کیا آپ اب بھی امیر ہونے کے خواب کو "اٹھاتے" ہیں؟

3 سال سے بھی کم عرصہ قبل، کیٹ تھین کمیون، تھونگ بنگ لا کمیون اور وان چان ضلع (پرانے) کے کچھ علاقوں کے کسانوں کے لیے نرم خول والے کچھوؤں کی پرورش کو ایک منافع بخش پیشہ سمجھا جاتا تھا۔ تاہم، یہاں نرم خول والے کچھوؤں کی فارمنگ کا پیشہ "زوال" کے آثار دکھا رہا ہے۔

3 سال سے بھی کم عرصہ قبل، کیٹ تھین کمیون، تھونگ بنگ لا کمیون اور وان چان ضلع (پرانے) کے کچھ علاقوں کے کسانوں کے لیے نرم خول والے کچھوؤں کی پرورش کو ایک منافع بخش پیشہ سمجھا جاتا تھا۔ تاہم، یہاں نرم خول والے کچھوؤں کی فارمنگ کا پیشہ "زوال" کے آثار دکھا رہا ہے۔

ہائی وے 32 کے ساتھ ساتھ کیٹ تھین کمیون، تھونگ بنگ لا کمیون، اور پرانے ٹران فو فارم ٹاؤن کے علاقے کے درمیان، ہر جگہ آپ جدید، کشادہ مکانات دیکھ سکتے ہیں جن کے دروازوں کے سامنے نشانات ہیں جو نرم خول والے کچھوؤں کی افزائش اور نرم خول والے کچھوؤں کی مصنوعات پیش کرتے ہیں۔

"یہ سب کچھوؤں کی بدولت ہے!" - کیٹ تھین کمیون کے اکنامک ڈپارٹمنٹ کے ایک افسر مسٹر فام وو کوونگ نے ہمیں کمیون میں کچھوؤں کی فارمنگ کے ماڈل دیکھنے کے لیے لے جاتے وقت کہا۔

ایک شاندار دو منزلہ مکان میں، مسٹر ہونگ وان کوؤ - با کھے گاؤں کے سربراہ، جو نرم خول والے کچھوؤں کو پالنے میں پیش پیش تھے، نے بتایا: "1990 کی دہائی کے اوائل میں، کمیون کے کچھ لوگوں نے جنگلی نرم خول والے کچھوؤں کو فا ندی میں پکڑا اور گھر کے پیچھے ایک نالے میں تیزی سے چھوڑ دیا۔ دوبارہ پیدا کرنے کی صلاحیت، انہوں نے جنگلی سے نرم خول والے کچھوؤں کو پالنے کے لیے اکٹھا کیا۔"

کچھوے کی گردن کے قریب خول پر کانٹے کی طرح کے ٹکڑوں اور خول کے کنارے کو دیکھ کر لوگ انہیں بہار کے کچھوے کے اصل نام کے بجائے اسپائنی ٹرٹلز کہتے ہیں۔ وان چان کے کانٹے دار کچھوؤں کے گوشت میں تھوڑی چکنائی ہوتی ہے، یہ مضبوط اور خستہ ہوتا ہے، جب اسے لمبے عرصے تک پکایا جائے تو گوشت اور خول نرم ہوتے ہیں لیکن گالی یا ضائع نہیں ہوتے۔

"عروج کے اوقات میں، کمرشل نرم خول والے کچھووں کی قیمت 2.5 ملین VND/kg تک پہنچ گئی، نوعمر نرم خول والے کچھووں کی قیمت 700,000 - 800,000 VND/ٹکڑا تک تھی، لیکن پھر بھی Hai Duong (پرانے)، Quang Ninh، Nh200000000 سے پہلے گاہکوں کو فروخت کرنے کے لیے کافی نہیں تھی۔ 40 - 50 گرام / ٹکڑا کے نرم خول والے کچھوے اب بھی 200,000 - 300,000 VND / ٹکڑا سے تھے، اور کمرشل اسپائنی نرم خول والے کچھوے 500,000 - 600,000 VND/kg کے تھے، جو کہ نرم شیل سے دوگنا زیادہ تھے۔ نرم خول والے کچھوے دوسرے خطوں میں پالے گئے،" مسٹر کو نے یاد کیا۔

اعداد و شمار کے مطابق، "کچھوؤں کی راجدھانی" کا علاقہ کیٹ تھین اور تھونگ بنگ لا ہے جہاں تقریباً 700 گھرانے کاٹے دار نرم خول والے کچھوے پالتے ہیں۔ اوسطاً، ہر سال وہ 70,000 - 100,000 نوجوان کچھوے اور 40 - 50 ٹن تجارتی نرم خول والے کچھوے پیدا کرتے ہیں، جن کی تخمینہ کل آمدنی 90 - 100 بلین VND ہے۔ نرم خول والے کچھوؤں کی فارمنگ نے لوگوں کو غربت کم کرنے اور امیر بننے میں مدد فراہم کی ہے۔ تقریباً 1 بلین VND/سال کی آمدنی کے ساتھ، گھرانوں کے پاس پیداوار کو بڑھانے، مکانات کی تعمیر، اور اپنے بچوں کی تعلیم میں سرمایہ کاری کرنے کی شرائط ہیں۔

"نرم شیل والے کچھوے غربت کی شرح کو 30% سے زیادہ (2015 میں) سے 10% سے کم (2022 میں) کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں؛ نئے دیہی علاقوں کی تعمیر میں فعال طور پر حصہ ڈالتے ہیں، علاقے کا چہرہ بدلتے ہیں۔" - کیٹ تھین کمیون پیپلس کمیٹی کے وائس چیئرمین بطور چیئرمین۔

COVID-19 وبائی امراض کے بعد چیزیں بدلنا شروع ہوگئیں۔ کمرشل نرم خول والے کچھوؤں کی قیمت صرف 270,000 - 300,000 VND/kg ہے، نرم خول والے کچھوؤں کی نسلیں 30,000 - 70,000 VND/ہر ایک قسم کے لحاظ سے ہیں، نہ صرف آمدنی کم ہوئی ہے بلکہ کھپت بھی بہت مشکل ہے۔ نرم خول والے کچھوؤں کے 500 - 700 جوڑوں کے ساتھ، Nguyen Ngoc Bac، Hoang Van Kuu، Nguyen Van Nghi، Tran Van Toi ... جیسے گھرانے 700 ملین سے 1 بلین VND/سال کماتے تھے، اب یہ کم ہو کر ایک تہائی رہ گیا ہے، نسلوں کی تعداد آدھی رہ گئی ہے۔

تھونگ بنگ لا کمیون میں، اس وقت 300 سے زیادہ گھرانے نرم خول والے کچھوؤں کی پرورش کر رہے ہیں، جن میں سے تقریباً 50 گھرانے انہیں فارم کے پیمانے پر پالتے ہیں، ہر فارم 5,000 سے 10,000 نابالغ فی سال پیدا کرتا ہے۔ "فی الحال، زیادہ تر فارمز اپنے نوعمروں کا صرف 50 فیصد ہی فروخت کر سکتے ہیں، کمرشل نرم خول والے کچھوؤں کی قیمت میں بھی تیزی سے کمی آئی ہے، اور کسانوں کو بہت سی مشکلات کا سامنا ہے،" مسٹر ڈوونگ وان ٹو نے کہا - تھونگ بنگ لا کمیون کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ۔

مسٹر بوئی ڈنہ ہاؤ، گاؤں 9، تھونگ بنگ لا کمیون کے خاندان نے ایک تالاب بنانے کے لیے 3 بلین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کی ہے، اس وقت اس کے پاس پیرنٹ نرم خول والے کچھوؤں کے 600 جوڑے ہیں۔ اس سے پہلے، وہ ہر سال 10,000 نوجوان کچھوے پیدا کرتے تھے، لیکن آمدنی میں پہلے کے مقابلے میں 60 فیصد سے زیادہ کمی کی وجہ سے۔ برقرار رکھنے کے لیے، اس کے خاندان نے علاقے کے کچھ حصے کو مینڈک پالنے کے لیے تبدیل کر دیا ہے۔

وان ہنگ گاؤں کے مسٹر نگوین نگوک باک نے تبصرہ کیا: "جزوی طور پر معاشی مشکلات کی وجہ سے، جزوی طور پر تیزی سے بڑھتی ہوئی سپلائی جبکہ پیداوار غیر مستحکم ہے۔ بہت سے علاقوں نے نرم خول والے کچھوؤں کی فارمنگ کا ماڈل تیار کیا ہے، جس سے مصنوعات کی سرپلس ہو رہی ہے۔ پیداوار اب بھی بنیادی طور پر تاجروں پر منحصر ہے، کوئی پائیدار سلسلہ نہیں ہے، ریستورانوں کے ساتھ وسیع پیمانے پر مصنوعات کی برآمدات کے حوالے سے کوئی خاص سلسلہ نہیں ہے۔ فروغ دیا گیا، برانڈ مقابلہ کرنے کے لیے اتنا مضبوط نہیں ہے..."۔

مشکلات کے باوجود، زیادہ تر لوگ اب بھی کچھوؤں کی کھیتی کے پیشے پر اپنا اعتماد برقرار رکھتے ہیں۔ مسٹر وو ٹرونگ کوئین، تھونگ بنگ لا کمیون، نے تصدیق کی: "کچھوؤں کی پرورش سے حاصل ہونے والی آمدنی دوسری نسلوں کی پرورش کے مقابلے میں اب بھی زیادہ ہے، اس لیے اگرچہ قیمتیں کم ہیں اور پیداوار محدود ہے، پھر بھی ہم اسے برقرار رکھنے کے لیے پرعزم ہیں۔" کچھوؤں کی کاشت کاری مؤثر ثابت ہوئی ہے، لیکن لوگوں کو مشکلات پر قابو پانے اور پائیدار ترقی کرنے میں مدد کرنا ایک ایسا مسئلہ ہے جسے حل کرنے کی ضرورت ہے۔

مسٹر فام وان ونہ - کیٹ تھین کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے کہا: "2020 میں، محکمہ انٹلیکچوئل پراپرٹی ( وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی ) نے "وان چان کمرشل اسپائنی سافٹ شیل ٹرٹل" پروڈکٹ کے لیے جیوگرافیکل انڈیکیشن رجسٹریشن کا سرٹیفکیٹ جاری کیا۔ 9 اراکین، تاہم، ابھی تک، کاشتکاری بنیادی طور پر بے ساختہ، آزادانہ طور پر استعمال کی جاتی ہے، اور بہت زیادہ انحصار تاجروں پر ہے۔"

مسٹر ون کے مطابق، جغرافیائی اشارے برانڈ بنانے کے لیے ایک بہت بڑا فائدہ ہیں۔ حکومت کوآپریٹیو کی مدد جاری رکھے گی، گھرانوں کو کاروبار، ریستوراں اور سپر مارکیٹوں سے جوڑتی رہے گی، اس امید کے ساتھ کہ وین چان اسپائنی سافٹ شیل ٹرٹل کو OCOP پروڈکٹ بنائے گی۔

مسٹر ڈوونگ وان ٹو - تھیونگ بنگ لا کمیون کے اقتصادی شعبے کے سربراہ نے کہا: "لوگوں کو پیداوار کو برقرار رکھنے میں مدد کرنے کے لیے، ترجیحی کریڈٹ پالیسیاں اور پائلٹ ایکواٹک انشورنس کا ہونا ضروری ہے تاکہ لوگ پیداوار میں محفوظ محسوس کر سکیں۔ ساتھ ہی، زرعی میلوں، ای کامرس پلیٹ فارمز، کھانا پکانے کے لیے..." کے ذریعے مصنوعات کے فروغ میں مدد کریں۔

افزائش اور تجارتی مقاصد کے لیے معیاری نرم خول والے کچھوؤں کی پیداوار کے خصوصی فائدے کے ساتھ، لوگ اب بھی اس پیشے پر اپنا اعتماد برقرار رکھتے ہیں۔ امید ہے کہ ایک ویلیو چین بنا کر، وان چان نرم خول والے کچھوے اپنے سنہری دور میں واپس آجائیں گے، اور نرم خول والے کچھوؤں کی فارمنگ یہاں کے کسانوں کو مزید پائیدار طریقے سے مالا مال کرنے کے خواب کو آگے بڑھاتی رہے گی۔

پیش کردہ: Thuy Thanh

ماخذ: https://baolaocai.vn/ba-ba-con-cong-giac-mo-lam-giau-post887707.html