ٹیٹ (ویتنامی قمری سال) کو صحت مند اور محفوظ طریقے سے کیسے منایا جائے؟

Tet، قمری نیا سال، خاندانی ملاپ کا وقت ہے، لیکن یہ اس وقت بھی ہوتا ہے جب کھانے اور الکحل کے زہریلے واقعات میں ڈرامائی طور پر اضافہ ہوتا ہے۔ ماہرین صحت کے مطابق، صاف خوراک کے انتخاب کے ساتھ ساتھ، مناسب ذخیرہ کرنے اور تیاری کے طریقے پورے خاندان، خاص طور پر چھوٹے بچوں اور بنیادی صحت کی حالتوں میں مبتلا افراد کی حفاظت کو یقینی بنانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

Báo Sài Gòn Giải phóng•09/02/2026

شراب کے زہر سے بچو۔

فروری کے شروع میں، با ریا جنرل ہسپتال (ہو چی منہ سٹی) نے پیٹ میں شدید درد، اسہال اور الٹی کی علامات کے ساتھ 49 افراد کو داخل کیا۔ طبی تاریخ سے پتہ چلتا ہے کہ تمام مریض ایک بینک کے ملازم تھے جنہوں نے 31 جنوری کو سال کے اختتام کی پارٹی میں شرکت کی تھی۔ پارٹی میں کھانا GM ریسٹورانٹ (Xuyen Moc commune, Ho Chi Minh City) کی طرف سے فراہم کیا گیا تھا اور اس میں پکوان شامل تھے جیسے: سمندری گھونگے، کیکڑے اور اسکویڈ کے ساتھ جیلی فش سلاد، شیٹکے مشروم کے ساتھ ابلی ہوئی چکن اور بوک چوائے، بن ٹیٹ (ویت نامی چپچپا چاول، گرم چاول، مچھلی کے پکوان اور چاول کے کھانے) علاج کے بعد، زیادہ تر مریضوں کو گھر پر چھوڑ دیا گیا اور ان کی نگرانی کی گئی۔ متعدد نمونوں کے کلچر کے نتائج نے ای کولی بیکٹیریا کی موجودگی کی تصدیق کی۔

مریض کو کمپنی کے سال کے آخر میں ہونے والی پارٹی کے بعد با ریا جنرل ہسپتال (ہو چی منہ سٹی) کے ایمرجنسی روم میں داخل کیا گیا تھا۔

حال ہی میں، ڈونگ تھاپ کے صوبائی فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین ڈیپارٹمنٹ نے فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ ( وزارت صحت ) کو ایک سنگین واقعہ کے بارے میں اطلاع دی، جس کا شبہ ہے کہ وہ الکحل میں زہر آلود تھا، جس کے نتیجے میں دو اموات ہوئیں۔ رپورٹ کے مطابق 29 جنوری کو مسٹر این وی ایس (55 سال، ڈونگ تھاپ صوبے میں رہائش پذیر) کے گھر پر پانچ دوستوں کے ایک گروپ نے شراب پی۔ اگلے دن، پانچوں کو تھکاوٹ اور چکر آنے کی علامات ظاہر ہوئیں اور انہیں ہنگامی علاج کے لیے چو رے ہسپتال (ہو چی منہ سٹی) لے جایا گیا۔ ڈاکٹروں اور نرسوں کی کوششوں کے باوجود دو متاثرین زندہ نہ بچ سکے۔ جائے وقوعہ پر حکام کو شراب کی ایک بوتل ملی جس میں کوے کی چونچ کے پھل اور شراب کی دو بوتلیں ریشی مشروم سے بھری ہوئی تھیں۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

PFA کے ساتھ ایٹریل فبریلیشن کا علاج کرنے والا ویتنام کا دوسرا ہسپتال، مداخلت میں 30 منٹ سے بھی کم وقت لگتا ہے۔SKĐS - ویتنام میں سب سے جدید پلسڈ الیکٹریکل انرجی (PFA) ایٹریل فبریلیشن ایبلیشن تکنیک میں مہارت حاصل کرنے والے دوسرے یونٹ کے طور پر، Thong Nhat ہسپتال نے کامیابی کے ساتھ پہلے کیسز کا اعلیٰ تاثیر، مداخلت کا وقت صرف 30 منٹ، اور علاج کے بعد مریض کی تیزی سے صحت یابی کے ساتھ کیا ہے۔

انفوگرافک: اپنی صحت کی حفاظت کے لیے 6 چیزیں جو آپ کو رات 10 بجے کے بعد نہیں کرنی چاہیے۔VTV.vn - رات 10 بجے کے بعد، جسم کو آرام کی ضرورت ہوتی ہے اور اسے نقصان دہ عادات کا بوجھ نہیں ڈالنا چاہیے۔

60 سال کی عمر کے بعد، آپ کو یہ 4 غذائیں اپنے فریج میں آسانی سے دستیاب رکھنی چاہئیں۔60 سال کی عمر کے بعد، دل کی بیماری، ہائی بلڈ پریشر، ذیابیطس، اور آسٹیوپوروسس جیسی دائمی بیماریوں کے بڑھنے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ لہذا، مناسب خوراک بوڑھے بالغوں کو ان کی صحت کو برقرار رکھنے اور ان کے معیار زندگی کو بہتر بنانے میں مدد کرے گی۔

ماہرین صحت کے مطابق ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران فوڈ پوائزننگ کا سب سے زیادہ تشویشناک خطرہ شراب کا زیادہ استعمال ہے۔ میتھانول پوائزننگ (صنعتی الکحل) کے خطرے کے علاوہ، جو مہلک ہو سکتا ہے، زیادہ الکحل کا استعمال بھی صحت کے لیے نقصان دہ ہے۔ مزید برآں، بڑی مقدار میں تازہ خوراک کا ذخیرہ کرنا جو غلط طریقے سے ذخیرہ کیا گیا ہے یا اس کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ گزر گئی ہے، اس سے بھی ممکنہ صحت کے خطرات لاحق ہوتے ہیں۔

ہو چی منہ سٹی ڈپارٹمنٹ آف فوڈ سیفٹی کی ڈائریکٹر محترمہ فام کھنہ فونگ لین نے لوگوں کو مشورہ دیا کہ وہ صرف فوری استعمال کے لیے کافی خوراک خریدیں، فضلہ اور صحت کے خطرات سے گریز کریں۔ اور فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیشن کے ساتھ اداروں کا انتخاب کرنا جیسے سپر مارکیٹس، سہولت اسٹورز، اور ہول سیل مارکیٹس۔ پہلے سے پیک شدہ یا پراسیس شدہ کھانوں کے لیے، لوگوں کو چیک کرنا چاہیے کہ پیکیجنگ برقرار ہے، اس پر ویتنامی لیبل ہیں، اس کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے اندر ہے، اور درآمد شدہ سامان کے لیے امپورٹ سٹیمپ چیک کریں۔

نامعلوم اصل کے کھانے سے محتاط رہیں۔

Thong Nhat ہسپتال (Ho Chi Minh City) کے کلینیکل نیوٹریشن ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ ڈاکٹر Tran Quoc Cuong نے Tet (Lunar New Year) کی تقریبات اور تہواروں کے دوران سٹریٹ فوڈ سے فوڈ سیفٹی کے مسائل کے خطرے کے بارے میں تشویش کا اظہار کیا۔ بہت سے پرکشش اسٹریٹ اسنیکس جیسے گرلڈ رائس پیپر، ساسیجز، اور گرلڈ ہاٹ ڈاگ صحت کو متاثر کر سکتے ہیں اگر حفظان صحت کے معیارات پر پورا نہیں اترتے، اگر اصلیت واضح نہ ہو، یا تیاری غیر محفوظ ہو۔ "لہٰذا، Tet کے دوران باہر جاتے وقت، ہر خاندان کو اپنا کھانا خود تیار کرنا چاہیے یا معروف، صاف ستھرے ریستورانوں کا انتخاب کرنا چاہیے؛ غیر واضح اصلیت یا نامناسب اسٹوریج یا غیر محفوظ طریقوں کی علامات والے کھانے سے محتاط رہیں،" ڈاکٹر ٹران کووک کوونگ نے خبردار کیا۔

ڈاکٹر فام ہوانگ من کھوئی، شعبہ داخلی طب 1، ہو چی منہ شہر میں چلڈرن ہسپتال 2 کے مطابق، حال ہی میں، طبی سہولیات نے بہت سے بچوں کو مختلف ڈگریوں کے فوڈ پوائزننگ کے ساتھ، قے اور اسہال سے لے کر پانی کی کمی اور الیکٹرولائٹ عدم توازن تک پہنچایا ہے۔ خاص طور پر، 5 سال سے کم عمر کے بچے پانی کی کمی اور الیکٹرولائٹ عدم توازن کا شکار بالغوں کے مقابلے میں زیادہ ہوتے ہیں جب فوڈ پوائزننگ کا سامنا ہوتا ہے، اور علاج میں تاخیر ہونے پر سنگین پیچیدگیوں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ لہذا، والدین کو اپنے بچوں میں فوڈ پوائزننگ کی علامات کو پہچاننے اور مناسب طریقے سے سنبھالنے کی ضرورت ہے، انہیں معائنے، مشاورت اور بروقت علاج کے لیے ہسپتال لے جانا چاہیے۔

ڈاکٹر فام ہونگ من کھوئی نے اس بات پر زور دیا کہ ہر خاندان کو کھانے کے زہر کے خطرے سے بچنے کے لیے عادات کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے: کھانے سے پہلے اور ٹوائلٹ استعمال کرنے کے بعد ہاتھ اچھی طرح دھوئیں؛ پکا ہوا کھانا کھائیں اور ابلا ہوا پانی پئیں؛ کچا یا کم پکا ہوا کھانا، نامعلوم اصل کا کھانا، یا میعاد ختم ہونے والا کھانا کھانے سے گریز کریں۔ وہ کھانا مت کھائیں جو کئی بار گرم کیا گیا ہو۔ اور کچے اور پکے کھانے کے لیے الگ الگ برتن استعمال کریں۔

Thong Nhat ہسپتال کے کلینیکل نیوٹریشن ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ ڈاکٹر Tran Quoc Cuong کے مطابق، بہت سے Tet چھٹیوں کے پکوانوں میں اکثر اضافی توانائی، پروٹین، شکر اور الکحل ہوتا ہے۔ زیادہ وزن اور موٹاپا، ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر، گردے کی دائمی بیماری، اور گاؤٹ جیسے بنیادی حالات والے لوگوں کے لیے یہ بہت پریشان کن ہے۔ لہذا، مریضوں کو غذائیت کے بارے میں اپنے ڈاکٹر کے مشورے پر توجہ دینی چاہیے، ایسی کھانوں سے پرہیز کریں جو ان کی حالت کے لیے خراب ہوں، جسمانی سرگرمی کو برقرار رکھیں، اور بلڈ شوگر اور بلڈ پریشر کی نگرانی کریں۔ بچوں کے لیے ضروری ہے کہ مٹھائیاں، میٹھے مشروبات اور باہر کھانے کو محدود کریں۔

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔

امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔