کیا کچھوا اب بھی امیر ہونے کا خواب دیکھتا ہے؟

تین سال سے بھی کم عرصہ قبل، کچھوؤں کی پرورش کو کیٹ تھین کمیون، تھونگ بنگ لا کمیون، اور سابق وان چان ضلع کے کچھ دوسرے علاقوں میں کسانوں کے لیے ایک منافع بخش پیشہ سمجھا جاتا تھا۔ تاہم یہاں کچھوؤں کی فارمنگ کی صنعت اب زوال کے آثار دکھا رہی ہے۔

تین سال سے بھی کم عرصہ قبل، کچھوؤں کی پرورش کو کیٹ تھین کمیون، تھونگ بنگ لا کمیون، اور سابق وان چان ضلع کے کچھ دوسرے علاقوں میں کسانوں کے لیے ایک منافع بخش پیشہ سمجھا جاتا تھا۔ تاہم یہاں کچھوؤں کی فارمنگ کی صنعت اب زوال کے آثار دکھا رہی ہے۔

قومی شاہراہ 32 کے ساتھ ساتھ، کیٹ تھین کمیون، تھونگ بنگ لا کمیون، اور سابق ٹران فو ایگریکلچرل فارم ٹاؤن کے مرکز سے گزرتے ہوئے، آپ کو ہر جگہ جدید، کشادہ مکانات نظر آتے ہیں، جن کے دروازوں پر نشانات کچھوؤں کے بچوں اور تجارتی کچھوؤں کی فراہمی کا اشتہار دیتے ہیں۔

"یہ سب کچھوؤں کی بدولت ہے!" - مسٹر فام وو کوونگ، کیٹ تھین کمیون کے اکنامک ڈپارٹمنٹ کے ایک اہلکار نے ہمیں بتایا کہ انہوں نے ہمیں کمیون میں کچھوؤں کی فارمنگ کے ماڈلز دکھائے۔

اپنے شاندار دو منزلہ مکان میں، با کھے گاؤں کے سربراہ اور کچھوؤں کی کھیتی کے علمبرداروں میں سے ایک مسٹر ہوانگ وان کو نے بیان کیا: "1990 کی دہائی کے اوائل میں، کچھ دیہاتیوں نے فا ندی میں جنگلی کچھوؤں کو پکڑ کر اپنے گھر کے پیچھے ندی کے قریب ایک تالاب میں چھوڑ دیا تھا۔ یہ دیکھ کر کہ وہ تیزی سے پکڑنے کے قابل ہو گئے اور پھر سے کچھووں کو جمع کرنا شروع کر دیا۔ ان کو بڑھانے کے لیے جنگلی۔"

نرم شیل کچھوے کی گردن کے قریب خول اور کناروں پر کانٹے کی طرح کے ٹکڑوں کو دیکھ کر، مقامی لوگ انہیں "کانٹے دار نرم شیل کچھوے" کہتے ہیں، جو ان کے اصل نام کی جگہ "سٹریم نرم شیل کچھوے" رکھتے ہیں۔ وان چن کانٹے دار نرم شیل کچھوے کا گوشت دبلا، مضبوط اور خستہ ہوتا ہے۔ لمبے عرصے تک ابالنے پر، گوشت اور چھلکا نرم ہو جاتے ہیں لیکن نرم نہیں ہوتے، اور نمایاں طور پر سکڑتے نہیں۔

"پیک سیزن کے دوران، تجارتی طور پر اٹھائے گئے نرم شیل کچھوؤں کی قیمت 2.5 ملین VND/kg تک پہنچ گئی، اور ہیچلنگ کی قیمت 700,000 - 800,000 VND/ہر ایک تھی، پھر بھی ہم ابھی تک Hai Duong (سابقہ)، Quang Ninh، N20 کی قیمت چین اور N20 سے پہلے گاہکوں کی مانگ کو پورا نہیں کر سکے۔ 40-50 گرام / ہر ایک کا وزن اب بھی 200,000 - 300,000 VND / ہر ایک تھا، جبکہ تجارتی طور پر پالے ہوئے نرم شیل کچھووں کی قیمت 500,000 - 600,000 VND/kg ہے، ہموار کی قیمت دوگنی ہے اور نرم شیل سے زیادہ کچھوے دوسرے خطوں میں پالے جاتے ہیں،" مسٹر کیو نے یاد کیا۔

اعداد و شمار کے مطابق، "کچھووں کے دارالحکومت" کا علاقہ کیٹ تھین اور تھونگ بنگ لا ہے، جہاں تقریباً 700 گھرانوں نے کاٹے دار نرم شیل کچھوؤں کی پرورش کی ہے۔ اوسطاً، وہ سالانہ 70,000-100,000 بچے اور 40-50 ٹن تجارتی کچھوے پیدا کرتے ہیں، جس کی تخمینہ کل آمدنی 90-100 بلین VND ہے۔ کچھوؤں کی کھیتی نے مقامی لوگوں کے لیے غربت میں کمی اور دولت کی تخلیق میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ ہر سال تقریباً 1 بلین VND کی آمدنی کے ساتھ، گھرانوں کے پاس پیداوار کو بڑھانے، مکانات بنانے اور اپنے بچوں کی تعلیم کی فراہمی میں سرمایہ کاری کرنے کے ذرائع ہیں۔

"کچھوؤں کی پرورش نے غربت کی شرح میں 30% سے زیادہ (2015 میں) سے 10% سے کم (2022 میں) میں تیزی سے کمی لانے میں اہم کردار ادا کیا ہے؛ اس نے نئے دیہی علاقوں کی تعمیر اور علاقے کا چہرہ بدلنے میں بھی مثبت کردار ادا کیا ہے،" کیٹ کام تھین کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین فام وان ونہ نے اندازہ کیا۔

COVID-19 وبائی امراض کے بعد چیزیں بدلنا شروع ہوگئیں۔ تجارتی طور پر اٹھائے گئے کچھوؤں کی قیمت تقریباً 270,000 - 300,000 VND/kg تک گر گئی، جب کہ قسم کے لحاظ سے 30,000 - 70,000 VND/ہر ایک کی قیمت ہے۔ نہ صرف آمدنی کم ہوئی بلکہ فروخت بھی بہت مشکل ہوگئی۔ کچھوؤں کے 500 - 700 افزائش نسل کے جوڑوں کے ساتھ، Nguyen Ngoc Bac، Hoang Van Kuu، Nguyen Van Nghi، Tran Van Toi، وغیرہ جیسے گھرانوں نے پہلے 700 ملین سے 1 بلین VND سالانہ کمایا تھا، لیکن اب ان کی آمدنی ایک تہائی رہ گئی ہے، اور بچّے پالنے والوں کی تعداد باقی رہ گئی ہے۔

تھونگ بنگ لا کمیون میں، اس وقت 300 سے زیادہ گھرانے نرم شیل کچھوؤں کی پرورش کر رہے ہیں، جن میں سے تقریباً 50 گھرانے فارم پیمانے پر کام کرتے ہیں، ہر فارم ہر سال 5,000 سے 10,000 بچے پیدا کرتا ہے۔ تھونگ بنگ لا کمیون کے اکنامک ڈپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر ڈونگ وان ٹو نے کہا، "فی الحال، زیادہ تر فارمز صرف 50 فیصد ہیچنگز فروخت کرتے ہیں، اور مارکیٹ کے قابل نرم شیل کچھوؤں کی قیمت بھی تیزی سے گر گئی ہے، جس سے کسانوں کے لیے بہت سی مشکلات پیدا ہو رہی ہیں۔"

ہیملیٹ 9، تھونگ بنگ لا کمیون میں مسٹر بوئی ڈنہ ہاؤ کے خاندان نے افزائش کے تالاب کی تعمیر میں 3 بلین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کی ہے اور اس وقت بالغ کچھوؤں کے 600 جوڑے ہیں۔ اس سے پہلے، وہ سالانہ 10,000 بچے پیدا کرتے تھے، لیکن آمدنی میں 60 فیصد سے زیادہ کمی کی وجہ سے، انہوں نے اپنی روزی روٹی برقرار رکھنے کے لیے اپنی زمین کے ایک حصے کو مینڈک کی کھیتی میں تبدیل کر دیا ہے۔

وان ہنگ گاؤں سے تعلق رکھنے والے مسٹر Nguyen Ngoc Bac نے تبصرہ کیا: "جزوی طور پر معاشی مشکلات کی وجہ سے، اور جزوی طور پر سپلائی میں تیزی سے اضافے کی وجہ سے جب کہ طلب غیر مستحکم ہے۔ بہت سے علاقے کچھوؤں کی فارمنگ کے ماڈل تیار کر رہے ہیں، جس کی وجہ سے مصنوعات کا زیادہ اضافہ ہو رہا ہے۔ پیداوار اب بھی بنیادی طور پر تاجروں پر منحصر ہے؛ کوئی پائیدار سپلائی چین نہیں ہے، ریستورانوں کے ساتھ وسیع پیمانے پر سپلائی چین نہیں ہے، نہ ہی سپر مارکٹس کے ساتھ منسلک ہیں، نہ ہی مصنوعات کی برآمدات کے وسیع چینلز۔ فروغ دیا گیا، اور برانڈ مقابلہ کرنے کے لیے اتنا مضبوط نہیں ہے..."

مشکلات کے باوجود، زیادہ تر لوگ اب بھی کچھوؤں کی کھیتی پر اپنا ایمان برقرار رکھتے ہیں۔ تھونگ بنگ لا کمیون سے تعلق رکھنے والے مسٹر وو ترونگ کوئین نے تصدیق کی: "کچھووں کی فارمنگ سے حاصل ہونے والی آمدنی دیگر مویشیوں کی پرورش کے مقابلے میں اب بھی زیادہ ہے، اس لیے کم قیمتوں اور محدود مارکیٹ کی طلب کے باوجود، ہم جاری رکھنے کے لیے پرعزم ہیں۔" کچھوؤں کی کھیتی مؤثر ثابت ہوئی ہے، لیکن لوگوں کو مشکلات پر قابو پانے اور پائیدار ترقی حاصل کرنے میں مدد کرنا ایک ایسا مسئلہ ہے جس کے حل کی ضرورت ہے۔

کیٹ تھین کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر فام وان ونہ نے کہا: "2020 میں، انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس ( وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی ) نے 'وان چان کمرشل اسپائنی سوفٹ شیل ٹرٹل' کی پروڈکٹ کے لیے جغرافیائی اشارے کے لیے رجسٹریشن کا سرٹیفکیٹ دیا تھا۔ سافٹ شیل ٹرٹل فارمنگ کوآپریٹو 9 ممبران کے ساتھ، تاہم، آج تک، کاشتکاری بنیادی طور پر بے ساختہ ہے، اور اس کا بہت زیادہ انحصار تاجروں پر ہے۔"

مسٹر ون کے مطابق، جغرافیائی اشارے برانڈ کی تعمیر کے لیے ایک بہت بڑا فائدہ ہیں۔ حکومت کوآپریٹیو کی حمایت جاری رکھے گی، گھرانوں کو کاروبار، ریستوراں اور سپر مارکیٹوں سے جوڑتی رہے گی، اس امید کے ساتھ کہ وان چان اسپائنی سافٹ شیل ٹرٹلز کو OCOP پروڈکٹ بنائے گی۔

دریں اثنا، تھونگ بنگ لا کمیون کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر ڈوونگ وان ٹو نے کہا: "لوگوں کی پیداوار کو برقرار رکھنے میں مدد کرنے کے لیے، ہمیں ترجیحی کریڈٹ پالیسیوں اور پائلٹ ایکوا کلچر انشورنس پروگراموں کی ضرورت ہے تاکہ لوگوں کو پیداوار میں ذہنی سکون ملے۔ ساتھ ہی، ہمیں زرعی میلوں، ای کامرس کے پلیٹ فارم سے مصنوعات کو فروغ دینے میں مدد کی ضرورت ہے۔"

اعلیٰ قسم کے کچھوؤں کے بچے اور تجارتی کچھووں کی پیداوار میں ایک منفرد فائدہ کے ساتھ، وان چن کے لوگ اب بھی اس پیشے پر اپنا اعتماد برقرار رکھتے ہیں۔ امید ہے کہ ویلیو چین کی ترقی کے ذریعے، وان چن کچھوؤں کی فارمنگ اپنے سنہری دور میں واپس آئے گی، اور کچھوؤں کی کھیتی کا پیشہ یہاں کے کسانوں کے لیے دولت کی تخلیق کے خواب کو مزید پائیدار طریقے سے آگے بڑھاتا رہے گا۔

پیش کردہ: Thuy Thanh

ماخذ: https://baolaocai.vn/ba-ba-con-cong-giac-mo-lam-giau-post887707.html