ایک حقیقی جاپانی کسان ویتنام میں جاپانی چاول اگانے کے لیے لاتا ہے۔

مسٹر سوسوکے ہانیو (جاپان) - ہانیو خاندان کی 38 ویں نسل، جن کی جاپان میں چاول کی کاشت کی ایک طویل تاریخ ہے۔ اب اس نے چاول کی جاپانی اقسام کو کاشت کے لیے ویتنام لانے کا فیصلہ کیا ہے - تصویر: انٹرویو لینے والے نے فراہم کی ہے۔

پچھلے سال، مسٹر ہانیو نے 2 ہیکٹر پر مکمل طور پر جاپانی چاول کی اقسام کے ساتھ آزمائشی شجرکاری شروع کی۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ پودے لگائے گئے رقبے کو اب 150 ہیکٹر تک بڑھا دیا گیا ہے۔

ویتنام میں اگانے کے لیے جاپانی چاول لانا۔

ہر ماہ، ہانیو ناگویا یونیورسٹی اور ٹوکیو یونیورسٹی (جاپان) سے انجینئرز کو تھائی بن کے لوگوں سے براہ راست بات چیت کرنے کے لیے لاتا ہے۔

اگر کسی بھی دن کوئی اسامانیتا پیدا ہوتی ہے (کیڑے، موسم وغیرہ) تو جاپانی انجینئر کسانوں سے ان پر بات کریں گے، اور پھر بروقت مشورہ دیں گے۔

مسٹر ہانیو کے مطابق، ویتنام میں چاول اگانے کا فائدہ سال میں دو سے تین چاول کی فصلیں کاٹنے کی صلاحیت ہے۔ تاہم، شمال میں موسم گرمیوں میں گرم اور سردیوں میں بہت ٹھنڈا ہوتا ہے، جو کہ ویتنامی زراعت کے لیے ایک حد ہے۔ لہٰذا، چاول کی بہت سی مختلف اقسام، خاص طور پر جاپانی چاول کے ساتھ تجربہ کرنا، سب سے موزوں قسم تلاش کرنا ضروری ہے۔

مسٹر ہانیو نے ویتنامی چاول کی کوالٹی کو متاثر کرنے والے ایک اور عنصر کی نشاندہی کی: دھان کو کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے کی عادت، جو چاول کو چوہا کے انفیکشن کے لیے حساس بناتی ہے۔ اس کے برعکس جاپان میں دھان کو ہمیشہ کولڈ سٹوریج میں رکھا جاتا ہے جس سے چاول کی تازگی برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

آزمائشی پودے لگانے کے ذریعے، چاول کی وہ اقسام جو مسٹر ہانیو ویتنام لائے تھے، زمین کے لیے صحیح معنوں میں موزوں نہیں تھے، فصل کی پیداوار کافی زیادہ نہیں تھی، اور معیار توقعات پر پورا نہیں اترتا تھا۔

ہانیو خاندان نے کئی نسلوں سے ایک گاؤں میں چاول کی پیداوار کا کاروبار چلایا ہے اور 2023 میں ویتنام میں جاپانی چاول اگانا شروع کیا - تصویر: خاندان کی طرف سے فراہم کردہ۔

صرف چاول اگانے پر نہیں رکتا۔

مستقبل قریب میں، وہ ویتنام میں چاول کی مزید جاپانی اقسام کے ٹرائل کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔ ایک بار جب ٹرائلز کے مثبت نتائج برآمد ہوں گے اور آب و ہوا اور مٹی کے ساتھ ان کی موافقت کا تجزیہ کرنے کے لیے کافی ڈیٹا دستیاب ہو جائے گا، تو اس کی کمپنی کاشت کے علاقے کو دوسرے صوبوں تک بڑھا دے گی۔

ویتنام میں چاول کی کاشت کو وسعت دینے کے فیصلے کے بارے میں، ہانیو نے کہا کہ ان کا خیال ہے کہ اس سے خاندانی روایت کو جاری رکھنے میں مدد ملے گی، خاندانی کمپنی کو بہت سی نئی کامیابیوں کے ساتھ اس کی 100 ویں سالگرہ منائی جا رہی ہے۔ یہ خاص طور پر اہم ہے کیونکہ فی الحال جاپان میں، کسی دوسرے خاندان میں چاول کی پیداوار کی اتنی طویل روایت نہیں ہے جتنی اس کے خاندان کے پاس ہے۔ جاپان میں بہت سے کسان کھیتی باڑی سے دوسرے پیشوں میں منتقل ہو گئے ہیں۔

سوسوکے ہانیو نے کہا، "میں ہمیشہ اپنے آپ کو نئے سرے سے ایجاد کرنے، دوسروں کے ساتھ جڑنے، اور نئے لوگوں سے ملنے کی کوشش کرتا ہوں تاکہ کاروبار کے نئے مواقع پیدا ہوں۔ مجھے امید ہے کہ ویت نام ایک ایسی منزل ہو گی جو میری فیملی کمپنی کے لیے خوش قسمتی اور مواقع لائے گی،" سوسوکے ہانیو نے کہا۔

مستقبل کے بارے میں مزید بات کرتے ہوئے، مسٹر ہانیو کو امید ہے کہ وہ ویتنام میں خاطر خواہ کوالٹی کے جاپانی چاول اگانے کے قابل ہو جائیں گے (وہ پہلے ہی ویتنام میں اگائے گئے تیار شدہ چاول کو اس کی پیداوار کی جانچ کے لیے واپس جاپان لے آئے ہیں - PV)۔

اگر وہ کامیاب ہو جاتے ہیں تو وہ پہلے جاپانی شخص ہوں گے جنہیں بیرون ملک مقیم بنانے کا موقع ملے گا۔

تاہم، ان کا خیال ہے کہ ویتنام میں پروڈکشن پلانٹ کی تعمیر کے لیے چاول کی کوالٹی کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ ایک حقیقی پانی کے ذرائع کی بھی ضرورت ہے، نہ کہ نلکے کا پانی یا عام فلٹر شدہ پانی۔ وہ مستقبل قریب میں ویتنام میں پانی کا ایک مناسب ذریعہ تلاش کرنے کی امید کرتا ہے۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/anh-nong-dan-chuan-nhat-dua-lua-nhat-sang-trong-o-viet-nam-20240626174228584.htm