ایک 'معیاری' جاپانی کسان ویتنام میں جاپانی چاول اگانے کے لیے لاتا ہے۔

مسٹر سوسوکے ہانیو (جاپان) - ہانیو خاندان کی 38 ویں نسل، جاپان میں ایک طویل عرصے سے چاول کے کسان ہیں۔ اب اس نے ویتنام میں اگانے کے لیے جاپانی چاول کی اقسام لانے کا فیصلہ کیا ہے - تصویر: NVCC

پچھلے سال، مسٹر ہانیو نے 2 ہیکٹر پر آزمائشی پودے لگانے کا آغاز کیا، یہ تمام جاپانی چاول کی اقسام تھیں۔ حیرت انگیز طور پر پودے لگانے کا رقبہ اب 150 ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے۔

ویتنام میں اگانے کے لیے جاپانی چاول لانا

ہر ماہ، ہانیو ناگویا یونیورسٹی اور ٹوکیو یونیورسٹی (جاپان) سے انجینئرز کو تھائی بن کے لوگوں کے ساتھ براہ راست تبادلہ کرنے کے لیے لاتا ہے۔

اگر روزانہ کی بنیاد پر کوئی اسامانیتا پیدا ہوتی ہے (کیڑے، موسم وغیرہ) تو جاپانی انجینئر کسانوں سے بات کریں گے اور فوری طور پر مشورہ دیں گے۔

مسٹر ہانیو کے مطابق، ویتنام میں چاول اگانے کا فائدہ یہ ہے کہ آپ سال میں 2 سے 3 چاول کی فصل کاٹ سکتے ہیں۔ تاہم، شمال میں موسم گرمیوں میں گرم اور سردیوں میں بہت ٹھنڈا ہوتا ہے، جو کہ ویتنامی زراعت کے لیے ایک حد ہے۔ لہذا، چاول کی سب سے موزوں قسم تلاش کرنے کے لیے چاول کی بہت سی مختلف اقسام، خاص طور پر جاپانی چاول کی جانچ ضروری ہے۔

مسٹر ہانیو نے ویتنامی چاول کے معیار کو متاثر کرنے والے ایک اور عنصر کی طرف اشارہ کیا کہ چاول کو صرف کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے کی عادت ہے، جو چاول کو کیڑوں کے لیے حساس بناتا ہے۔ دریں اثنا، جاپان میں، چاول کو ہمیشہ کولڈ اسٹوریج میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، جو چاول کو اس کی تازگی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے.

آزمائشی پودے لگانے کے ایک عرصے کے بعد، چاول کی جن اقسام کو مسٹر ہانیو ویتنام لائے تھے، وہ واقعی مٹی کے لیے موزوں نہیں تھیں، پیداوار کافی زیادہ نہیں تھی، اور معیار توقع کے مطابق نہیں تھا۔

ہانیو خاندان نے کئی نسلوں سے ایک گاؤں میں چاول کی پیداوار چلائی ہے اور 2023 سے جاپانی چاول اگانے کے لیے ویتنام آنا شروع کر دیا ہے - تصویر: NVCC

چاول اگانے سے باز نہیں آتے

مستقبل قریب میں، وہ ویتنام میں چاول کی مزید جاپانی اقسام کو آزمانے کا ارادہ رکھتا ہے۔ جب ٹیسٹ کے نتائج اچھے ہوں گے اور آب و ہوا اور مٹی کے موافقت کا تجزیہ کرنے کے لیے کافی ڈیٹا موجود ہو گا، تو اس کی کمپنی بڑھتے ہوئے علاقے کو دوسرے صوبوں تک پھیلا دے گی۔

بڑھتے ہوئے علاقے کو ویتنام تک پھیلانے کے فیصلے کے بارے میں، ہانیو نے کہا کہ ان کا خیال ہے کہ اس سے خاندانی روایت کو جاری رکھنے میں مدد ملے گی، خاندانی کاروبار کو بہت سی نئی کامیابیوں کے ساتھ 100 ویں سالگرہ تک پہنچایا جائے گا۔ خاص طور پر اس لیے کہ فی الحال جاپان میں ان کے خاندان کی طرح چاول کی پیداوار کی طویل روایت رکھنے والا کوئی خاندان نہیں ہے۔ جاپان میں بہت سے کسانوں نے کھیتی باڑی سے دوسری ملازمتوں کی طرف رخ کیا ہے۔

"میں ہمیشہ اپنے آپ کو تجدید کرنے، جڑنے اور بہت سے لوگوں سے ملنے کی کوشش کرتا ہوں تاکہ کاروبار کے نئے مواقع مل سکیں۔ مجھے امید ہے کہ ویت نام ایک ایسی منزل ہو گی جو میری فیملی کمپنی کے لیے قسمت اور مواقع لائے گی،" سوسوکے ہانیو نے کہا۔

مستقبل کے بارے میں مزید بات کرتے ہوئے، مسٹر ہانیو کو امید ہے کہ وہ ویتنام میں جاپانی چاول اگانے کے قابل ہوں گے جو کہ خاطر خواہ پیدا کرنے کے لیے کافی معیار کے ہوں گے (فی الحال، وہ ویتنام میں اگائے جانے والے تیار شدہ چاول جاپان لے آئے ہیں تاکہ وہ پی وی پیدا کرنے کی کوشش کریں)۔

اگر وہ کامیاب ہو جاتے ہیں تو وہ پہلے جاپانی ہوں گے جنہیں بیرونِ ملک کھاری پیدا کرنے کا موقع ملے گا۔

تاہم، ان کا خیال ہے کہ ویتنام میں ایک کارخانہ بنانے کے لیے، چاول کے معیار کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ، پانی کے صحیح معنوں میں خالص پانی کی ضرورت ہے، نہ کہ نلکے کے پانی یا باقاعدہ فلٹر شدہ پانی۔ وہ مستقبل قریب میں ویتنام میں پانی کا ایک مناسب ذریعہ تلاش کرنے کی امید کرتا ہے۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/anh-nong-dan-chuan-nhat-dua-lua-nhat-sang-trong-o-viet-nam-20240626174228584.htm