اس طرح مجموعی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
کدو اور دیگر پھلوں اور سبزیوں سے حاصل ہونے والا فائبر بھی آنتوں کے کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ یونیورسٹی آف واروک کے 510 شرکاء کے ساتھ 25 مطالعات کے تجزیے سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ پودوں پر مبنی فائبر زیادہ کھاتے ہیں ان میں اس کینسر کے واقعات پھلوں اور سبزیوں سے کم فائبر کھانے والوں کے مقابلے میں کم تھے۔ بڑی آنت میں اڈینوماس والے افراد کو اپنی خوراک میں زیادہ فائبر شامل کرنا چاہیے تاکہ ان کے آنتوں کے کینسر کے امکانات کو کم کیا جا سکے۔
یونیورسٹی آف ٹیکساس، امریکہ کے مطابق کدو کے بیج کھانے سے بستر گیلا ہونا کم ہوتا ہے، آنتوں کے کیڑوں کے علاج میں مدد ملتی ہے اور قبض سے نجات ملتی ہے۔ یہ بیج دمہ کے علاج میں بھی استعمال ہوتے ہیں۔ ایک معقول روزانہ سرونگ 28 گرام ہے، جو کدو کے 150 بیجوں کے برابر ہے۔
مائی بلی ( روزمرہ کی صحت کے مطابق، بہت اچھی صحت )
| قارئین ڈاکٹروں کے جوابات کے لیے یہاں ہضم کی بیماریوں کے بارے میں سوالات پوچھ سکتے ہیں۔ |
ماخذ لنک
