کھجور کھانے کے کیا فوائد ہیں؟

SKĐS - پکے ہوئے کھجوروں میں ایک بہت ہی مخصوص، ہلکی خوشبو ہوتی ہے، اور ان کا گوشت نرم، چبانے والا اور مزیدار ہوتا ہے۔ اپنی قدرتی خوبصورتی کے علاوہ یہ پھل اعلیٰ غذائیت اور صحت کے لیے بہت سے فوائد کا حامل ہے۔

1. کھجور کے فوائد

مخمل پرسیمون پھل کو کچھ روایتی چینی طب اور لوک نباتیات کی کتابوں میں ماو تھی کے طور پر بیان کیا گیا ہے، اس کی فیملی Ebenaceae اور اس کی جلد کو ڈھکنے والے باریک بالوں کی وجہ سے۔ ویتنام میں یہ پھل مغربی صوبوں میں بڑے پیمانے پر اگایا جاتا ہے۔

مواد

• 1. کھجور کے فوائد
• 2. اچھی صحت کے لیے کھجور کے استعمال کے کچھ طریقے۔
• 3. کھجور کا استعمال کرتے وقت کچھ چیزیں نوٹ کریں۔

جب کچا ہوتا ہے تو اس میں ٹینن کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے اس کا ذائقہ تیز ہوتا ہے، لیکن جیسے جیسے یہ پکتا ہے، یہ آہستہ آہستہ تھوڑا سا کھردری ذائقہ کے ساتھ میٹھا ہو جاتا ہے، اور اس کا تھوڑا سا ٹھنڈا اثر ہوتا ہے، جو تلی، معدہ اور پھیپھڑوں پر اثر انداز ہوتا ہے۔ کھجور کے پھل میں پیاس بجھانے کے لیے سیال پیدا کرنے، اسہال کو روکنے کے لیے تلی کو مضبوط بنانے، گرمی کو صاف کرنے اور پھیپھڑوں کو نم کرنے، اور بھیڑ کو دور کرنے کے اثرات ہوتے ہیں۔ یہ اکثر مندرجہ ذیل بیماریوں کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے:

اسہال کا باعث بننے والی تلی کی کمی کے لیے: پکے ہوئے کھجور کا استعمال کریں جو اب بھی ہلکی سی کھجلی کو برقرار رکھتے ہیں۔ کسیلی ذائقہ بڑی آنت کو تنگ کرنے میں مدد کرتا ہے اور اسہال کو روکنے میں بہت موثر ہے۔

پھیپھڑوں کی خشکی یا کھردرا پن/آواز کی کمی کی وجہ سے خشک کھانسی کے لیے: خشک پھیپھڑوں کو نم کرنے، پھیپھڑوں کی گرمی کو صاف کرنے، اور گلے کو سکون دینے کے لیے مکمل طور پر پکا ہوا، میٹھا اور ٹھنڈا کرنے والا پرسیمون پھل استعمال کریں۔

سوجن کو کم کرنے اور پھوڑوں اور جلد کی سوزش کے علاج میں مدد کرنے کے لیے: کچے کھجور کے پھل کو کچلیں اور اس کی قدرتی کسیلی اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات سے فائدہ اٹھانے کے لیے اسے السر یا پھوڑے پر باہر سے لگائیں، جس سے زخم کو جلد بھرنے میں مدد ملتی ہے۔

کھجور کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

ڈینگی بخار کے بڑھتے ہوئے خطرے کو کم نہ سمجھیں۔HNN - 2026 کے پہلے مہینوں میں، ہیو سٹی میں ڈینگی بخار کی صورتحال پیچیدہ ہو گئی، کچھ علاقوں میں کیسز کی تعداد میں مسلسل اضافہ ہوا۔ بارش کے وقفوں کے ساتھ طویل گرم موسم نے بیماری پیدا کرنے والے مچھروں کی افزائش اور نشوونما کے لیے سازگار حالات پیدا کر دیے۔ شہر کا صحت کا شعبہ بیماری پر قابو پانے کے لیے جامع حل پر عمل درآمد کر رہا ہے۔

50 سال کی عمر کے بعد جسم کی مجموعی طاقت کو بڑھانے کے لیے صبح کی 5 ورزشیں۔SKĐS - صبح کے وقت چند آسان مشقوں کو برقرار رکھنے سے پورے جسم کو مضبوط بنانے، توازن کو بہتر بنانے اور طویل مدتی آزادانہ حرکت میں مدد مل سکتی ہے۔

ماہرین غذائیت اس پھل کو نظام انہضام کے لیے بہترین قرار دیتے ہیں۔ماہرین غذائیت ہمیشہ اپنی روزمرہ کی خوراک میں پھلوں کو شامل کرنے کی ترغیب دیتے ہیں۔ ان میں پپیتا اس لیے نمایاں ہے کیونکہ اس میں بہت سے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں جو نظام انہضام کے لیے فائدہ مند ہیں۔

مزید برآں، لوک طب میں، مخمل کے گلاب کے پودے کے پتوں کو پانی میں ابال کر دھونے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ ان کی ٹھنڈک اور detoxifying خصوصیات کی وجہ سے جلد کے دانے، خارش اور ایکزیما کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکے۔ چھال کی ایک کاڑھی مسوڑھوں کی سوزش، منہ کے چھالوں، یا کسیلی کے علاج کے لیے ماؤتھ واش کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔

جدید تحقیق کے مطابق کھجور ایک انتہائی غذائیت سے بھرپور پھل ہے، جس میں بہت سے B وٹامنز جیسے B9، B5، B3، اور B2 کے ساتھ ساتھ وٹامن C کی بھی خاصی مقدار پائی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، کھجور میں کیلشیم اور زنک کی مقدار بہت سے دوسرے پھلوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ پائی جاتی ہے۔ کھجور میں اینٹی آکسیڈنٹس، مالیک ایسڈ، اور بہت سے دوسرے قیمتی مرکبات جیسے سٹیگ ماسٹرول، لیوپول، اور بیٹولینک ایسڈ بھی ہوتے ہیں۔

جدید سائنسی مطالعات نے سرخ پرسیمون پھل کے بہت سے فارماسولوجیکل استعمال کو ثابت اور واضح کیا ہے، بشمول:

• اسہال کے خلاف سرگرمی۔
• اینٹی سوزش اثر.
• اینٹی دمہ دوا۔
• درد سے نجات کی صلاحیتیں۔
• اس کے مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ اثرات ہیں۔
• بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• اینٹی بیکٹیریل۔
• منہ کے السر، مسوڑھوں کی سوزش کے علاج میں مدد کرتا ہے اور سانس کی بو کو کم کرتا ہے۔

2. اچھی صحت کے لیے کھجور کے استعمال کے کچھ طریقے۔

• 

2.1 تازہ پھل کھانا

کھانے کا طریقہ:

• دھندلی پرت کو ہٹا دیں: پرسیمون کی جلد پر باریک دھندلا پن آسانی سے گلے کی جلن یا جلد کی جلن کا سبب بن سکتا ہے۔ تمام دھندلا پن دور کرنے کے لیے صاف کپڑے یا گیلے تولیے کا استعمال کریں، پھر بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح دھو لیں۔
• پھل کو نرم کریں اگر یہ مکمل طور پر پک نہ گیا ہو: اگر پھل درخت سے کاٹا گیا ہے اور ابھی تک نہیں گرا ہے تو اسے چاول کے برتن میں نرم کرنا چاہئے یا اسے 2-3 دن کے لئے مضبوطی سے لپیٹ دینا چاہئے تاکہ یہ مکمل طور پر پک جائے۔ یہ عمل ٹیننز کو گھلنشیل سے ناقابل حل شکلوں میں تبدیل کرنے میں مدد کرتا ہے، کسیلی ذائقہ کو ختم کرتا ہے۔
• موٹی جلد کو چھیلیں اور بیجوں کو ہٹا دیں: جلد کی بیرونی تہہ کو (جہاں سب سے زیادہ ٹینن مرتکز ہوتے ہیں) کو احتیاط سے چھیلنے کے لیے ایک تیز چاقو کا استعمال کریں۔ آدھے حصے میں کاٹ کر بیج نکال دیں۔
• پھل کا کریمی سفید، مضبوط گوشت کھائیں۔

2.2 پرسیممون اسموتھی

ہدایات: پکے ہوئے کھجوروں کے گوشت کو تھوڑا سا بادام کے دودھ یا جئی کے دودھ کے ساتھ بلینڈ کریں۔

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔

امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔

ویتنام اور امریکہ جنگ کے نتائج سے نمٹنے کے لیے تعاون کو مضبوط کرتے ہیں۔VTV.vn - 22 جون کو جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری ہنگ کاو کا استقبال کیا۔

2.3 پسی ہوئی برف اور چینی کے ساتھ سرخ مخمل بین دہی

ہدایات: پکے ہوئے پھل کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، اس میں تھوڑی سی چٹان چینی یا شہد اور پسی ہوئی برف ڈالیں، پھر اچھی طرح مکس کریں۔

3. کھجور کا استعمال کرتے وقت کچھ چیزیں نوٹ کریں۔

• کبھی بھی خالی پیٹ نہ کھائیں کیونکہ یہ ہاضمے میں رکاوٹ اور پیٹ میں درد کا باعث بن سکتا ہے۔
• پروٹین سے بھرپور غذاؤں کے ساتھ کھجور کھانے سے پرہیز کریں کیونکہ کھجور میں موجود ٹیننز کھانے میں موجود پروٹین کو جمنے کا سبب بنتے ہیں، جس سے بدہضمی کے ذخائر بنتے ہیں۔
• پرسیمون کھاتے وقت الکحل نہ پییں۔
• کھجور کو کھانے سے پہلے ہمیشہ ان سے دھندلا صاف کریں۔
• پھل صرف اس وقت کھائیں جب یہ مکمل طور پر پکا اور نرم ہو جائے۔
• جلد کی موٹی تہوں کو چھیلنا بہتر ہے تاکہ چھلکے کے قریب مرتکز کچھ ٹیننز کو دور کیا جا سکے۔
• ہضم کی خرابی، پیٹ میں درد، آئرن کی کمی انیمیا اور ذیابیطس کے شکار افراد کو کھجور کھاتے وقت محتاط رہنا چاہیے۔

ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/an-qua-hong-nhung-co-tac-dung-gi-169260622111440169.htm